نحن نعلم أن هناك نوعان من الشاي؛ الشاي الأسود، والشاي الأخضر، ومن المعروف أن الشاي الأخضر يستخدم بصفة خاصة في التخسيس ولكن لا أحد يعلم أن هذا الشاي يحتوي على نسبة عالية من الكافيين أيضًا. وهذا ما سنوضحه من خلال ذلك المقال. ما هي نسبة الكافيين في الشاي الاخضر ؟. نسبة الكافيين في الشاي الأخضر تختلف نسبة الكافيين في الشاي الأخضر باختلاف نوع الشاي ولكن بصفة عامة نستطيع أن نقول أن النسبة تتراوح بين 24 إلى 40 ملغرام لكل 240 ملم. بينما نسبة الكافيين في الشاي الأسود تكون من 14 إلى 60 ملغرام لكل 240 ملم، ولذلك فإن الشاي الأخضر يمتاز بعدة فوائد هامة بخلاف الشاي الأسود بالرغم من احتوائه على نسبة كافيين. كيفية تقليل نسبة الكافين من الشاي الأخضر من المعروف أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة من الكافيين ولكن هذه النسبة ليست عالية وبالرغم من ذلك نستطيع أن نقلل من هذه النسبة عن طريق عدة طرق ومنها: – هناك عملية يتم فيها انتزاع الكافين من الشاي الأخضر تسمى فوران. – وهناك نوع أخر من العلميات الكيميائية وهي استخدام مذيبات كيميائية بخلات الإيثيل التي تعمل على تقليل نسبة الكافيين وهذا يؤدي إلى خفض نسبة الكافين في الشاي الأخضر. – أو عن طريق استخدام الماء وثاني اكسيد الكربون وبذلك فهو يحتفظ بنسبة 95% من مادة البوليفينول.
4-احتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة تعمل على حماية الجلد من الإصابة بالفطريات والسرطان كما يعمل على حماية الجسم من التعرض لخطر التهاب المفاصل. 5- يحتوي الشاي الأخضر على نسبة علاية من الفلوريد الذي يعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بهشاشة العظام. 6-يعمل على تنظيم نسبة الكولسترول في الدم بحيث أنه يقلل من نسبة الكولسترول الضارة ويزيد من نسبة الكولسترول المفيد. 7- يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعمل على حماية الجسم من التعرض للإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد. 8- يحمي الشاي الأخضر الجلد من بعض الأمراض كالصدفية كما أنه يحافظ على نضارة الجلد. 9- يمكن التخلص من ألم الأذن عن طريق أضافة بعض قطرات الشاي الأخضر إلى الأذن. 10- يحافظ على الأسنان من التسوس. طرق لتقليل نسبة الكافيين في الشاي الأخضر | Sotor. 11- ينظم من نسبة السكر في الدم.
ويمكنك استخدام الشاي الاخضر المزروع في الظل مثل ماتشا وجيوكور لاحتوائهما على نسبة عالية من الكافيين ويفضل ايضا استخدام الشاي الأخضر الورقي وغير المسحوق ،الا انه في بعض الاحيان يمكن استخدام انواع اخرى من الشاي مثل شاي المريمية او الليمون ويوجد انواع شاي بدون كافيين مختلفة الاستخدام [3]. كيفية صناعة الشاي الاخضر يتم حصد اوراق الشاي باليد وتحفظ الأوراق وتترك حتى تتأكسد قبل ان تجف ،وفي اليابان ،يتم تجفيف الشاي الأخضر بالبخار ويتم معالجة الشاي الأخضر الصيني بالتجفيف عن طريق الحرارة وباستخدام اسطوانة شبيهة بالفرن ،تستخدم في الشاي الأخضر الياباني سيقان فقط او تجمعهما مع الاوراق. و انواع الشاي الاخضر مختلفة ولها فوائد عديدة لجسم الفرد. ويختلف الطعم والمذاق للشاي الاخضر بإختلاف طريقة المعالجة وخاصة الشاي الأخضر الياباني له نكهه عشبية كمذاق العشب اما الشاي الأخضر الصيني فله نكهة من الجوز والخشب او الفانيليا. ورغم فوائد الشاي المتعددة يوصي دائما بمراعاة عدم الإكثار من الحصة اليومية المتعارف عليها. اهمية الشاي الأخضر للجسم يعتبر الشاي الاخضر مشروب خال من السعرات الحرارية ويساعد على الوزن الصحي ، واشارت الدراسات الطبية ان الشاي الأخضر يقوم بتعزيز التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد اعطاء الجسم دفعه ليحرق الدهون.
عمر الأوراق، حيث تحتوي الأوراق الأقل عمرًا على نسبة أعلى من الكافيين. طريقة التعبأة، حيث تكون كمية الكافيين في الشاي المسحوق أو المعبأ بأكياس أكبر من الشاي السائب. مدة التحضير، حيث تزداد كمية الكافيين في كوب الشاي الأخضر كلما زادت مدة تسخينه. لهذه الأسباب قد تتراوح كمية الكافيين في كوب الشاي الأخضر بين 30-50 مغ، لكن عمومًا يحتوي الشاي الأخضرعلى كمية كافيين أقل من غيره من المشروبات الشائعة، مثل: الشاي الأسود، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية. كما تحتوي القهوة المخمرة على كمية كافيين ضعف تلك الموجودة في الشاي الأخضر. كم كوب من الشاي الأخضر مسموح في اليوم؟ الجرعة القصوى المسموح بها يوميًا من الكافيين هي 400 مغ، أي ما يعادل كمية الكافيين التي توفرها 8 أكواب من الشاي الأخضر. على الرغم من ذلك لا يُنصح باستهلاك هذه الكمية خصوصًا إذا كنت من الفئات الحساسة اتجاه الكافيين، ما يجعلك معرض بشكل أكبر من غيرك للأضرار الجانبية المتعلقة بكثرة استهلاك الكافيين، إليك أهم هذه الفئات: المصابون باضرابات النوم أو القلق النفسي. المصابون بالارتجاع المعدي المريئي أو تقرحات المريء. المصابون بارتفاع ضغط الدم.
