عجن المكوّنات مع بعضها بواسطة خفاقة العجينة ، أو يدوياً مع إضافة الماء تدريجيا، ، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. تقطيع العجينة على شكل كرات، ومن ثمّ فرد كلّ كرة على حدة باستخدام مرق العجينة، حتى يتم الحصول على عجينة قطرها مساوياً لشبر اليد تقريباً. ترك العجينة المفرودة في مكان دافئ وتغطيتها حتى تتخمّر جيداً مدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. رش بعض الماء على العجينة، ومن ثمّ نثر السمسم على سطح العجينة ، ليتم خبزها في الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 200 درجة، ويتمّ تركها حتى تنتفخ وتنضج، لتصبح بعد ذلك جاهزةً للتقديم. خبز التميس الهش المكوّنات كوبان من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافئ للعجن يُضاف بالتدريج. ملعقة كبيرة من السمن. نخل الطحين ، مع البيكنج باودر، مع حليب البودرة في وعاء عميق ثمّ تركه جانباً. إذابة الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ، ثمّ تغطيه الكوب وتركه جانباً مدّة خمس دقائق حتى يتخمّر المزيج. وضع خليط الطحين في وعاء عميق مع الملح، والسمن بعد إذابته، مع مزيج الخميرة، ثمّ خلط المُكوّنات جيّداً مدة عشر دقائق حتى الحصول على عجينة مُتماسكة وليّنة.
ذات صلة طريقة عمل تميس بالجبنة طريقة عجينة التميس خبز التميس يعتبرُ خبز التميس أحدَ أشهى أنواع المخبوزات التي يمكنُ لربّة الأسرة إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار أو الغداء أو العشاء، إلى جانب سلطات الخضار المختلفة، وسنتناول في هذه المقالة طريقتيْن لتحضير خبز التميس، الأولى بحشوه بالجبنة، والثانية دونَ أيّ حشوات. التميس بالجبن المكونات سبعمائة وخمسون غراماً من مبشور جبنة الشيدر المبشورة. ماء، حسْب حاجة العجينة. فنجان صغير من الزيت النباتيّ. ربع ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة من الحليب الجافّ. كأسان من الطحين الأبيض المنخول. ملعقتان كبيرتان من السمسم. طريقة التحضير ضعي كلّ المكونات في وعاء عميق، واخلطيها معاً بشكل جيّد، واعجنيها بإضافة الماء لها بشكل تدريجيّ، إلى أن تصبح العجينة لديك بقوام متوسّط الليونة. احفظي العجينة في مكانٍ دافئ لمدّة ساعةٍ، لكي ترتاح العجينة وتختمر. افردي العجينة بعد مرور الوقت على اختمارها، وقطّعيها إلى قطع دائريّة. رشّي الجبنة فوق العجينة، ثم أقفلي العجينة، وافرديها مرّة أخرى. اثقبي العجينة باستخدام شوكة، مع حرصك على الاحتفاظ بسُمكها. ادهني صينيّة بكميّة قليلة من الزيت، وضعي فيها قطعة العجينة، وانثري فوقَها السمسم.
بعض وصفات خبز التميز أيضا يدخل في مكوناتها السمن، في هذه الحالة لا تعتمدوا على السمن النباتي، واستبدلوه بسمن طبيعي والأفضل استخدام زيت الزيتون للحصول على فوائد زيت الزيتون الرائعة. السعرات الحرارية في خبز التميس والقيم الغذائية تحتوي شريحة واحدة من خبز التميس على 365 سعر حراري ، كما تحتوي على: 72 جم من الكربوهيدرات 4 جم من الدهون 9 جم من البروتين ويمكنك حرق هذه السعرات الحرارية عن طريق: ممارسة ركوب الدراجة لمدة 56 دقيقة، أو 37 دقيقة من الجري، أو ساعتين من تنظيف المنزل. وأخيرا، بعد أن تعلمت طريقة خبز التميس إذا كنت لا تتبع نظام غذائي معين لا تحرم نفسك أبدا من هذا الخبز الشهي، ولكن فقط تناوله بكمية صغيرة واعتدال خصوصا بعد أن عرفت كيف تحرق سعراته الحرارية، وإذا كان لديك أي استفسار يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء جيدا ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة. بعد مرور الساعة نقوم بأخذ العجينة ونفردها ونبدأ في تقطيعها إلى دوائر صغيرة أو كرات صغيرة. بعد ذلك نحضر الجبنة ونبدأ برأسها فوق العجين الذي يقوم بفرد ثم نقوم بغلق العجين عليها وبعد ذلك نفردها مرة أخرى من البداية. بعد ذلك نبدأ في عمل بعض الثقوب في العجينة عن طريق الشوكة ولكن تحتفظ بقوامها المتماسك والسميك. بعد ذلك نحضر صينية ونقوم بوضع القليل من الزيت في هذه الصينية ونبدأ في وضع العجين ونبدأ في وضع القليل من السمسم فوق هذه العجين. نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى يحمر لونها من أسفل لمده ربع ساعة بعد ذلك نقوم بوضعها تحت الحرارة من أعلى حتى يبدأ وجهه في أن يصبح ذهبي اللون. المصادر والمراجع Tamis bread, delicious Afghani bread Tameez (Tamis) Bread
ي و ه ن م ل ك ق ف غ ع ظ ط ض ص ش س ز ر ذ د خ ح ج ث ت ب أ 0-9: المطربين بالحروف تحميل سعدون جابر:المطرب افضل الاغاني:البوم عشرين عام:اغنية 6:37:الزمن عشرين عام حصل على 5 من 5 نجوم من عدد تصويت 70 اغانى شعبى | اغاني حب | اغاني حزينه | اغاني هندية | اغانى اطفال | اغاني افراح | اغاني راب © نغم العرب 2018 Melody4Arab Online MP3 Music | Encoding ™ Microsoft About | Privacy Policy | Term of Use | RSS | Contact us | DCMA
عآشرته عشرين عام - YouTube
قلي اش جابك علي ويش ذكرك بينا عشرين عام انقضت وانت اللي ناسينا.. شيبنا شوف الشعر لونه شعمل بينا ذكرتنا بالزغّر وايام منسيه منسيه.. قولي اش جابك على بعد الجرا والصار لامتني كل العرب صغارها وكبار.. ياما انتظرنا ومشى بنا العمر حدر والقمر مل السهر ودع شواطيا.. بياع من يشتري حلمي ومواويلي ينطيني قلبه الخلي وياخذ سهر ليلي.. مليت من حسرتي واللي هدم حيلي بيعوني تالي قلب ماضل قلب ليّه..