06-07-2015 | 23:26 المصدر: "النهار" شراب قمر الدين... ما له وما عليه! يكثر الصائمون من شرب شراب قمر الدين في شهر رمضان المبارك. باعتقادهم أن هذا الشراب التقليدي يساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام. ولكن، ما هي حقيقة هذا الأمر؟ تجيب عن هذا السؤال اختصاصية التغذية والمدرّبة الرياضية فانيسا غصوب في عيادة Svelte، خلال حديثها لـ"النهار" عن فوائد ومضار شراب قمر الدين، هذا العصير المستخرج من عجينة المشمش، والذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر. وعن فوائد شراب قمر الدين، توضح غصوب أنّه: - غنيّ بالمعادن والفيتامينات، وخصوصاً الفيتامين A و B1وB2، والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. أضف إلى أن احتوائه على الفيتامين A و Cيجعله يوفّر الطاقة للجسم ويخفف من التعب. - عصير قمر الدين غنيّ بالحديد، مما يجعله مفيداً للذين يعانون فقر الدم وللرياضيين. وكلّ كوب من قمر الدين يحتوي ما يعادل الكميّة الموجودة من الحديد في 250 غرام لحمة حمراء. ما هو قمر الدين للامام الغذالي. لذا تراه يجدد الكريات الحمراء في الدم وينشّط الدورة الدموية. - يساعد شراب قمر الدين (وخصوصاً أنه مصنوع من المشمش)، في معالجة الإسهال، سوء الهضم، الغازات والإمساك، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والصوديوم.
ارتفاع في منسوب السكر وخاصة لدى مرضى السكري. زيادة الشعور بالعطش في رمضان بكونها مصدر للسكريات البسيطة. نصيحة أخيرة! تناول كميات بسيطة ومحسوبة من قمر الدين لتحصل على الفائدة، وقد يكون قمر الدين وجبة مثالية وبديلة عن الحلويات العالية بالدهون والسكريات المضافة، وننصحك باختيار قمر الدين المصنوع منزلياً ومن دون سكر مضاف أو أية مواد حافظة أو صناعية. من قبل شروق المالكي - الأحد 5 حزيران 2016
مقاوم للإمساك لأنه غنى بالألياف التى تحافظ على صحة الجهاز الهضمى وتنظم حركته وتقى من الإصابة بالإمساك, ويعتبر من الأطعمة الملينة التى تحد من الإمساك وبخاصة أثناء الصيام وقلة تناول الماء. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية يعتبر قمر الدين مصدر غنى بالبوتاسيوم الذى يحافظ على صحة القلب, كما أن وجود الألياف القابلة للذوبان يساهم فى التقليل من معدلات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد, وتعزيز صحة الأوعية الدموية والشرايين. يكافح علامات الشيخوخة قمر الدين غنى بفيتامينات(أ وه)المعروفة بفيتامينات الجمال والشباب, إضافة لغناه بمضادات الأكسدة مما يجعله علاجا يضفى على البشرة النضارة والحيوية ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن على البشرة. الوقاية من الأنيميا قمر الدين غنى بعنصر الحديد, وهو المكون الرئيس لهيموجلوبين الدم, مما يجعله وسيلة للوقاية من أنيميا نقص الحديد(فقر الدم) وبخاصة لدى الحوامل والأطفال وكبار السن. الوقاية من هشاشة العظام يحتوى قمر الدين على معدن الكالسيوم الذى يحافظ على قوة العظام والأسنان ويحمى من هشاشة العظام ونخر الأسنان. ماهي فوائد قمر الدين ؟. مصدر للطاقة يحتوى قمر الدين على السعرات الحرارية التى تجعل منه وجبة مثالية للحصول على الطاقة وخاصة للأطفال والرياضيين واصحاب الأعمال الشاقة, وكذلك لراغبى زيادة الوزن.