الحلبة هي عشبة مفيدة جداً وتحمل منافع كثيرة للجسم، ويمكن باستخدامها تحضير حلوى تراثية شعبية قديمة ينتشر تحضيرها في كافة الوطن العربي عموماً وفي بلاد الشام خصوصاً ألا وهي الحلبة بالقطر. الحلبة بالسميد مقادير الحلبة بالسميد أربع أكواب من السميد الخشن. ملعقتان كبيرتان من الحلبة. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمسم. كوب من الماء الحلبة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. طحينة. مقادير القطر كوبان من السكر. ثلاث أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة عمل الحلبة بالسميد ضعي الحلبة مع القليل من الماء واتركيها تغلي مدة ربع ساعة، ثم اتركيها لتبرد قليلاً أن نستخدمها. في وعاء ضعي السميد وأضيفي له الملح، والخميرة والسكر وقلبي. أضيفي الزيت، والحلبة وماء الحلبة واعجني جيداً. ادهني صينية الخبز بالطحينة، ثم افردي الحلبة وقطعيها، ثم رشي عليها السمسم. اتركي الحلبة تختمر مدة نصف ساعة، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تتحمر. جهزي القطر، وضعي السكر، والماء وعصير الليمون على النار واتركيه حتى يغلي، بعدها ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
كريم الحلبة والخميرة من الكريمات الرائعة التي تتميز بخصائصها الفعالة على البشرة، فهي تمنح البشرة البياض الناصع وتجعل الخدود ممتلئة وجميلة، كما تجعل البشرة أكثر نضارة وحيوية، وهو من الكريمات الطبيعية التي تحتوي على العديد من العناصر الهامة التي تعمل على تغذية البشرة وحمايتها من عوامل الطبيعية الضارة، كما يعمل الكريم كمقشر طبيعي رائع لإزالة الخلايا الميتة والاسمرار الناتج عن أشعة الشمس الضارة، وهو يستخدم كمرطب طبيعي رائع لحماية البشرة من الجفاف، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري ، على طريقة عمل كريم الحلبة والخميرة الرائع في تفتيح البشرة ونفخ الخدود بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل. مكونات عمل كريم الحلبة والخميرة لتبييض الوجه يحتوي الكريم على بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:- ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير كريم الحلبة والخميرة لتبييض الوجه ونفخ الخدود في أسبوع بخطوات سهلة بالمنزل وهى كما يأتي:- نحضر وعاء صغير ونضع به جميع المكونات السابقة، ثم نخفقهم جيدًا مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي رائع.
في العادة توجد الحلبة عند العطار وتكون على شكل بذور مطحونة. يتم استخدام الحلبة في الكثير من الوصفات والتي تشتهر في كل بلاد العالم وتشتهر في المطبخ الفلسطيني كذلك من خلال عمل صينية الحلبة بالسميد. كما أنهم يشتهرون بعمل صينية الحلبة بالطحين كذلك، كما يمكن أن يتم عمل الحلبة بالطحين والسميد مع بعضهم البعض في نفس الصينية. المكونات عدد ثلاثة أكواب من السميد كوب واحد من السكر كوب واحد من الطحين نصف كوب من الزيت النباتي نصف كوب من زيت الزيتون نصف كوب من حلبة الحب عدد أثنين ملعقة صغيرة من الخميرة كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ لنقع الحلبة به. طريقة التحضير الآن سوف نتعرف على طريقه عمل الحلبة بالسميد وهي طريقة سهلة للغاية ومفيدة لمن يبحث عنها في كل مكان وهي كما يلي. في البداية يجب أن يتم نقع حبوب الحلبة في الماء الدافئ الذي يتم إحضاره من قبل. يتم غسل الحلبة بطريقة جيدة وتنظيفها من أي شوائب بها ثم توضع في الماء الدافئ لمدة تصل إلى 6 ساعات. ثم بعد ذلك يجب أن يتم وضع السميد وكذلك الطحين والسكر في طبق ويضاف عليهم الزيت ثم يتم القيام بعجن هذا الخليط مع بعضه البعض. بعد أن يتم عجن العجينة لابد أن يتم تركها لكي ترتاح وذلك لمدة تصل إلى 6 ساعات.
