البسبوسة اليمنية البسبوسة اليمنية واحدة من اشهر الحلويات اليمنية ، و البسبوسة حلوى مشهورة في الشرق الأوسط، وفي منطقة البحر المتوسط ومصر، وهي شهية خاصة مع قطر السكر ، أو يمكن استخدام العسل، وهذه الوصفة من البسبوسة اليمنية بدون بيض، ويمكنك انتقاء المكونات بالشكل الذي ترغبينه، جربيها وتمتعي. مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير مكونات الكيك 2 كوب من السميد الخشن ربع كوب من السميد الناعم 1 كوب من لبن الزبادي ¾ كوب من السكر نصف كوب من الزبدة، مذابة ربع ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لوز قطر السكر 2 كوب من السكر 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال حبات هال، حسب الرغبة طريقة التحضير اخلطي ¾ كوب السكر والزبدة المذابة ثم أضيفي لبن الزبادي، امزجيهم حتى يختلطوا جيداً في وعاء آخر، امزجي السميد الخشن والناعم، الملح والبيكربونات. بعد مزجهم، أضيفيهم لمزيج الزبادي، اخلطيهم جيداً، وضعي العجين في صينية مدهونة بزيت خفيف ( 9×12 أو 9 ×13)، قومي بتنعيم السطح باستخدام ملعقة أو برّج الصينية. البسبوسة اليمنية الاصلية - طريقة. ضعي قبضيتين مملوئتين من اللوز في وعاء ماء يغلي، وأخرجيهم بعد 30 -60 ثانية، ثم اغسليهم بماء بارد وقشريهم.
افردي العجينة على الطاولة وضيفي لها كمية السمن المذاب أو الزيت مع عجنها جيدًا باليد. اتركي العجينة لترتاح وتختمر داخل وعاء مدهون بالزيت مع تغطيتها لمدة لا تقل عن ساعة. قومي بتفريغ الهواء من العجينة ثم تركها تختمر مرة أخرى. افردي العجينة حتى تحصلي على السمك المناسب مع إضافة المزيد من السمن إليها خلال العجن، وتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة رقيقة السمك. رشى القليل من حبة البركة على سطح هذه الدوائر، مع إعادة عمل العديد من طبقات العجينة بنفس الطريقة. حضري الصينية المخصصة للخبز مع تجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة تصل إلى 200 درجة مئوية. قومي بفرد عجينة حلى بنت الصحن داخل الصينية وإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج وذلك لمدة لا تزيد عن ثلث الساعة. حلويات يمنية - منتدي فتكات. فور خروج الصينية تتم إضافة الشربات الساخن لها. وفرنا عدة طرق سهلة وسريعة يمكن من خلالها تقديم أشهى أنواع الحلويات اليمنية الرائعة المفضلة لدى الجميع والمنتشرة داخل الدول العربية لروعة مذاقها وبساطة إعدادها من مكونات متوفرة لدى الكل.
سحق كل التعزيزات.. تعرف على مواصفات أقوى سلاح أمريكي ذكي فتك بالجيش الروسي في أوكرانيا وجعلها رمادا! (فيديو)
يمكن رش القليل من البقسماط على وجه اللازانيا حتى تعطي القرمشة المطلوبة. عليك بعد الانتهاء من تحضير اللازانيا في الصينية يتم تركها على الأقل ساعة قبل دخولها الفرن. يمكنك ترك فراغات بين أوراق اللازانيا لأنها ستنضج وتكبر قليلاً أثناء دخولها الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