٩- تقطع أوراق الخس قطع صغيرة في طبق واسع للتقديم ثم يوضع فوقه الجمبري ويزين بالصوص والبصل الأخضر المفروم. ١٠-يقدم ساخنا بجانب الصوص ومعه شرائح الخبز.
وضع المايونيز في وعاء عميق وإضافة الصلصة الحارة، صلصة الطماطم، العسل، الفلفل الحار، الثوم، زيت السمسم والخل الأبيض وتقليب المكونات مع بعضها البعض ليتكون مزيجاً متجانساً من الصوص. كوكتيل شرمب 6 أشخاص كيلو غرام من الروبيان. ثلاث قطع من ورق الغار. ثلاث قطع من قشر الليمون. ثلاث حزم من الجرجير. عودان من البصل الأخضر. مكونات صلصة الكوكتيل: ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من الكاتشاب. نصف كوب من عصير الليمون ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الماسترد. غسل الجرجير والخس ووضعه في مصفاة، ثم وضعه في الثلاجة ليبقى نضراً. وضع الروبيان في قدر وإضافة ورق الغار، قشور الليمون، شرائح الليمون، بعض حبات الفلفل الأسود وبعض الماء وتركه لبضع دقائق ليتغير لونه. تقشير الروبيان ووضعه في الثلاجة ليصبح بارداً جداً. وضع المايونيز في طبق عميق وإضافة الكاتشاب، عصير الليمون، المستردة، البابريكا، ملح والفلفل الأسود وتقليب المكونات جيداً. طريقة الديناميت شرمب - وصفة. وضع الجرجير في طبق التقديم وتقطيع الروبيان حسب الرغبة ووضعه فوقه. تقطيع البصل الأخضر والطماطم ووضعه فوق الروبيان ثم وضع كمية من الجرجير ثم وضع بعض الروبيان وبعض الصلصة. وضع بعض حبات الروبيان على جوانب الطبق وتزيينه بالبصل الأخضر وتقديمه بارداً.
35 دقيقة
75 غرام من صلصة السريرتشا الحارة. ملعقتان كبيرتان من خل الأرز. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. مقادير عجينة التمبورا 180 غرام من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. 300 ملليلتر من ماء الصودا. 300 غرام من الرروبيان متوسط الحجم مقشّر ومدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. مقادير تقديم داينمايت شرمب ثلاث ورقات من الملفوف الأبيض المفروم. ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من حبة البركة. قرنان من الفلفل الاحمر المفروم حسب الرغبة. طريقة تحضير الصوص الحار نخلط مقادير الصلصة في وعاء صغير الحجم جيداً حتى تختلط المكونات والنكهات جيداً ونتركها جانباً. طريقة عمل ديناميت شرمب | أطيب طبخة. نضع الدقيق ونالنشا والباكينغ باودر والملح والفلفل في طبق عميق ونخلط المكونات جيداً ثم نسكب ماء الصودا ونخلط المزيج جيداً حتى يذوب الدقيق ونضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة. نضع حبات الروبيان في خليط التمبورا حتى تتغلف جيداً ثم نقلي الروبيان بزيت ساخن غزير حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش. نرفع الروبيان من الزيت ونصفيه ثم نسكب فوقه الصلصة ونقلب الخليط جيداً. نضع الملفوف المفروم في طبق التقديم ونسكب الداينمات شرمب فوق أوراق المفوف ونزينه بالبصل الأخضر وحبة البركة والفلفل الحار ونقدمه.
٢- بعد ذلك يتم خلط جميع مكونات الصوص جيدا وتوضع في الثلاجة. ٣- توضع المكونات الجافة الطبقة المقرمشة في وعاء عميق، حيث يتم خلط الثوم مع الملح والفلفل وبودرة الصوم والدقيق والنشا. ٤-. يتم إحضار وعاء آخر يوضع به البيض ويخفق جيدا مع الحليب ٥- يندم احضار الجمبري بعد أن يتشرب التتبيلة جيدا ويوضع في الدقيق أولا ، ثم يوضع في البيض ، ثم يغمس مرة أخرى في الدقيق حتى يغلف جيدا. ٦- يوضع الزيت في وعاء مناسب على النار متوسطة الحرارة ، وعندما يسخن الزيت يوضع به الجمبري ، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون ويحمر ، يتم إخراج الجمبري على ورق نشاف. ٧- يوضع الجمبري في كؤوس عميقة ويرص جيدا ويرش فوقه الصوص حتى يغطي جميع قطع الجمبري ٨-. يزين بالبصل الأخضر المقطع قطع صغيرة. طريقة أخرى لعمل ديناميت شرمب كيلو من الجمبري (صغير الحجم. عصير ليمونة كبيرة ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقة كبيرة من الثوم بودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون. ٢ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. طريقة عمل ديناميت شرمب - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. ٢ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة. ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق. ٣ ملاعق كبيرة من النشا. مقادير الصوص: ملعقة من صوص الجمبري.