ذات صلة طريقة كيكة الدخن بالتمر طريقة عمل كيكة الدخن كيكة الدخن بالتمر المكونات كوبان من التمر منزوع النوى والمفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع ملعقة صغيرة من كريم الترتار. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من طحين اللوز. ثلاثة أرباع كوب من دقيق الدخن. بيضتان. نصف كوب من زيت بذور العنب. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، وتجهيز صينية فرن بطول قطر 20 سنتيمتراً ودهنها بالزيت. وضع التمر والماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم إضافة كريم الترتار وصودا الخبز والتحريك، ثم إبعاد القدر عن النار. خلط دقيق الدخن واللوز باستخدام شوكةٍ في طبقٍ عميقٍ، وخفق البيض مع الزيت والعسل في طبقٍ آخر، ثم إضافة المكونات الجافة إلى خليط البيض والخفق جيداً. إضافة خليط التمر إلى عجينة الكيك والتقليب جيداً، ثم صب الخليط في القالب. إدخال الكيكة إلى الفرن 40 دقيقةً، والتأكد من نضجها بغرز عود أسنان وخروجه نظيفاً. عمل بعض الثقوب في الكيكة وهي دافئة وتشريبها بشراب القيقب. كيكة الدخن بالتمر والفواكه مئتا غرامٍ من دقيق الدخن. مئة غرامٍ من السكر البني.
طريقة كيكة الدخن بالتمر هي واحدة من ضمن أنواع الكيك المعرفة في الكثير من الأماكن وخاصة في أفريقيا وأسيا ومخلتف الدول الأخرى، ويُمكنك استعمال أنواع الدقيق المختلفة بالإضافة إلى التمر الذي يُمكنك إضافة اي نوع على حسب رغبتك، لذا اليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص تلك النوع من الكيك. طريقة كيكة الدخن بالتمر يُمكنك عمل كيكة الدخن بالتمر بطرق مختلفة لذا اتبع معنا ما يلي: المكونات ملعقة من البيكنج بودر. كمية مناسبة من الدقيق المنخول. كوب فقط من الزيت. كمية من الماء. كوب فقط من الحليب السائل. السكر على حسب الرغبة. القليل من دقيق الدخن. كمية مناسبة من عجوة التمر. ملعقة زيت لدهن الصينية. طريقة التحضير نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. ندهن صينية بالقليل من الزيت ونرش كمية من الطحين. نمزج الدقيق في الخلاط الكهربائي ونضيف باقي المكونات. نستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نسكب المزيج في الصينية المدهونة بشكل جيد. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. بعد ذلك نقوم بتقطيعها على حسب الرغبة. نقدم الكيكة في وعاء الخاص بالتقديم بألف هنا. طريقة عمل كيكة الدخن هي من ضمن أنواع الكيك التي يفضها الكثيرين من الاشخاص من مختلف الدول، ولكن اليوم سوف نوضح لكم طريقة مختلفة وسهلة لتحضيرها وجاءت على النحو التالي: كوب إلا ربع من الزيت النباتي أو على حسب رغبتك.
اسكبي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي عليها التمر ثم القشطة فوق التمر ثم ضعي النصف الآخر من العجين فوقها. ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة عند درجة مائة وثمانون درجة مئوية، لمدة أربعين دقيقة أو حتى تمام النضج. اخلطي اللبن المكثف مع حبات الجبن المثلثات جيدًا ثم صبيها فوق الكيكة بعد نضجها ثم قومي بتقطيع أو بشر الشيكولاتة لتزيين الوجه. كيكة الدخن بالتمر والكاجو من طرق التفنن في كيكة الدخن هي طريقة كيكة الدخن بالتمر والكاجو. نصف كوب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف كوب من اللبن الجاف. نصف كوب من السكر. ثلاث بيضات. كوب من التمر. كوب من الكاجو. كوب من الماء. يتم مزج المكونات الجافة في وعاء كبير وعميق، دقيق الدخن والدقيق الأبيض مع اللبن الجاف والبيكنج بودر. خلط البيض مع الفانيليا والماء والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، مع تكرار الخفق لمدة خمس دقائق. سكب جميع المكونات السائلة فوق المكونات الصلبة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة تمامًا. قومي بدهن صينية الخبز بالزيت، ثم ضعي بها نصف العجينة ثم وزعي فوقها التمر ثم صبي فوقهم باقي مقدار العجين ثم قومي بتزيين الكيكة بقطع الكاجو.
