يحسن أداء الجهاز العصبي. يقي من أمراض القلب والشرايين بفضل فيتامين B3 ، وهو فيتامين الدورة الدموية، حيث يخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول. فعّال جدًا في علاج الجروح والقروح، بسبب غناه بفيتامين K الذي يساعد على تسريع عملية التئام الجروح، إضافًة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والجراثيم. مفيد جدًا في علاج التهابات الكلية، والتهابات المجاري البولية والتناسلية. فعّال في معالجة التهابات الكبد و اليرقان ، والتهابات الأمعاء. يعد عسل الجيجان مغذي ومهضم. يفيد عسل الجيجان في علاج التهابات الجهاز التنفسي ، من جهة تمتعه بخصائص تليّن وتوسّع القصبات، كما أنه مهدئ لـ السعال. مدر للبول، لذا اكتسب أهمية في علاج أمراض الكلى والقلب. يعالج العديد من الأمراض الجلدية كـ الأكزيما. يعالج التهابات وتقرحات اللسان واللثة، والتهابات الفم (القلاع)، بفضل غناه بفيتامين B2. كما أنه يقضي على رائحة الفم الكريهة. يعزز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويحافظ على رطوبتها، مما يؤخر شيخوخة البشرة، حيث يلعب فيتامين A دورًا هامًا في ذلك. يمنع عسل الجيجان تساقط الشعر ويؤخر الشيب. العسل الأبيض مجري (قرقيزي) 1000 جرام (1كيلو) - متجر رحيق الزهور للعسل. منشط جنسي ومقوي للذاكرة. يحسن أداء الجهاز المناعي في الجسم ويقيه بالتالي من الأمراض.
العسل علاج فعّال للسعال: حيث يساعد العسل على تهدئة الحلق والإلتهابات الناتجة عن إصابته بالسعال كما يمنح الإنسان الشعور بالراحة والتمتع بنوم هانئ حيث ينصح بتناول ملعقتين من العسل يومياً قبل النوم كما يصنع من العسل العديد من الادوية المضادة للسعال مثل الديكستروميثورفان والذي يكون متواجد في كل الصيدليات تقريباً والمستخدم لعلاج السعال كما يمكن خلط العسل مع الليمون لإنتاج مستحضر ذو مفعول قوي في علاج السعال حيث يفيد الليمون في التخلص من البلغم المسبب للسعال وعلاج الإحتقان. العسل وفوائده للرياضيين: حيث يعتبر من أهم أطعمة الرياضي وذلك لكونه يفيد في تعويض ما فقده الجسم من عناصر غذائية مختلفة أثناء التمرين حيث يقوم الرياضيين بتناول حوالي 15 ملعقة صغيرة الحجم يومياً مع الحفاظ على القيام بالأنشطة والتمارين ويتم تناوله أيضاً قبل التمرين بنصف ساعة حيث يمد اللاعبين بالطاقة ويشعرهم بالقوة والحماس كما يؤخر العسل من الشيخوخة وأطالة عمر العضلة ويقوي الجهاز العصبي ويستخدم للتعويض عن السكريات المستهلكة خلال اليوم ويحسن من معدل ضربات القلب. تعزيز هيموجلوبين الدم: حيث إنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والتي تعتبر عناصر مهمة لزيادة نسبة الهيموغلوبين في الدم.
والماء وهو من العناصر المهمة جداً فهو يحسن عمليات الدماغ ويعزز الصحة النفسية ويساعد على التخفيف من الأرق والتوتر ويساعد الجسم على التخلص من السموم التي تدخل إلى الجسم. ومن أكثر المواد الغذائية التي تحوي على أكثر هذه العناصر هو العسل والذي سنتحدث في هذا المقال عنه بشكل مفصل حيث سنشرح كيف يتم تصنيع العسل من قبل النحل وما هي مكونات العسل وما هي أهم فوائده للجسم وغيرها الكثير من المعلومات التي سنذكرها في هذا المقال. كيف يتم إنتاج العسل: تقوم النحلة بإستخراج الرحيق من الأزهار عن طريق لسانها الطويل وتقوم بتخزين الرحيق على مدار اليوم ضمن المعدة الإضافية التي لديها والتي تسمى بالحوصلة. وهناك يختلط الرحيق بالإنزيمات التي تعمل على تحويل تركيب الرحيق الكيميائي ودرجة حموضته لكي يصبح قابلاً للتخزين طويل الأمد ويبقى في الحويصلة حتى تعود النحلة إلى الخلية حيث تقوم عندها يتمرير الرحيق من فمها إلى نحلة أخرى عن طريق الفم أيضاً. يعتبر الرحيق عبارة عن سائل حلو المذاق غني بالسكر وتصل نسبة الماء فيه إلى حوالي 70% بينما عندما يتحول إلى عسل تكون نسبة الماء فيه حوالي 20%. حيث يقوم النحل بالتخلص من الماء الزائد الموجود بالعسل عن طريق بلعه واجتراره لعدة مرات بالإضافة إلى أنها تقوم بتهوية الخلايا المحتوية على العسل الموجودة في قرص العسل عن طريق الأجنحة وذلك لتسريع عملية التبخر بهدف الحصول على عسل بكثافة معينة.