قسم: الأطباق الرئيسية مقلوبة الدجاج بالفيديو » بواسطة محمود الاسوانى - 26 أبريل 2022
طريقة التحضير سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، وشوّحي فيها الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون. تبّلي الدجاج بالكركم والبهار والملح مع التحريك الجيّد حتى نضجها التام. وزّعي قطع البطاطس المقليّة على أطراف صينيّة دائريّة الشكل وعميقة. افردي طبقة من الباذنجان المقلي، وأخرى من الفليفلة المشويّة، بعد ذلك قطع الدجاج الناضجة. انثري حبّات البازلاء فوق طبقة الدجاج، ثمّ غطّيه بالحمّص المعلّب. ضعي الأرز المطهو فوق الدجاج والخضار، ثمّ اقلبي المقلوبة على طبق واسع، واتركيها بعض الوقت حتى تنزل قطعة واحدًا. طريقة عمل مقلوبة بالدجاج والباذنجان 3 كيلوغرامات من الباذنجان المقشر والمقطع لشرائح. كيلو واحد من صدور الدجاج. طريقة عمل مقلوبه بالدجاج - حياتكِ. 3 أكواب من الأرز المنقوع. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. 3 ورقات غار. 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم بطّني صينية بورق زبدة. ادهني قطع الباذنجان بزيت الزيتون ثم رصّيها في الصينية وأدخليها الفرن مدة عشرين دقيقة. اقلبي قطع الباذنجان على الوجه الثاني ثم حمّريها مدة عشرين دقيقة أو حتى النضج. ضعي الدجاج والماء في قدر على النار ثم أضيفي له الملح والهيل وورق الغار والفلفل واطبخيها حتى تنضج قطع الدجاج.
طريقة مضمونه للقطايف👍🏼مقلوبة دجاج وهدايا العيد🌙😍 - YouTube