يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، ولذلك يجب على كل شخص تناول كمية كافية من البروتين للمساعدة في الحفاظ على وزن متوازن وكذلك بناء عضلات قوية. اليوم سنتناول العديد من مصادر البروتين المهمة والتي يجب على كل شخص الحفاظ عليها في حالة توازن حفاظا على صحته وجسمه. أهم مصادر البروتين الطبيعي: أولاً: مصادر البروتين الحيواني: بيض: من أهم مصادر البروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الدهون الصحية ، وكذلك مضادات الأكسدة ، ويعتبر بياض البيض من أفضل مصادر البروتين الصافي ، حيث تحتوي البيضة الكبيرة على ما بين ستة إلى ثمانية جرامات من البروتين وبالطبع هناك الكثير من البالغين والأطفال الذين لا يحبون تناول البيض كالمعتاد ، لذلك ننصحهم بتناولها بشكل مختلف سواء في كعكة أو بأي شكل آخر ، وذلك للاستفادة من الفوائد العديدة للبيض. مصادر البروتين النباتية والحيوانية- 8 أطعمة رخيصة | الكونسلتو. بيض. صدر دجاج: تعتبر من أهم اللحوم التي تحتوي على البروتين ، وتحتوي الصدور على نسبة بروتين أعلى من الأفخاذ ، ويحتوي صدر دجاجة واحدة على ما يقرب من ثلاثة وخمسين جرامًا من البروتين ، وهي قريبة جدًا من محتوى البروتين في الديك الحبشي ، الجدير بالذكر أن نسبة الدهون في صدور الدجاج تكاد تكون معدومة ، ويمكن تقديم الصدور بأشكال عديدة ومختلفة وينصح بتقديمها على شكل شاورما دجاج حيث أنها تحتوي على العديد من الخضار مثل الفلفل الملون ، الذي يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فهو من الأطعمة المفضلة للباحثين عن الرشاقة.
لتطبيق ماسك زيت الأفوكادو والمايونيز؛ غطي شعركِ بالماسك جيدًا من الجذور إلى الأطراف، مع تدليككِ لفروة الرأس، أو يُمكنُكِ استخدام مشط ذي أسنان واسعة لتتمكني من توزيع الماسك بالتساوي، ثمّ غطي شعركِ بغطاء لمدة نصف ساعة، ثمّ اشطفيه بالماء الدافئ، ثمّ اغسليه بالشامبو والبلسم، ثمّ اتركي شعركِ في الهواء ليجف. قناع البيض والزبادي يُساعد البيض في الحصول على شعر صحي وجيد، إذ إنه غني بالفيتامينات والبروتينات والأحماض الدهنية، كما يحتوي بياض البيض على نسبة عالية من البروتين، أما صفار البيض فيحتوي على البروتين بنسبة أقل من البياض، ويُساعد الزبادي على تحسين صحة فروة الرأس وتقليل انسداد البصيلات، إذ إنه غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات الضرورية للشعر. لتحضير قناع البيض والزبادي؛ اخفقي بيضةً كبيرةً في وعاء عميق، ثمّ أضيفي ست ملاعق كبيرة من الزبادي، واخلطي جيدًا للحصول على مزيج ناعم. مصادر البروتين الطبيعية - أكلات لجميع الأذواق. لتطبيق قناع البيض والزبادي؛ ضعي مزيج القناع على شعركِ حتي يُغطي جميع الأطراف، ثمّ غطى رأسكِ لمدة 20 دقيقةً، ثمّ اغسلي شعركِ بالماء البارد، ثمّ بالشامبو والبلسم، ثمّ اتركي شعركِ في الهواء ليجف. ما هي أنواع البروتين للشعر؟ توجد عدة أنواع مُختلفة من بروتين الشعر، ومنها ما يأتي [٤]: بروتين القمح: هو بروتين مُشتق من القمح، قابل للذوبان في الماء، إذ يخترق قشرة خصل الشعر، ويُرطب الشعر ويقويه، ويزيد أيضًا قدرة الشعر في الحفاظ على الرطوبة.
