طريقة عمل القطايف المقرمشة بالنشا يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر. يُضاف الماء الدافئ ونخلط باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من التكتلات، ثم يُصفى ( يُمكن استعمال الخلاط الكهربائي في هذه الخطوة). يُضاف السميد بالتدريج مع الخلط بمضرب يدوي بشكل سريع. يُغطى المزيج ويترك ½ ساعة أو أكثر حتى يتخمر في جو دافئ. يُكشف المزيج ويُحرك بملعقة حتى تزول الرغاوي من على الوجه. لو لوحظ أن المزيج ثقيل يُضاف له ½ كوب ماء دافئ بالتدريج مع التقليب حتى يُصبح سهل الصب). نُحمي صينية غير قابلة للالتصاق ( غير مدهونة) على نار وسط لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة تماماً. نصب العجينة بواسطة المغرفة أو مايعادل ⅛ كوب في منتصف الصينية دون تحريكها قبل أن تنضج الأطراف. توضع على منشفة قطنية نظيفة وتُغطى حتى تحتفظ بطراوتها. لتحضير القطر أو الشربات: نضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء ويقلب قليلاً ثم نضعهم على النار حتى يذوب السكر ويغلى القطر. نضيف ملح الليمون أو عصير الليمون وتُقلب بملعقة جافة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة، ثم يُرفع على النار ويُترك حتى يبرد تماماً. تُحشى فطائر القطايف بالزبيب وجوز الهند أو عين الجمل المجروش أو المهلبية، وتُقلى في زيت غزير.
القطايف من من الحلويات المشهورة جداً والمميزة وخصوصاً في شهر رمضان والقطايف نوع من أنواع الحلويات التي يمكنك عملها بطرق متنوعة وكثيرة ويمكنك حشوها بالكثير من الحشوات منها المكسرات أو بالكريمة أو بالقشطة أو بالنوتيلا لذلط سنقدم لكم في هذا المقال عن طريق أكلة في دقيقتين طريقة عمل عجينة القطايف السورية بطرق متنوعة ومختلفة في وعاء عميق للعجن نقوم بوضع الماء والخميرة والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم جانباً ونغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ حتى نختبر الخميرة. نذوب النشا في الحليب ونضيف إليه خليط الماء بالخميرة نضيف إليه الدقيق والملح ونقلبهم مع بعضهم جيدا ونغطيه بفوطة نظيفة نسخن المقلاة على النار وتكون غير قابلة للإلتصاق ثم نصب ربع كوب من العجينة ونتركها على نار هادئة حتى يجف الوجه من الأعلى وتظهر الفقاعات من الأعلى وتكون من الأسفل لونها غامق قليلاً. كرري هذه الخطوة مع باقي العجينة ثم نحشي القطايف بالحشوة التي ترغبين بها. طريقة التحضير: نضيف الدقيق والبيكنج بودر والماء والسكر ونضعهم في العجان نخلطهم مع بعضهم جيداً في العجان الكهربائي ونخلطهم حتى نحصل على عجينة سائلة قليلاً. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ونضع بها مقدار من عجينة القطايف في المقلاة حتى ننتهي من تشكيل كل عجينة القطايف كلها.
تصب العجينة في المقلاة ثم انتظري حتى تظهر الفقاعات، وتنشل. كرري الطريقة في كل الكمية. احشي الفطائر بالحشو التي تريدينه ثم تغلق بالضغط على أطرافها جيداً. في زيت غزير قومي بقلي القطايف حتى تأخذ اللون الذهبي تنشل وتوضع في القطر (الشربات) ثم تصفى وتترك تبرد. يمكن أن تزين بالفستق المجروش.. تقدم بالهنا والعافية وكل عام وأنتم بألف خير.. رمضان كريم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
مسلسل El Chapo، قصة مسلسل El Chapo افضل مسلسلات نتفليكس 16 – Breaking Bad تدور قصة المسلسل عن شخص كان يعمل معلما للكيمياء يحاول القيام بعمل تجارب في مجال انتاج وبيع المخدرات وذلم محاولة منه للمساعدة لأسرته في ظل الظروف الصعبة التى تعيشها أسرته، وذلك بعد أصابته بمرش خطير لا يمكن العلاج منه. مسلسل Breaking Bad، قصة مسلسل Breaking Bad افضل 20 مسلسلات نتفليكس 2020 17 – The OA قصة مسلسل "The OA " والتى تدور في 8 حلقات من المسلسل عن شابة عمياء لا ترى لمدة 7 سنوات حيث اختفت الفتاة عن الانظار لفترة السبع سنين ثم عادت تبصر وترى. مسلسل The OA، قصة مسلسل The OA افضل 20 مسلسل نتفليكس 2020 18 – La Mante تدور قصة المسلسل فرنسي في 6 حلقات عن سيدة مجرمة بجرائم القتل ولقبها" السرعوقة"، وقد تعاملت مع الشرطة الفرنسية في حل لغز قاتل مشابه لها بعد اعتقالها 25 سنة. مسلسل La Mante، قصة مسلسل La Mante افضل مسلسل نتفليكس 2020 19 – Prison Break يعني اسم المسلسل الهروب من السجن وتدور احداث قصة مسلسل "Prison Break" عن أخوين يحاول الاخ الصغير مساعدة شقيقه بالدخول إلى نفس السجن الذى سجن اخيه فيه ظلما لمحاولة الهروب من السجن سويا مع بعض.
