الكريمة البيضاء لتزين الكيك وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص سبع حبات من البيض. ربع كيلوغرام من السكر الأبيض. نصف فنجان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا ماء جوز الهند. يُسكب الماء في قدر، ثم يُرفع القدر على النار ويُترك حتى يصل إلى درجة الغليان. يُغطى القدر بوعاء أصغر منه قليلًا، ويُشاف له كلًا من السكر وعصير الليمون الحامص. تُخفق المُكونات جيدًا حتى يُصبح قوامها كثيف. يزود الخليط بالفانيليا وجوز الهند المبشور وتحرك جيدًا. يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانبًا حتى يبرد. طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة فتكات وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص ربع كوب من السكر الناعم المطحون. كوب من الماء البارد. ثلاثة أرباع كوب من اللبن السائل. ملعقة كبيرة الحجم من الجيلاتين البودر. ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا يُذوب ملعقة كبيرة من الجيلاتين في كوب من الماء البارد، ثم يُخلط جيداً حتى يذوب ناعمًا. يُوضع اللبن السائل في قدر على نار متوسطة، ويُترك الخليط حتى يغلي، ثم يُرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد. يُخلط الجيلاتين واللبن المغلي جيداً، ثم يُوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط كريمي.
تشتهر الكنافة بأنها نوع من حلويات شهر رمضان المبارك، وعلى الرغم من أنها تصنع وتكون مطلوبة طوال العام إلا أنها من رموز الشهر المبارك، ويوجد أكثر من طريقة وإسم لأصناف الكنافة وجميعها شهي ولذيذ، وسنختار اليوم طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة بأكثر من طريقة بسيطة وجديدة. طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة مكونات الكنافة نصف كيلو كنافة ثلاث ملاعق سكر فانيليا كوب سمن نصف كوب زيت أو زبده مقادير الكريمة الجاهزة كوب كريمة جاهزة كوب ونصف حليب فانيليا مكونات شربات الكنافة كوبين ماء ثلاثة أكواب سكر فانيليا عصير ليمون طريقة الكنافة - أول خطوة في عمل الكنافة هي تفكيك الكنافة من بعضها على صينية كبيرة، وتوضع في الهواء حتى تجف ويسهل التعامل معها. - الكنافة المجففة لا تستهلك سمن أو زبدة بكمية كبيرة، ولا تستغرق وقتًا طويلا في الفرن. - عند جفاف الكنافة تفرك باليدين حتى تصبح ناعمة وصغيرة، ويمكن قصها بالمقص قطع صغيرة قبل التجفيف. - ضعي مزيج من السمن والزبدة على الكنافة، واستمري بالفرك حتى تتشرب السمن جيدًا. - ضعي السكر الناعم واستمري بالفرك، حتى يذوب السكر بالكنافة. ملحوظة؛ يستخدم السكر حتى يعطي الكنافة لون الكراميل الذهبي بوقت قصير، ويساعد على تماسك حبات الكنافة قطعة واحدة بعد تسويتها ولا تكون مفروطة.
- تقطع الكنافة قطع صغيرة ناعمة، وضعي طاسة على النار. - اضيفي كوب سمن ونصف كوب زيت حتى لا تحترق السمن على النار. - عندما تسخن السمن قومي بوضع كمية من الكنافة، واستمري لالتقليب حتى لا تحترق وبمجرد أن تأخذ اللون الذهبي الغامق ضعيها في مصفاة. - وبعد ان تنتهي من جميع كمية الكنافة، ضعي حوالي نصف كوب من العسل الثقيل، وقومي بتقليب لكنافة جيدا. - احضري قالب التقديم وضعي طبقة كنافة ثم ضعي كمية من الكريمة الجاهزة، وحسب الرغبة يمكن اضافة فواكه مقطعة مثل الفراولة أو المانجو. - أضيفي الطبقة الثلنية من الكنافة، وحاولي أن يكون جميع السطح متساوي. - في طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة بدون فرن ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة وأبدأي في تقديمها في القوالب أو قطعيها قطع صغيرة. وبالهناء والشفاء بقلم الشيماء يوسف اقرأ يضًا طريقة عمل الكريب طريقة عمل الكوكيز طريقة عمل البان كيك طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة سريعة وسهله طريقة عمل الكنافة بالقشطة لنجلاء الشرشابي
تُستخد الكريمة في تزين التورتة.