لا يعرف الكثيرون أهم أنواع خلايا النحل في العالم، أو ما هي تصنيفاتها وأسس تقييم جودتها. إذ يوجد العديد من تلك الأنواع المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، ولكل منها خصائصها وميزاتها. هيا بنا نطلعك على أهم تلك الأنواع من خلال مقالنا التالي. خلية النحل خلية النحل هي المكان الذي يصنع فيه العسل، وقد تعددت أنواع خلايا النحل واختلفت مع تطور الإنسان. فبالرغم من أنّها شأن خاص بهذا الكائن، إلاّ أنّ أهمية العسل بالنسبة للإنسان جعلت من مكان تصنيعه هاجساً دائمًا للإنسان والنحل على حدٍ سواء. فتعددت أشكال وأنواع خلايا النحل، لكّن يبقى الهدف الأساسي منها واحدًا، ألا وهو خلق بيئة سليمة لصناعة العسل وتخزينه، والحفاظ عليه من عوامل الطبيعة القاسية. أهم أنواع خلايا النحل من حيث التصميم تقسم أنواع خلايا النحل من حيث التصميم إلى: خلايا قابلة للطي. خلايا غير قابلة للطي والتي أصبحت غير مستخدمة نظراً لصعوبتها. خلية ذات تنظيم أفقي. خلية ذات تنظيم رأسي. أهم أنواع خلايا النحل في العالم من حيث الحجم في الحقيقة يوجد أربعة أحجام مختلفة من هذه الخلايا، والتي تتجلى فيما يلي: Smith Langstroth Modified Commercial Modified Dadant التنظيم الداخلي لأهم خلايا النحل في العالم من المؤكد أنّ مادة الخشب فضّلها الإنسان لصنع أفضل أنواع خلايا النحل، حيث تتكون تلك الخلايا من صناديق خشبية مربعة أو مستطيلة.
[2] ولأن النفايات ليست معروفة في عالم الحيوان، فالنحل لن يقوم ببناء مشط لا يحتاج إليه، وهو يميل لملء جميع الخلايا الفارغة أولًا قبل أن يفكر في بناء أمشاط جديدة، وفي أوقات تكون الخلية تكون مليئة بالغذاء والحضنة الصغيرة، ومع نمو الحضنة تتغذى على الرحيق،لذلك عندما تكون الملكة على استعداد لوضع المزيد من البيض ستكون الخلية تقريبَا شبه فارغة. تحفيز النحل على بناء الشمع في الخريف يكون من وظيفة العاملات في خلية النحل هي ردم مشط الحضنة الفارغ برحيق الخريف ، لكن مربي النحل قد يرغب في بناء المزيد من الخلايا في المشط حتى لا يخنق عش الحضنة أو لإتاحة المزيد من التوسع في الخلية، وعندما لا توجد أي علامة على أن النحل سوف يبدأ في بناء مشط جديد قد يرغب المربي في تحفيزه على إنتاج الشمع وذلك لتوسيع الخلية، ولأن كم مرة ينتج النحل العسل في السنة مرتبط ببناء أمشاط جديدة. من أجل بناء المشط ، يجب أن يفرز النحل الشمع، يجب أن تحدث أربعة أشياء في وقت واحد وهذه الأشياء هي: يحتاج النحل إلى تدفق رحيق قوي، ويحتاج نحل العسل إلى مصدر وفير من الرحيق (أو شراب خفيف) لتحفيز غدد الشمع. يجب أن يكون النحل خارج مساحة الرفوف تمامًا.