البيض يُعتبر البيض من المصادر الحيوانية الغنية بالبروتين, حيث تحتوي البيضة الواحدة على 6 جرام بروتين, وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية منخفضة مما يجعلها مثالية لمن يريدون إنقاص أوزانهم, كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية المفيدة لصحة الجسم. منتجات الألبان تحتوي منتجات الألبان – كالحليب والجبن- على نسبة عالية من البروتين, حيث يحتوي كل 100 جرام من الحليب على 5 جرام بروتين, وتحتوي أيضًا على العديد من العناصر الأخرى كالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. تفضلي بتقييم هذا الموضوع
الدواجن وشرائح اللحم من بين اللحوم المفضلة. الدواجن تعد الدواجن قليلة الدسم. بالإضافة إلى ذلك تحتوي على عناصر مهمة. يحتوي ١٠٠ غرام من الدجاج الطازج على ٢٣-٢٢ غرام من البروتين. أما الإوز فيحتوي على ١٦ غرام و البط على ١٨ غرام. شريحة لحم في 100 غرام من شرائح اللحم يتواجد حوالي ٢٥ غرام من #البروتين. يعد اللحم الخالي من الدهون غذاء رياضي جيد لكن مع ذلك لا ينصح بتناوله بكثرة. البروتين في البقوليات تعد البقوليات من المصادر المهمة للبروتين. من أهم البقوليات: – الفاصوليا. – البازلاء. – العدس. – الفول الصويا هذه الأصناف من البقوليات هي الأكثر شعبية ولها أعلى نسبة من البروتين. بالإضافة إلى ذلك غنية بالألياف والمعادن. العدس على حسب الصنف قد تصل كمية البروتين إلى ٢٠ غرام في ١٠٠ غرام من العدس. كما أنها تعتبر عوامل إشباع ممتازة وتشكل جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي للأشخاص ذوي الوعي بالصحة. والعدس متوفر في شكل مقشر وغير مقشر. الغير مقشر مغذي أكثر. أما العدس المقشر لديه ميزة كونه أسهل في الهضم. يحتوي العدس أيضاً على نسبة عالية من الألياف. الألياف تقاوم ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة. كما تقوم بإمتصاص السموم من الأمعاء وطرحها خارج الجسم.
2- الفاصوليا السوداء: يمكن استخدام الفاصوليا السوداء في عدة وصفات عديدة ومختلفة ، للحصول على كمية البروتين اللازمة للجسم ، ولا تتوقف فوائد الفاصوليا السوداء عند ذلك ، بل تحتوي على مضادات الأكسدة ، التي تساعد في الحفاظ على الصحة ، ويمكن تناولها عن طريق إضافتها لطبق السلطة أو سلقها وهرسها بعد ذلك "وصفة بوريه الفاصوليا السوداء" ، مما يوفر الكمية التي يتطلبها الجسم من البروتين. 3- السبانخ: تحتوي السبانخ على كمية هائلة من الحديد ، البروتينات ، فيتامين أ وفيتامين ك ، وإضافة السبانخ للحمية الغذائية يعزز كفاءة الجهاز المناعي بشكل جيد ، كما تعمل على تقوية وظائف المخ ، وتحافظ على صحة العظام وسلامتها. 4- الحمص: يعتبر الحمص أيضا من أهم الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات ، كما تحتوي على كمية عالية من الألياف وسعراتها الحرارية منخفضة جدا ، وهذه أخبار سارة لمن يبحثون عن حياة صحية هنا ، يعرف الحمص بأسماءه المختلفة حول العالم ، الشانا بالهندية ، الحمص في دول البحر المتوسط ، والشيك بييز بالإنجليزية ، لا يهم المسمى ولكنه يستحق حقا أن يصبح جزءا من حميتنا اليومية. 5- المكسرات: يوجد العديد من أنواع المكسرات المفيدة مثل اللوز ، الفول السوداني ، الكاجو ، عين الجمل وأنواع أخرى ، وتعتبر مصدرا غنيا للبروتين ، وتمد الإنسان بالطاقة اللازمة خلال النهار ، كما تساعد في تعزيز عملية الميتابوليزم التي تحرق السعرات الحرارية في الجسم ، وتعد المكسرات مصدرا جيدا للأوميجا3 أيضا ، والذي يساهم في بناء عظام قوية صحية.