الموضوع: الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات: 79 الردود: 0 9/March/2021 #1 محتويات افضل مسلسلات الاكشن على نتفليكس مسلسل Bodyguard مسلسل stranger things مسلسل Altered Carbon مسلسل the wither مسلسل Queen Of The South مسلسل money heist la case de papel مسلسل Narcos مسلسل jessica jones مسلسل when heroes fly مسلسل The Queen's Gambit ما هي Netflix افضل مسلسلات الاكشن على نتفليكس مسلسل Bodyguard تدور أحداث قصة هذا المسلسل حول "ريتشارد مادن" الذي يقدم أداء مقنعا بصفته الحارس الشخصي للنخبة "ديفيد بود" والذي تم تكليفه بحماية وزيرة الداخلية "جوليا مونتاج". وجوليا مونتاج هي شخصية سياسية مثيرة للجدل تتعرض حياتها للخطر بسبب مؤامرة خادعة وتتوالى الأحداث وتظهر خلافات بين ريتشارد وجوليا ، كما يعاني بود أيضا من إضطراب ما بعد الصدمة الذي يعاني منه نتيجة خدمته العسكرية في أفغانستان. يعتبر الموسم الأول من مسلسل Bodyguard تجربة ممتعة للأشخاص الذين يستمتعون بالإثارة السياسية أو مسلسلات بوليسية في تشويقها حيث تظهر العديد من الصراعات ومؤامرات الرعب واضطرابات الصدمة وما بعدها. مسلسل stranger things يعتبر هذا المسلسل من أعلى مسلسلات نتفلكس في نسب المشاهدة، وهو مسلسل متعدد المواسم تم صدور 3 أجزاء منه على يد الأخوان روس دوفر، ومات دوفر.
نال المسلسل شهرة وشعبية كبيرة واحتل مرتبة عالية في قائمة العروض الأعلى تقييما على شاشات التليفزيون وذلك من خلال موقع IMDB، وهو الأمر الذي جعلهم يصدرون أجزاء أخرى منه والتي نالت بإعجاب جماهيري بشكل كبير. وتدور أحداث مسلسل stranger things حول احدى المدن التي تعاني من اختفاء الأطفال بشكل غامض مما يثير القلق والرعب بين سكان المدينة وفي محاولة كشفهم عن الحقيقة تظهر الكثير من الحوادث والصراعات التي تؤول للعديد من المخاطر المرعبة وهو مسلسل يجمع بين الرعب والخيال العلمي. مسلسل Altered Carbon يتم تصنيف هذا المسلسل من ضمن فئة الخيال العلمي، وشهد الموسم الأول له نجاح كبير جدا في تحديد فرضية الخيال العلمي له حيث يمكن للبشر الإستمرار في البقاء على قيد الحياة وذلك لأن وعيهم يتم إنتقاله من جسد إلى جسد آخر مما يصعب من التحقيق في عمليات القتل بشكل تقليدي. وفي الموسم الثاني من مسلسل Altered Carbon تم تغيير الشخصية الرئيسية بالإضافة إلى أنه تم تعزيز طبيعة الخيال العلمي لتسلسل الحركة بشكل منطقي والتعلق به، وظهرت العديد من الأعمال المثيرة صعبة التصديق وتخطف الأنفاس وتصميم الرقصات القتالية بشكل رائع. مسلسل the wither تدور أحداث المسلسل حول معارك أسطورية بين صائد الوحوش والمخلوقات السحرية التي يقتلها، وتظهر العديد من الحركات والعروض المميزة التي نالت إعجاب الجمهور وحاز على شهرة عالية.