اخبز الكيكة داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. اخرجها من الفرن حين يصبح لونها مائلاً للإحمرار. قدمها لضيوفك مع الشاي أو القهوة الساخنة. طريقة عمل كيكة الزبادي منال العالم مدة التحضير 10 دقائق. الكمية من 10 لـ 12 شخص. المكونات كوبان من الدقيق (انخله جيداً). ثلاث بيضات. كوب واحد من الزبادي. نصف كوب من زيت الذرة النقي. كوب واحد من السكر الناعم. ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر. ملعقتين صغيرتين من برش البرتقال. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم. ملح. طريقة التحضير أشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. احضر إناء وضع به السكر والبيض واخلطهم معاً وقلبهم جيداً. أضف الزبادي والزيت للخليط السابق واستمر في عملية الخلط. ضع الدقيق في إناء آخر ثم أضف إليه البيكنج بودر والفانيليا والملح وبرش البرتقال وبيكربونات الصوديوم. أضف الخليطين بعضهما إلى بعض واستخدم المضرب لتحصل على خليط متجانس بشكل جيد. احضر صينية وقم بدهنها بزيت نباتي حتى تمنع إلتصاق الكيكة فى الصينية. اترك الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم اخرجها بعد أن تكتسب لوناً أحمر. أضف القطر إلى الكيكة وإتركها حتى تتشبع به. قم برش السكر البودرة على سطح الكيكة وقدمها مع الشاي أو القهوة الساخنة.
نضيف القطر بعد ذلك إلى الكيكة ونتركها حتى تتشبع به. نرش الكيكة بعد إخراجها من الفرن بسكر البودرة، ويفضل أن نقدمها مع الشاي أو القهوة الساخنة. كيكة الزبادي دون بيض 8 – 9 شخص كوب ونصف من الدقيق المنخول. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف كوب من مهروس التفاح. نحضر إناءً ونضع فيه الزبادي، والسكر، ومهروس التفاح، ونخلطهم بشكل جيد. نضيف البيكنج باودر بعد ذلك إلى الخليط، ونستمر في عمليّة المزج حتى يصبح شكل المزيج متجانساً. ثمّ نضيف الفانيلا، والزيت النباتي إلى المزيج، ونستمر في عملية الخلط. تبدأ بإضافة الدقيق وكربونات الصوديوم إلى الخليط على شكل دفعات متتالية، ونستمر في عمليّة خلط المكوّنات حتى تصبح العجينة طريّةً ومتجانسةً. نحضر صينيَةً أو قالب الكيك الموجود لدينا، ونضيف الخليط إليه. ندخل الصينية أو القالب إليه، ونترك الكيكة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. القطر (الشيرة) مكوّنات القطر نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من سكر البودرة. طريقة تحضير القطر نحضر إناء ونضع فيه السكر، والماء، وعصير الليمون، وسكر البودرة.
مقادير الوصفة 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4/1 بيكربونات الصودا 1 رشة صغيرة ملح كوب سكر ناعم الحبيبات 3 حبة كبيرة بيض لبن زبادي (روب) فانيليا سائلة برش ليمون أو برتقال الشربات عصير ليمون ماء الورد أو فانيليا للتزيين سكر ناعم بودرة
07-03-2014, 08:49 PM كيك الزبادي بالشوكولاتة - مطبخ منال العالم المصدر: قسم المطبخ - من الاستاذ سات التوقيع [CENTER][IMG]] 07-03-2014, 11:22 PM Rep Power: 47 رد: كيك الزبادي بالشوكولاتة - مطبخ منال العالم بالهناء والشفاء 27-03-2014, 08:00 PM Rep Power: 33 روعة اووووووى 24-04-2014, 12:04 PM 03-02-2019, 12:03 AM مستر محمد فتحى