يغطى الوعاء ويترك في مكان حتى يتضاعف حجمه. نحضر المقلاة عقب تختمر العجينة نضعها في زيت غزير. يتم تشكيل العجينة على هيئة دوائر صغيرة. نضعها في الزيت البارد على النار ويتم تسويتها نصف تسوية فقط ثم توضع على ورق المطبخ. عقب الانتهاء من قلي الكمية يتم قليها مرة أخرى للحصول على أفضل نتيجة. توضع في الشربات البارد ونضعها في طبق التقديم. مكونات شربات لقيمات القاضي كوب ونصف سكر. كوب ونصف ماء. ملعقتين من عصير الليمون. ملعقة من الفانيليا خطوات تحضير شربات لقيمات القاضي يتم خلط كافة المكونات المذكورة في وعاء ثم توضع على النار. نترك الشربات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان لمدة ثنان دقائق ويصبح جاهز. طريقة لقمة القاضي كرات بأحجام متساوية زلابية ذهبية مثل الجاهزة - ثقفني. مقادير تحضير لقيمات القاضي بالنوتيلا اثنان كوب دقيق. ربع كوب نشا. ملعقتين كبيرتين سكر. ملعقة كبيرة خميرة اثنان كوب ماء دافئ. زيت للقلى. شيكولاتة نوتيلا. خطوات عمل لقيمات القاضي بالنوتيلا يخلط الماء مع الخميرة والسكر في الخلاط الكهربائي. يضاف الدقيق والنشا والملح حتى يمتزج الخليط ونحصل على قوام يشبه قوام الكيك. يترك الخليط في مكان حتى يتضاعف حجمه. يتم وضع الزيت في مقلاة وتقطع قطع صغيرة وتقلب حتى تنضج.
مع الإستمرار في الخفق ليكون لديك قوام شبة سائل ليست متماسك جدا أو سائل جدا مشابه لقوام عجينة الكيك. تترك العجينة في وعاء وتغطى لمدة ساعتين حتى تختمر وكل نصف ساعة انزعي وعاء الغطاء أو بلاستيك رول من على العجينة وقلبيها حتى تختمر من كل جهات. بعد ذلك تكون عجينة لقيمات القاضي اختمرت ضعي طاسة على نار حتى تسخن وبها كمية من الزيت وانتظري حتى يسخن واصنعي كرات زلابية بأخذ جزء من عجينة على ملعقة صغيرة مدهونة بالزيت. اغمسي ملعقة في عجينة خذي قطعه صغيرة وانزلي بها في الزيت الساخن واصنعي تلك الخطوة في كل العجينة لديك أو حتى امتلأت المقلاه. تأخذ لقيمات القاضي لون ذهبي تقلب بسرعة وتخفض حرارة حتى لا تحترق وترفع من الزيت الساخن وتوضع في مصفاة أو مناديل ورقية لتصفى من زيت. اعملي أحلى لقيمات القاضي المقرمشة في البيت زي الجاهزة بالنوتيلا - ثقفني. يصب عليها العسل الحلويات أو يرش عليها سكر بودرة ناعم وتقدم لقيمات القاضي كرات سهلة لذيذة من صنع يديك. لقمة القاضي سورية بدقيق سميد طعم جديد قرمشة أكثر لقمة القاضي السورية تختلف تماما في الطعم والقوام عن لقيمات القاضي المعتادين عليها لأن مكوناتها تختلف قليلا عن العادية حيث يضاف لها دقيق سميد الذي يزيد من قرمشتها وطعمها الرائع وتظل مقرمشة لأطول فترة ممكنة.
مكونات بلح الشام حلويات شرقية واحد كوب من الدقيق. عدد ثلاث من البيض بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة ونصف الملعقة من النشا الأبيض. كوب وربع من الماء الدافئ. ثلث كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. ولشربات بلح الشام نحتاج إلى: 2 كوب سكر. 1 كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تحضير حلويات لقيمات أصابع بلح الشام أولا نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضعها على النار ونضع بها الماء والزيت والسكر والملح وعندما تغلى المكونات نرفعها من على النار. ونقوم بإضافة الدقيق المنخول والنشا عليهم ثم نقلبهم جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. طريقة عجن لقمة القاضي الجاهزة - موضوع. ثم نتركها لتبرد تماما، ثم نضيف لها البيض بالتدريج والفانيليا ونقلبهم جيدا ثم نقوم بوضع العجينة في كيس الحلواني. ونشكله أصابع ونضعه في طاسة بها زيت بارد ثم نرفعه على النار للقلي وعندما يأخذ لونا ذهبيا نرفعه من الزيت ونضعه في الشربات البارد تماما لمدة دقيقة. ويمكنك حشو بلح الشام بحشوات مختلفة كالكريمة والنوتيلا والقشطة واللوتس ورش بعض المكسرات المطحونة عليه ويقدم وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
لقيمات محشيه جبن ( لقمة القاضي)عوامه_ بالعجينه الجاهزه ناهد العبدالله _ - YouTube