في النصف الثاني فقط من حياتها تعمل الشغالة على جمع الغذاء والبحث في المناطق المحيطة بالخلية عن الرحيق وحبوب اللقاح والماء وتوفير كل ما هو لازم لضمان استمرارية الحياة لجميع الموجودين بالخلية. تقضي ذكور النحل وقتا صعبا فى مجتمع الخلية، و ليس فقط لأنها أقلية. بعد أن تخرج في فصل الربيع من البيض غير المخصب، تصبح المهمة الوحيدة للذكور في الحياة هي أن تخصب الملكة. تكون الامور جيدة للذكورلعدة ايام فقط. ولكن في شهر مايو بمجرد أن تصبح الذكورالتي بلا ذنب ناضجة جنسيا، تكون قد اقتربت النهاية. يتنافس الذكر مرارا وتكرارا مع الآلاف الذكور في ما يسمى بمناطق طيران التزاوج الجماعي ليتزاوج مع الملكة. إذا نجح في الوصول للملكة، فإنه يستخدم كل حيواناته المنوية ويموت. في الصيف، في نهاية سنة النحل, تصبح الذكور المتبقية من عملية التلقيح معزولة اجتماعيا. وترفض الشغالات اعطائهم الغذاء, ينفوا بعيدا وتمنع عودتهم إلى مجتمع الخلية مرة اخرى. خلية النحل وبناء الشمع خلايا النحل هى أعمال فنية وكذلك بيوت لنحل العسل. و فى هذه الأيام نادرا ما يتواجد النحل في البرية كما فى تجاويف الأشجار. بشكل عام يوفر مربوا النحل السكن لمستعمرات النحل ، والتي تعرف بخلايا النحل.
[٥] يتميَّز المنتج النهائيّ من العسل بقوامٍ سميكٍ ولزج، ومذاق شديد الحلاوة، فهو يحتوي أنواعاً عديدةً من السُكَّريات مثل السكروز، وقد تتفاوتُ نكهة ولون العسل بحسب أنواع الأزهار التي جلبت منها النحل الرحيق، فعلى سبيل المثال يتَّخذُ العسل المصنوع من أزهار البُرتقال طعماً ورائحة قريبة نوعاً ما من البرتقال، وبعد الوصول إلى المنتج النهائي من العسل فإنّه يصبح جاهزاً لاستخدام النحل، فهو من الأغذية الأساسيَّة لها، أو للتَّخزين داخل الخليَّة بفضل خصائصه المُقاومة للبكتيريا، وعندها يكونُ غذاءً للنَّحل في فصلِ الشّتاء. [٥] كيفية حصاد ومعالجة العسل يمكن حصاد العسل ثمّ معالجته باتّباع الخطوات الآتية: [٦] [٧] ارتداء الملابس الواقية بما فيها الأفرول، وغطاء الرأس، والجزمة، والقفازات. إشعال المدخّن. فتح الخلية بلطف، واختيار الأقراص التي يمتلئ نحو ثلثيها بالعسل، مع مراعاة تجنّب الأقراص التي تحتوي على حضنة بداخلها. رفع القرص، ونفخ الدخان على جانبيه باعتدال. استخدام الفرشاة لإرجاع النحل إلى الخلية. استخراج أقراص العسل، مع مراعاة ترك 8 أقراص منها على الأقلّ كغذاء للنّحل. استخدام سكين ساخنة لإزالة الغطاء عن قرص العسل.
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب دقيق - 2 معلقة كبيرة خميرة - 2 معلقة كبيرة بيكنج باودر - ½ 1 حليب - 4 معلقة كبيرة زيت - 4 معلقة كبيرة عسل - 1 معلقة صغيرة ملح - 300 جرام جبن كريمى بدرجة حرارة الغرفة (للحشو) - 4 معلقة كبيرة عسل (للوجه) - ½ 1 كوب سكر (للوجه) - 1 كوب ماء (للوجه) - 1 بيضة مخفوقة بالخل (للوجه) - سمسم - حسب الرغبة (للوجه) - حبة البركة -حسب الرغبة (للوجه) الطريقة لتحضير العجينة: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وأتركهم جانباً. في وعاء آخر ضعي الحليب والزيت والعسل والخميرة واخلطي المكونات جيداً. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل واعجني لحوالي 8 دقائق للحصول على عجينة لينة. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق. غطي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها. إعجني العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى عدة كرات متساوية. سطحي كل كرة عجينة على يديك وضعي فيها مقدار ملعقة صغيرة من جبن الكريم. أغلقي العجينة على الحشوة وكوريها جيداً. وزعي كرات العجينة المحشوة على شكل خلية نحل في صينية دائريّة مرشوشة بالزيت.
إذا كان هناك مثل هذا الخطر في المنطقة ، فلا يجب أن تجعل طبقات النحل معروفة بأنها قوية. خلاف ذلك ، فإن نقص جمع العسل سيؤدي إلى خطر اندلاع وتفكك الأسرة المشكلة حديثًا. زرع النحل - فيديو