– أربع ملاعق كبيرة من المغات المطحون. – كوب من الدقيق الأبيض. – اثنين كيلو ونصف من العسل الأسود. – ثلث لتر من زيت الزيتون. – عصير ليمونة صغيرة. نقوم بوضع الزيت في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يقدح ثم نضيف إليه السمسم، ونقلبه حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبي، ثم نقوم بإضافة البندق ونقلب، ثم نضيف المغات المطحون، ونقلب جيداً، وبعدها نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتحمص قليلاً، ثم نقوم بإ ضافة العسل مع التقليب بسرعة حتى لا يشكل كتل صغيرة، وبعدها نضيف الحلبة ونقوم بتقليبها لمدة ثلاث دقائق، ثم نضع عصير الليمون ، ونرفعها من عن النار ونتركها حتى تبرد، ثم نحفظها في إناء زجاجي. طريقة الحلبة المحوجة – اتنين كوب من الدقيق الأبيض. – كوب من زيت الذرة النباتي. – نصف كوب من السكر الناعم. – ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. – ملعقة كبيرة من السمسم. – ملعقة كبيرة من العسل الأسود. – ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة. – ملعقة صغيرة من حبة البركة. نقوم بوضع الدقيق، و البيكنج باودر ، والملح، والسمسم، وحبة البركة، والحلبة المطحونة، في قدر عميق، ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم نضيف السكر، والعسل الأسود، ونعجنهم جيداً، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة، ثم نقطعها قطع مربعة متساوية في الحجم وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها بعد أن تنضج، ونتركها حتى تبرد ثم تقدم.
نسكب المديدة في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمها مباشرةً. عمل مديدة الحلبة على الطريقة السودانية ملعقتان كبيرتان من الحلبة المطحونة. نصف كوب من السمن البلديّ. نصف كوب من الطحين الأبيض. ثلاثة أكواب من الماء. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم المذابة في القليل من الماء. نصف لتر من اللبن. نضع في قدر على النار كمية قليلة من السمن البلدي، ثمّ نضيف الحلبة المطحونة، ونحرّكها قليلاً حتى يتغيّر لونها ويصبح مائلاً إلى الأحمر. نضيف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء، ثمّ نغطي القدر ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة. نضع في قدر آخر الطحين، وكوبين من الماء، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً، بعد ذلك نستخدم مصفاة ونسكب المزيج السابق فوق القدر الموجود على النار، ثمّ نحرك المكوّنات بسرعة باستخدام المضرب اليدوي حتى لا يتكتل الطحين. نزيد إلى الخليط كربونات الصوديوم المذابة في الماء، حيث سيتغير لونه إلى اللون الأصفر. نضيف اللبن، والسكر، والسمن، ورشّة من الملح، ونتركها على النار لمدّة قليلة من الوقت. نرفع المديدة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ نسكبها في طبق مناسب للتقديم، ونقدمها مع إضافة القليل من السمن على الوجه.
محتويات ١ الحلبة والوزن ٢ فوائد الحلبة لزيادة الوزن ٣ وصفات لاستخدام الحلبة في زيادة الوزن ذات صلة طريقة استخدام الحلبة للتسمين زيادة الوزن بالحلبة في أسبوع '); الحلبة والوزن تتعدّد الأدوية والعلاجات المستخدمة من أجل زيادة الوزن، بينما يمكن الحصول على نتيجة قريبة إذا ما اتبعنا هذه الوصفة الطبيعية المعتمدة على استخدام الحلبة لكسب المزيد من الوزن، فالحلبة إحدى النباتات الطبيعية المستخدمة من قبل العديد من سيدات آسيا للحصول على غرض التسمين. عدا عن الفوائد الصحية الأخرى للحلبة؛ من علاج للالتهابات الموضعية، وتنشيط للرحم، وعلاج للجروح والقروح، ونحن هنا بصدد بيان أهمّ طرق استخدام الحلبة للتسمين، إضافة إلى عرض أهم فوائدها في هذا المجال. فوائد الحلبة لزيادة الوزن تساعد الحلبة على فتح الشهية، وللوصول إلى هذه النتيجة يجب شرب كميات كبيرة من الماء بشكل مطّرد مع نسبة استهلاك الحلبة، لوجود جزيئات معيّنة في الحلبة تساعد على قيام المعدة بمهماتها. يجب مراعاة تناول الأطعمة المحتوية على سعرات حرارية عالية، بشكل مترافق مع استهلاك الحلبة كالفاصوليا والحبوب الكاملة، والحرص على الابتعاد عن المواد الغذائية "فارغة السعرات الحرارية"، صحيحٌ أنه لا وجود لمواد غذائية خالية من السعرات الحرارية إلا أنها ببساطة تعني: مواد ذات قيمة غذائية منخفضة وسعرات حرارية كثيرة، كالبطاطا المقلية وغيرها الكثير من الوجبات التي يزداد تناولها في هذه الأيام، وقائمتها تطول، فهذه الوجبات تعمل على إغلاق شهيتك عن تناول المزيد من الطعام، وبالتالي فهي لن تعطي لك الكثير من الوزن المراد الوصول له.