نخلط المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط كريمي فاتح. ثم قومي بإضافة الأربعة صفار البيض، واستمري في الخلط بالمضرب، بعد ذلك ضيفي عدد 2 بيضة كاملة الصفار والبياض معا، واخلطيهم جيدا، حتى يتضاعف قوام الخليط. ثم قومي بإضافة مقدار النشا بما يعادل كوب إلا ربع، والدقيق ورشة من الملح واخلطيهم مع المكونات باليد من أعلى لأسفل حتى تتجانس المكونات مع بعضها. (إذا لاحظ البعض أن قوام العجين طري زيادة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق إلى الخليط، حيث يختلف نوع الدقيق من نوع لآخر) قومي بتسخين الفرن، وتجهيز قوالب التسوية. قومي بإحضار كيس الحلواني لتشكيل وحدات البيتي فور. نضع كمية مناسبة من عجينة البيتي فور في الكيس، ونقوم بالضغط عليها لتشكيل وحدات البيتي فور على شكل وردة. ثم نقوم بإدخالها الفرن حتى تمام التسوية. بعد الانتهاء من كل الكمية، نقوم بلصق كل اثنين مع بعض بالمربى. ثم غمسهم في صوص الشوكولاتة، أو الشكولاتة المبشورة. طريقة عمل البيتي فور بالكاكاو الخام نتبع نفس خطوات طريقة عمل البيتي فور السابقة، باختلاف تقليل ربع كوب من الدقيق، وإضافة ربع كوب من الكاكاو الخام بدلا منه، وخلطه مع الدقيق، وبعد الانتهاء من عمل البيتي فور، من الممكن دمج وحدات البيتي فور السادة مع وحدات البيتي فور بالكاكاو، بالمربي، ومن ثم تزينهم من الخارج، لتصبح مثل وحدات البيتي فور الجاهزة تماما.
طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو دائمًا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو البودرة حيث يعتبر صوص الشوكولاتة من أكثر أنواع الصلصات التي يتم استخدامها في الكثير من أنواع الحلويات لأنه يعطى مذاق رائع ولذيذ، كما يعشقه الأطفال والكبار. طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو البودرة المكونات ½ كوب من السكر البودرة. ½ كوب من الزيت النباتي. ½ كوب من الكاكاو البودرة. علبة واحدة من القشطة. طريقة التحضير نقوم بإحضار إناء، ثم يوضع به السكر والزيت ويتم وضع الإناء على النار حتى يذوب السكر جيدًا. ثم يتم إضافة الكاكاو البودرة للمزيج ويترك على النار لمدة دقيقتين، ثم يتم رفعه عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد. نقوم بإضافة علبة القشطة له حتى تتكون لدينا صلصة الجناش. ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى وقت الاستخدام. طريقة تحضير جناش الشوكولاتة والفانيليا عشرين جرام من الشوكولاتة الخام. ملعقة واحدة من الزبدة. 2 كوب من الحليب السائل. ملعقة واحدة من الفانيليا. 2 ملعقة من السكر. ملعقة واحدة من النشا. بعد أن تعرفنا على طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو البودرة من خلال موقع البوابة فيجب أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالفانيليا.
ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة حتى وقت الاستخدام. طريقة عمل جناش الشوكولاتة بالكاكاو السادة كوب واحد من السكر. أربعة ملاعق من الدقيق. أربعة ملاعق من الكاكاو البودرة. 2 كوب من اللبن. ¼ ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا. نقوم بإحضار وعاء ثم يتم وضع الكاكاو والدقيق والسكر به ويتم وضع الوعاء على النار. ثم يتم إضافة الفانيليا والزبدة واللبن مع تقليب المكونات مع بعضها كي تتماسك بطريقة جيدة. يتم رفع الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا لكي يبرد، ثم يتم وضعه في الثلاجة لوقت الاستخدام. طريقة عمل جناش الشوكولاتة كثيف القوام 2 كوب من السكر. رشة واحدة من الملح. 2 كوب من الماء البارد. نقوم بإحضار إناء، ثم يتم وضع السكر والكاكاو ورشة الملح به ويتم خلط المكونات مع بعضها بطريقة جيدة. ثم يتم إضافة الماء وتقلب المكونات بطريقة جيدة مع بعضها لكي تمتزج جميع المكونات. ثم يتم إطفاء النار وتضاف الفانيليا للمكونات وتترك حتى تبرد، ثم توضع في الثلاجة لوقت استخدامها. طريقة عمل الكيكة بجناش الشوكولاتة ثلاثة بيضات. فانيليا. كوب من الحليب البودرة. كوب دقيق. كوب ماء. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج باودر. ½ كوب من الزيت.
ويمكن تحضير الصوص بطرقٍ عديدةٍ، ومتميزةٍ، وتعطي مذاق الشوكولاتة اللذيذة، إذ تحضر من بودرة الكاكاو التي تعد مكونًا أساسيًا مع إضافة بعض المكونات الأخرى كالحليب والنشا ومكعبات الشوكولاتة، ويتميز بسهولة تحضيره إذ يمكن إعداده على النار أو بخلطه في الخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى ذلك له من الفوائد، فهو يحتوي على المكوّنات الغذائيّة التي تُنعش، وتنشّط الجسم، فهو يزّوده بفيتامينات (أ1)، (ب1)، (ج)، (د) و(هـ)، وبالحديد والمغنيسيوم الضروريّ لصحّة النظر، وتشكيل العظام، كما أن المواد الغذائيّة الموجودة في الكاكاو، تؤخّر ظهور علامات الشيخوخة، وتريح من التعب والتوتّر إذ تهدّئ الأعصاب وتوازنها. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوب من الحليب الدافئ. كوب من الزيت. كوب من السكر. ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. طريقة التحضير وضع الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم خلط المكونات حتى تمتزج جيداً، ويذوب السكر. إضافة الكاكاو إلى الخليط، والخلط جيداً حتى يذوب الكاكاو. إضافة الزيت إلى الخليط بخفةٍ مع الخلط باستمرار حتى يتكون صوص الشوكولاتة.
كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. 10 غرام من الباكينج باودر. 10 غرام من الفانيلا. أربعة بيضات. عبوة من البسكويت. ستة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. كوبان من الحليب السائل. فانيلا. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء. خليط الكيك يُخلط البيض مع الفانيلا والسكر والزيت، ثمّ يُخفق مدة خمسة دقائق، ثمّ يُضاف البيكنغ باودر على الطحين، ثمّ يُنخل مع بعضه البعض، ثمّ يُضاف بشكل تدريجي على المزيج، ثمّ يُضاف كوب من الحليب حتى الحصول على مزيج ناعم، ثمّ يُصبّ في القالب، ويُدهن مدة 30 -45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُخلط الكاكاو مع السكر والحليب والفانيلا، ثمّ يوضع على النار حتى الغليان، ثمّ يوضع في كوب ملعقة من النشا ويوضع عليه الماء، ثمّ بعدها يُضاف على الصوص حتى يتماسك، ثمّ يُبعد عن النار، ثمّ تُضاف له الزبدة حتى الذوبان. تُقطع الكيكة من المنتصف، ثمّ تُحشى بنصف كمية صوص الشوكولاتة، ثمّ يوضع قسم من عبوة البسكويت، ثمّ تُغلف من الجزء العلوي، ثمّ بعدها يُصبّ عليها كمية الصوص المتبقية وتُزين بقطع البسكويت. تورتة الشوكولاتة بالكاكاو وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخص كوب من السكر.