طريقة التمر بالطحين والزبدة المخبوزات هي من السناكس التي يجب توافرها بالمنزل، والتي تساعد على الشعور بالشبع، وهناك العديد من المخبوزات الشهية، ومنها الطحين بالتمر والزبدة أو ما يُعرف بالمعمول، وفي "بنات one" نتعرف على طريقة التمر بالطحين والزبدة بخطوات سهلة. المكونات 5 أكواب ونصف الكوب طحين. ملعقة صغيرة بايكنغ بودر. كوب حليب بودرة. 200 غرام زبدة بحرارة الغرفة. كوب زيت. كوب سكر بودرة. 2 بيض. ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الحشو معجون تمر مع ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير قومي بخلط الزبدة والزيت في الخلاط حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي. أضيفي السكر والبيض والفانيليا واخلطيهم معًا. ضعي الحليب والبيكينج بودر والدقيق واعجني الخليط بيديك حتى يصبح متماسك وقابل للتشكيل. قطعي العجينة وضعي فيها كرة من معجون التمر وكوريها على شكل طابة، ثم ضعيها على في قالب المعمول واضغطي عليها برفق لتأخذ شكل القالب. ضعي حبات معمول التمر على صينية عليها ورق زبدة ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة. اتركي المعمول في الفرن لمدة ربع ساعة ثم اخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم قدميه. اقرئي أيضًا طريقة عمل كعك العيد الناعم.
طريقة عمل اكسسوار لليد بزجاجات البلاستيك الفارغة/ كيفية الاستفادة من الزجاجات البلاستيك الفارغة - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
2021-07-17, 13:58 #1 مشرفة منتدى عالم حواء معمول الفستق من اشهى الحلى التي يمكنك تحضيرها بسهوله وسرعه في عيد الاضحى وتقديمها لعائلتك وضيوفك.. المقادير وطريقة التحضير فيما يلي: المقادير: - للحشوة: فستق حلبي: 375 غم سكر: 175 غراماً ماء الزهر: 90 ملليلتراً - طحين: 200 غم (نوع الفرخة) - سميد خشن: 300 غراماً - طحين: 50 غم - سكر: 60 غراماً - سمن: 190 غم - حليب بودرة: 50 غم - خميرة: 6 غم - بيكنج بودر: 2 غرام - المحلب: 5 غرام - الماء: 175 غراماً طريقة عمل معمول الفستق: 1. في وعاء يخلط طحين الفرخة والطحين الأبيض مع السكر والسميد. 2. تضاف السمنة وتفرك جيداً المقادير. 3. تذوب الخميرة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف إلى العجينة وتعجن جيداً لتتجانس المكونات. 4. تترك العجينة لترتاح في البراد لمدة ساعتين. 5. يطحن الفستق الحلبي مع السكر ويضاف ماء الزهر. 6. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالفستق وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينية مدهونة بالسمنة. 7. يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حرارة 350 درجة من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقة.
– نغطي العجينة جيدا، ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نبدأ في تشكيلها، فنأخذ قطعة صغيرة منها ونقوم بحشوها حسب الرغبة، ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة. – نرص معمول العيد في صواني الخبز، وندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. – بعد خروجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم يمكن تزيينها بالسكر المطحون حسب الرغبة.