نوعية البحث التخصص المدينة منطقة اسم الدكتور
تعد طريقة عمل عجينة العشر دقائق هي من أسهل أنواع العجين التي يمكن تحضيرها وخصوصا لمن ليس لديهم القدرة على تحصى العجين وهي تتميز بسهولة تحضيرها من حيث الوقت والجهود وأيضا تصلح لمختلف الحشوات المتعددة والتي من خلالها يمكنك تحضير مائدة رائعة من المعجنات المختلفة في الشكل. عجينه العشر دقايق. أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة. 1- في وعاء أخلطي الماء الحليب البودرة السكر الخميرة وكوب من الدقيق. عجينة العشر دقائق بدون حليب. تغطى العجينة وتترك مدة عشر دقائق إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. من سر نجاح أي مخبوزات أو المعجنات هي العجينة التي لابد أن تكون هشة وطرية للحصول على أفضل مخبوزات وأفضل من الجاهزة بكثير ونظرا لتعلق الأسرة كلها بالمعجنات وغيرها وفرنا على ربات البيوت شرائها من المطاعم وإليكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق. 5 اكواب من الدقيق ملعقتان صغيرتان من الخميرة كوبان من الماء الدافئ ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر نصف كوب من الزيت. قالب من جبنة الموزاريلا المبشور يفضل. Nov 22 2017 عجينة العشر دقائق. يوضع مقدار كوبين من الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه الخميرة والسكر والملح والماء وتعجن المكونات مع بعضها جيدا إلى أن تتشكل عجينة متماسكة.
طريقة عجينة العشر دقائق يمكن عملها بسهولة فهي توفر الكثير من الوقت والجهد، خاصة إذا أردت تحضير عجينة سريعة وناجحة، لأنها لن تحتاج إلا عشر دقائق فقط من وقت التخمير لتكون جاهزة للخبز أو الحشو حسب رغبتك، تمتاز عجينة العشر دقائق بأنها مناسبة لكافة أنواع الخبز، و يمكن استخدامها في تحضير مختلف أنواع العجائن والحلويات. وقت التحضير: 10 دقيقة وقت الطبخ: الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير عجينة العشر دقائق 5 كوب طحين (دقيق أبيض) 3 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ نصف كوب زيت طريقة تحضير عجينة العشر دقائق في وعاء كبير، ضعي مقدار 3 كوب من الطحين المنخول. ثم أضيفي الخميرة الفورية والسكر. ضعي الماء الدافئ والملح، ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج ثم اتركيها في مكان دافئ وغطيها حتى تختمر لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق، أخرجيها ثم أضيفي عليها الزيت و باقي الطحين المنخول على دفعات مع الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل، ويمكنك استخدام العجانة أو اليد (حسب الرغبة) أصبحت العجينة جاهزة ويمكنك الآن تشكيل كرات من العجين واستخدامها حسب بطرق مختلفة حسب الرغبة. ليست هناك حاجة في ترك العجينة تتخمر، يمكن استخدامها على الفور في العديد من المعجنات المختلفة سواء كانت مالحة أو حلوة.
عمل عجينة العشر دقائق بالصور - YouTube