أسهل طريقة لعمل الفلافل في البيت خذي كمية قليلة من عجينة الطعمية وقومي بحشوها بمقدار ملعقة من الحشوة ومن ثم قومي بالتكوير، ثم سخني كمية مناسبة من الزيت في إناء على النار واقلي الفلافل حتى تنضج ويحمر وجهها وتعتبر أسهل طريقة عمل الفلافل مثل الجاهزة في المحلات. مكونات فلافل الحمص وفي هذه الطريقة نستبدل كمية الفول المنقوع بكمية من الحمص حوالي 500 جرام، ولكن يفضل أن يتم نقعه مدة لا تقل عن 12 ساعة، وأضيفي البيكنج صودا و3 ملاعق من السماق وملعقة صغيرة من دبس الفليفلة، وطريقة التحضير نفس طريقة الفلافل بالفول المنقوع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ان كنت تتبعين رجيم جربي هذه الوصفة الان 20 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقه الفلافل المقليه تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذه المقبلات المقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات 8 ساعة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فلافل بيتي تفقدي من صديقة موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه المقبلات الذهبية المقرمشة بمكونات بسيطة وغير مكلفة 15 دقيقة
تعلمي على وصفة: حلى سهل وقت التحضير: ساعة. وقت الطبخ: ربع ساعة. المقادير: – كوب من الحمص المجفف. – كوب من البقدونس المفروم. – كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. – 3 فصوص ثوم. – بصلة كبيرة. – ملعقة من الكمون المطحون. – ملعقة من الكزبرة الجافة المطحونة. – نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الجاف الحار. – نصف ملعقة من الفلفل الأسود. – ملح حسب الرغبة. – زيت نباتي للقلي. – سمسم. – ملعقة سماق للتزيين. الطريقة: – ينقع الحمص الجاف بالماء لمدة يوم كامل. – يصفى الحمص ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط. – نقوم بتقشير فصوص الثوم. – تقطع أوراق البقدونس والكزبرة الخضراء بعد غسلها بالماء. – يضاف الحمص المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط. الفلافل الرائعة مع خبز الصاج - YouTube. – تفرم جميع مكونات الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد. – تفرم مكونات الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا. – تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص الفلافل وترش عليها قليل من السمسم. – يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار. – تقلي أقراص الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
6- نقوم بإضافة كل من زيت الزيتون بالإضافة إلى عصير الليمون الطبيعي الحامض ، و الملح إلى المكونات ، و من ثم القيام بخلطهما بشكل جيد. 7- عليكي سيدتي القيام بسكب جميع المكونات في داخل صحن التقديم المناسب ، و من ثم قومي بتزيينها باستعمال بضع أوراق من الخس.