يعد الشاي الأخضر مشروب لذيذ ومليء بالمواد المضادة للأكسدة, ولكن يوجد به عيب واحد، هو المحتوي على مادة الكافيين، والتي يمكن أن تؤثر على بعض الأشخاص الذين يشربون الشاي بشكل سلبي, هذه هي تدابير بسيطة وفعالة للتمتع بالفوائد الصحية للشاي الأخضر دون أن يعاني الأشخاص من الآثار الجانبية من الكافيين. تعرف على الشاي الأخضر الخاص بك وأوراق الشاي، وسيتم إنتاج أكثر من كمية الكافيين في الشاي, أغلى الجزء الأخضر من الشاي وهو برعم محطة واثنين من الأوراق المجاورة، وتسمى أيضا بتدفق الشاي, فهي الأجمل ولكنها تحتوي أيضا على معظم الكافيين. اللون هو مؤشر لضعف مستويات الكافيين, ويعد الشاي الأخضر الياباني أعلى مستوى، ويحتوي على أكثر من الكافيين من الشاي الداكن مثل الإبسانغ سوتشنغ, وهي مصنوعة بدرجةل عالية من مهدها، وترك إثنين امن الأوراق المجاورة ، حيث أن محتوى الكافيين عالية التركيز فيها وعلى الجانب الإيجابي، وهذا هو جزء أحلى من الشاي وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والثيانين. يوصي العديد من الخبراء بأن لا تستهلك أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين يوميا, بالمقارنة مع الشاي الأسود والقهوة والمشروبات الغازية، فقد وجد أن الشاي الأخضر لتوفير مصدر لطيف ومستمر من التحفيز مع تقارير قليلة من الآثار الجانبية للكافيين المشترك ويقلل من بعض الآثار مثل التوتر أو الصداع, الكافيين في الشاي الأخضر يعمل بشكل مختلف في الجسم لأنه على عكس القهوة، يحتوي الشاي الأخضر أيضا على L-الثيانين.
دعاء الرسول محمد -صلى الله عليه وسلم-: (اللهم ارزقني رزقًا واسعًا حلالًا طيبًا من غير كدٍّ، واستجب دعائي من غير رد، وأعوذ بك من الفضيحتين، الفقر والدّين، اللهم يا رازق السائلين، يا راحم المساكين، ويا ذا القوة المتين، ويا خير الناصرين، يا ولي المؤمنين، يا غيّاث المستغيثين، إياك نعبد وإيّاك نستعين). دعاء للقبول في الوظيفة الدعاء هو أقرب طريق للاستجابة، حيثُ يدعو المسلم وهو على يقين بالاستجابة، وأيضاً وهو على ثقةَ بأنّ الله جلّ جلالهُ سيختار الخير له في أيّ طريق يسلكه، وعلى العبد المسلم أن يأخذ بكافةِ الأسباب التي تؤدي الى استجابة الدعاء، ومن دعاء للقبول في الوظيفة ما يأتي: اللهم يا قاضي الحاجات، و يا مجيب الدعوات، اكفني بحلالك عن حرامك، وأغنني بفضلك عمن سواك، اللهم وأنا ذاهب للمقابلة في الوظيفة الجديدة يسر لي أمري، و سدد جوارحي و لساني، واقسم لي الخير، وارزقني العمل الصالح و الوظيفة الجيدة. دعاء للقبول في الوظيفة. اللهم يسر لي الخلق، و حببهم في، وقرب الي الخير من حيث لا اعلم و لا أدري، ووفقني لمرضاتك و طاعتك. اللهم اني اسألك من الخير كله عاجله و آجله، ما علمنا منه وما لم نعلم، وأعوذ بك من الشر كله عاجله أم آجله.
اللهم يا مؤنسي في وحدتي ، و يا راحمي في غربتي ، و يا ولي في نعمتي ، و يا مفرج كربتي ، و يا سامع دعوتي ، و يا مقيل عثرتي ، و يا راحم دمعتي ، يا رجائي في الضيق ، و يا رب البيت العتيق ، ارزقني من عندك رزقاً و اسعاً ، و يسر لي الحصول على وظيفة و عمل طيب يكفيني هم الدنيا و الحاجة الى الناس. اللهم اني اسألك من الخير كله عاجله و آجله ، ما علمنا منه و ما لم نعلم ، و أعوذ بك من الشر كله عاجله و آجله ما علمنا منه و ما لم نعلم. اقرأ ايضًا: دعاء للميت دعاء العمل الجديد ومن المهم أن يكون العمل حلال ويكسب من خلاله الانسان الرزق الحلال وان لا يكون شئ ضار أو يمنحك هذا العمل المال الحارم والا لن يبارك الله فيه وسوف ينال الانسان أقصى الجزاء في الدنيا وفي الأخرة. اللهم ارزقني العمل الحلال و الرزق الحلال و السعادة الابدية و الاصحاب الطيبين و ابعد عني مايضرني او يبعدني عنك. اللهم ارزقني حبك، وحب من يحبك، وحب العمل الذي يبلغني حبك. اللهم ارزقنى الصحبة الصالحة العمل الصالح الذريه الصالحة. اللهم أرزقني الإخلاص في العمل. يارب وانت الذي بيدك كل شيء غير حالي وارزقني من حيث لا احتسب اللهم ارزقني لذة العمل والاجتهاد واعوذ بك يالله من العجز والحزن والكسل.