فوائد زيت الخردل للأعصاب - YouTube
ما هي فوائد زيت الخردل للجسم؟ قد يكون لاستخدام زيت الخردل بكميات مدروسة وآمنة فوائد للجسم، ولكن أغلبها يعود لدراسات محدودة لذا يجب إخبار الطّبيب قبل استخدامه، ونذكر من تلك الفوائد المزعومة: يوقف تكاثر بعض الجراثيم: لُوحِظ بناءً على درسات مخبرية أُجريت على خلايا في أنابيب اختبار؛ أن استخدام زيت الخردل يمكن أن يقلل من تكاثر بعض أنواع البكتيريا؛ مثل الإشريكية القولونية (Escherichia coli) أو البكتيريا الكروية العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) أو العصوية الشمعية (Bacillus cereus)، والفطريات. يحسّن صحّة الجلد والشعر: يمكن استعمال زيت الخردل الخام بعد تخفيفه بزيتٍ ناقل لصنع ماسكات العناية بالجلد والشعر، إذ يستعمل لترطيب الجلد وتخفيف التشققات الحاصلة فيه، بينما استخدامه للشعر فهو يعزز من نموّه. تخفيف الشعور بالألم: يحتوي زيت الخردل على مركب (Allyl Isothiocyanate)، والذي قد يكون له تأثير الألم في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على أحد أنواع الأحماض الدهنية أوميغا 3 والمعروف باسم (Alpha-Linolenic Acid)، الذي قد يكون له دور في تقليل الالتهاب الحاصل في الجسم وتخفيف الشعور بالألم، وخاصّة في الحالات المتعلقةة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، لكن يجدر التّنويه لأمرين؛ الأول أنّ هذا التأثير لا يستند لدراسات سريرية، والثاني أنّ زيت الخردل عند تطبيقه موضعيًا قد يُسبب الحروق.
[٢] محاذير وآثار جانبية لاستخدام زيت الخردل تُشير دراسات أُجريت على الحيوانات أنّ استهلاك زيت الخردل بكميات كبيرة يُسبب حالة مرضيّة بالقلب تُسمى ( myocardial lipidosis) وذلك بسبب احتوائه على إحدى أحماض أوميغا-9 الأحادية غير المُشبعة وهو حمض الإيروسيك (Erucic acid) الذي ذكرناه سابقًا، ويُمنع استخدامه دوليًا في الطّهي، ويجدر التّنويه لكونه يُسبب الضرر بدرجة أكبر لفئة الأطفال وتزيد خطورة هذا الحمض إن كان زيت الخردل مستخلصًا من بذور الخردل السوداء، وتتمثّل الأعراض والآثار الجانبية لتناوله بالآتي: [٣] [٤] إلحاق الضرر بالحلق. صعوبة التنفس. النعاس. قصور عضلة القلب. الإسهال. الغيبوبة وخطر الموت. بالإضافة إلى ما سبق، فإن تناول بذور الخردل السوداء بكمياتٍ علاجية تساهم بخفض مستوى السكر في الدم ، وبالأخصّ لدى الأشخاص من يعانون مرض السكري، لذلك من الضروري مراعاة عدد من المحاذير والاحتياطات التي تتعلّق باستخدام نبات الخردل، ويمكن توضيح هذه الاحتياطات للفئات التالية [٣]: الرضاعة: لا يتوافر حتى الآن معلومات كافية ومؤكدة عن الآثار الضارة الناجمة عن استخدام نبات الخردل على الأم المرضعة. الحمل: يحتوي نبات الخردل ذو البذور السوداء على مركبات كيميائية تسبب تحفيز الدورة الشهرية ، الأمر الذي يؤدي إلى حدوث الإجهاض.