دبس الرمان من المكونات التي تكسب ورق العنب طعم مميز ولذيذ يشبه طعم عصير الليمون، لذا هناك خطوات بسيطة سوف نقدمها لك في هذا المقال حتى تستطيعين إعداد طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان، ولا يمكن أن نتجاهل أيضًا أن تلك الوصفة يحبها الجميع على الرغم من الوقت الذي تستغرقه، حيث يسهل تناوله بجانب أطباق الأطعمة على المائدة وخاصة في المناسبات. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان اعدي تلك الطريقة بمكونات بسيطة لكي تستمتعي في النهاية بمذاق ورق العنب بدبس الرمان الرائع. المكونات ½ كيلو ورق عنب مجهز ومسلوق ½ 1 كوب من الأرز المنقوع 2 ثمرة طماطم مفرومة حزمة من البقدونس المفروم ½ حزمة من النعناع المفروم 2 حبة من البصل المفروم ½ كوب من عصير الليمون ½ كوب من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان ملح وفلفل حسب الرغبة قطعة مرق دجاج طريقة عمل المحشي اخلطي نصف مقدار زيت الزيتون وكمية الأرز في إناء على النار مع الطماطم والبقدونس المفروم والنعناع وعصير الليمون والبصل والملح والفلفل وعصير الليمون والملح ودبس الرمان، وقلبي تلك المكونات واتركيها لمدة ربع ساعة. طريقة طبخ ورق العنب الاخضر. أفردي كل ورقة من ورق العنب وقومي بحشوها بكمية من خلطة الأرز ولفيها على شكل إصبع في إناء كبير.
خبرني - يُصنف طبق ورق العنب من أطباق المقبلات التقليدية التي تقدم على أغلب سفر العزومات. إذا كنت ترغبين دائماً بتقديم أطباق جديدة وفريدة من نوعها على سفرتك، إكتشفي ما هي الطرق المبتكرة لتقديم ورق العنب: ورق العنب بحشوة البرغل: طريقة مميزة يمكن إعتمادها لتقديم ورق العنب، وهي حشيها بحشوة البرغل. يمكن إستبدال الارز بالبرغل مع إضافة الخضار الورقية من بقدونس ونعناع وكزبرة خضراء. يطهى ورق العنب بالطريقة التقليدية ويقدم الى جانب الزبادي أو سلطة الزبادي والخيار. ورق العنب بحشوة الدجاج: لا تقتصر طرق تحضير ورق العنب على حشوات اللحم. يمكن تحضير حشوة الدجاج والجوز المفروم والبهارات المتنوعة لطبق مميز وفريد تقدميه على سفرتك. يمكنك أيضاً طهي ورق العنب مع أفخاذ الدجاج بعد حشيها بحشوة اللحم المفروم لطبق غني ومتكامل بالعناصر الغذائية. ورق العنب باللبنة: طريقة مميزة إضافية يمكن إعتمادها لتقديم ورق العنب بطريقة مبتكرة على سفرتك. لتحضير ورق العنب بحشوة اللبنة كل ما عليك فعله هو تجهيز حشوة اللبنة مع البقدونس المفروم والنعناع المفروم. بالخلطة السرية.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان لعشاق الطعم المزز المميز - ثقفني. إحشي الأوراق بالحشوة أطهيها وقدميها على سفرتك.
تُحشى كل ورقة من ورقات العنب بالحشوة وأيضًا الكوسا والفلفل الحلو، ثمّ تُلفّ ورقات العنب، ثمّ تُرص ورقات العنب على الريش، ثمّ يُضاف الماء مع كمية قليلة من الزيت والملح والثوم والنعناع الناشف. يوضع القدر على النار حتى يغلي، ثمّ تُخفّف الحرارة تحته، ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات. يُسكب عليه عصير الليمون الحامض قبل الانتهاء من الطهي، ثمّ يُسكب في طبق التقديم ويُزين بورقات الشبت حسب الذوق. طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف كيلو من أوراق العنب. نصف كيلو من الأرز. ربع كيلو من اللحمة المفرومة. حبة من البصل. سنان من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من صوص البندورة. ضمة من البقدونس. طريقة طبخ ورق العرب العرب. ضمة من الكزبرة. ضمة من الشبت. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. مادة دهنية. يوضع كمية من الماء في قدر على النار حتى الغليان. تُغسل ورقات العنب وتُجفف، ثمّ توضع في الماء المغلي لمدة ثماني دقائق، ويُستوّي نصف استواء. يُحضّر قدر آخر ويوضع على النار، ثمّ توضع المادّة الدهنية، ثمّ يوضع البصل والثوم. يُقلب البصل مع الثوم على النار حتى يتغير لونهما، ثمّ توضع اللحمة المفرومة وتُقلّب باستمرار حتى تتغير لون اللحمة للبني.
يُخلط الأرز مع البقدونس والكزبرة والشبت والنعناع والبهار وتُخلط جيدًا. تُحشى ورقات العنب بمزيج الأرز، ثمّ يُحشى الديك الرومي بأوراق العنب المحشي. يُمزج الزيت مع البهار وجوزة الطيب والملح والفلفل، ثمّ يُحقن الديك بهذا المزيج بالسرنجة، حتى يُصبح لحم الديك الرومي طريًا. طريقة طبخ ورق العنب البري. تُذوّب الزبدة مع الصوص والبهار والملح والفلفل وجوزة الطيب. يُدهن الديك المحشي بالصوص، ثمّ يوضع معه كمية من الماء حتى ينضج ورق العنب، ثمّ يُقفل الديك ويُدهن بالصوص. يُغطّى بالألمنيوم ويوضع في الفرن الساخن حتى النضوج، ثمّ يُقدّم.
كيلوغرام واحد من الكوسا صغيرة الحجم ومحفورة. ملعقتان كبيرتان من كل من: السمنة الذائبة، والزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من الملح. نصف كيلوغرام من البندورة الحمراء المقطعة على شكل حلقات. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة المكونة من: ملعقتين من الفلفل الأسود، وملعقتين من البهارات المشكلة، والهيل، وربع ملعقة من القرفة. ثمانية أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم، أو خليط منهما، حيث يكون مملحاً ومبهراً. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون. طريقة طبخ ورق العنب والكوسا - موضوع. ملعقة كبيرة من الملح. يخلط اللحم مع الأرز، والزيت، والسمنة، والبهارات، والملح. يغسل الكوسا المحفور بماء مملح، ثم يقلب على مصفاة. تحشى حبات الكوسا بحشوة الأرز، مع مراعاة حشو ثلاثة أرباع حجمها فقط، وهزها لتنزل الحشوة إلى القاعدة. تُفرد أوراق العنب بحيث تكون الجهة اللامعة إلى الأسفل، وتوضع كمية من حشوة الأرز في قاعدة الورق العريضة، ثم تلف الورقة إلى الأعلى وتثنى، مع مراعاة أن تكون اللفة رخوة؛ بهدف السماح للمرق بالدخول إلى الحشوة. توضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أو السمنة في قدر واسع، ثم تصف حلقات البندورة، وترش بالفلفل والملح.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