تختلف وتتنوع طرق صنع الكيك على مستوى العالم، وتم ابتكار العديد من البدائل عن الدقيق واصبح الكيك يتم تصنيعه بالسميد وبدقيق الدُّخْن ودقيق الذرة ليصبح للكيك مذاق مختلف. ويتميز كيك الدخن بسهولة تحضيره و بمذاقه المميز الذي يرضي جميع الأذواق، وتعتبر كيكة الدخن من أنواع الكيكات التي تتميز بشكلها الجميل وطرق تحضيرها المختلفة حيث انها يمكن ان تكون الهشة او بالتمر او البيض او بدون بيض كما أنه من الممكن تحضيرها بدون سكر لتكون صحية ومناسبة لمرضى السكر. طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي المقادير ½ كوب دخن مطحون. 1 كوب دقيق. 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام. ¾ كوب سكر. ½ ملعقة صغيرة بيكينغ صودا. 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر. ¼ كوب زيت. ½ كوب زبادي. ¼ كوب حليب. 1 ملعقة صغيرة قرفة. تعلمي ايضا طريقة عمل كيكة الزبادي. طريقة كيكة الدخن بالزبادي قومي بتسخين الفرن إلى درجة 190 مئوية، وادهني صينية الكيك الخاصة بك بطبقة بسيطة من الزيت. قومي بخلط المقادير الجافة كلها معا في وعاء عميق. اضيفي الزبادي الى الزيت مع الحليب والسكر. اخفقي المزيج بالمضرب اليدوي جيدا حتى ذوبان السكر. أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبادي، ثم قلبي جيداً في اتجاه واحد.
صب الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن من 55-60 دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل إخراجها من القالب وتقطيعها. كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة مئة غرامٍ من الدخن الجاف. ثماني ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. عشر ملاعق كبيرة من حليب الصويا. أربع ملاعق كبيرة من بذور الشيا. مئتا غرامٍ من التمر منزوع النوى. مكونات الصوص: مئة غرامٍ من الشوكولاتة السوداء. ست ملاعق كبيرة من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مكسرات للتزيين. وضع الدخن في كميةٍ من الماء وطهية على حرارةٍ منخفضةٍ حتى ينضج، وتركه كي يبرد تماماً. وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع الخليط في طبقٍ مناسبٍ وتركه جانباً، يفضل أن يكون من القوالب التي تُفتح من الجانب. وضع مكونات الصوص في طبقٍ في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم وضع الصوص فوق خليط الكيك وصنع طبقةٍ وترتيبها باستخدام الملعقة، وتزيين الوجه بالمكسرات وإدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 12 ساعة على الأقل. كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين كوبان من التمر المفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع كلعقة صغيرة من كريم الترتار.
بعد أن تنضج الكيكة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد جانباً ، ثم ضعيها في صينية تقديم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ثم ضعي فوقها صلصة الكراميل حسب الحاجة وقدميها مع أي صلصة ساخنة أو باردة. يمكن العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع التورتيلا وكعك البرتقال بدون بيض وكعك الذرة نقدم لكم معلومات أكثر تفصيلا عن الكيك بالطريقة التالية: كيف تصنع كعكة هوهوز بالشوكولاتة والقشطة والفواكه بدون فرن طريقة أخرى لعمل كعك الدخن بالتمر مكونات: 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة طحين أبيض. 2 كوب نودلز الدخن. 1 كوب زيت ذرة. 1 كوب ماء بارد. 1 كوب حليب بودرة. 1 كوب سكر ناعم. 2 1/2 كوب صلصة التمر. 1 ملعقة كبيرة زيت لفرد الصينية. طريقة: يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم يُدهن صينية الكيك بملعقة ويُرش عليها بعض الدقيق الأبيض. صفي البيكنج بودر والطحين الأبيض ودقيق الدخن مع مصفاة ، ثم اخلطي جميع المكونات السائلة في خلاط كهربائي أو خلاط يدوي لبضع دقائق حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسلس. ضعي المزيج السائل على خليط الطحين وقلبي جيداً حتى يصبح قوام خليط الكيك ناعمًا ويسهل صبه. اعجن صلصة التمر بأطراف أصابعك حتى تصبح طرية ، ثم ضعي نصف خليط الكيك في صينية الكيك ، وزعي العجينة على الخليط ، ثم أضيفي باقي عجينة الكيك.