وأدت الاضطرابات في أنشطة التسويق والتجارة المتعلقة بالتدابير التي جرى تنفيذها لاحتواء انتشار فيروس كورونا المستجد في عام 2020 وإلغاء دعم الوقود في يونيو 2021 إلى مزيد من الضغط التصاعدي على الأسعار. وفي غضون ذلك قد يستمر عدم استتباب الأمن الغذائي المتكبد والأزمة الاقتصادية إلى ما بعد موسم الحصاد الرئيسي في نوفمبر 2021 إلى فبراير 2022 وفقًا لأحدث إصدارة من راصد الأسواق السودانية لبرنامج الغذاء العالمي. كما أدى رفع الدعم عن الوقود وتحرير سياسة سعر الصرف إلى زيادة تكاليف الإنتاج بمقدار ثلاث إلى أربع مرات مقارنة بالموسم الزراعي السابق، والذي من المتوقع أن يؤدي إلى زيادة أسعار المحاصيل والأغذية العام المقبل. ووفقًا لمنصة التصنيف المتكامل لمراحل الأمن الغذائي، تشير التقديرات إلى أن حوالي 9. تذبذب أسعار المواد الغذائية والخضروات بسوق كوستىى الكبير - السودان اليوم. 8 مليون شخص في السودان يعانون من عدم استتباب الأمن الغذائي الحاد (المرحلتان 3 و 4) في سبتمبر 2021. واعتبارًا من أكتوبر 2021 من المتوقع أن ينخفض هذا العدد إلى 6 ملايين بعد بدء حصاد 2021-2022 حينما يبدأ وصول المحصول إلى الأسواق. لمزيد من المعلومات حول أسعار السوق، يرجى الاطلاع على إصدارة راصد الأسواق السودانية لبرنامج الغذاء العالمي في أغسطس 2021 هنا
ارتفاعٌ كبيرٌ في أسعار السلع الاستهلاكية تشهده الأسواق السودانية، منذ بدء تطبيق حظر التجوال الصحي بسبب جائحة (كورونا)، إضافة إلى زيادات الأجور التي طبّقتها وزارة المالية مؤخراً. يأتي هذا في ظل دعوات في مواقع التواصل الاجتماعي لمقاطعة بعض السلع مثل الألبان والبيض ولحوم الدجاج، التي ارتفعت أسعارها بصورة مطردة، فيما وصل سعر وجبة الفول، الوجبة الأكثر شعبية في مدن السودان، إلى (100) جنيه سوداني. توريد مواد غذائية للبيع في السودان, مواد غذائية بالجملة | جملة و قطاعي | سوق السودان. وكشفت جولة لـ(مداميك) شملت عدداً من المحال التجارية عن زيادة يومية في أسعار البضائع المعروضة، بينما أكد تجار أن ارتفاع أسعار السلع وفقاً لتوقعات الزيادة اليومية وتراجع قيمة الجنيه السوداني أمام الدولار الأمريكي. وقفز سعر طبق البيض خلال الأيام الماضية من (280) جنيهاً إلى (380)، وتجاوز كيلو الدجاج (340) جنيهاً، ووصل سعر رطل اللبن الحليب إلى (40) جنيهاً. وعزا التجار ذلك لارتفاع أسعار الأعلاف. أما بالنسبة للمواد الغذائية الأخرى، فبلغ سعر جوال السكر زنة (10) كيلوجرامات (800) جنيه، وزنة (50) كيلوجراماً إلى (3800) جنيه، فيما ارتفع سعر زيت الطعام عبوة (36) رطلاً إلى (4100) جنيه، وارتفعت عبوة اللتر الواحد إلى (300) جنيه، والدقيق عبوة (10) كيلوغرامات إلى (8500) جنيه.
يمكنكم متابعة المزيد من أخبار و تحليلات عن السودان اليوم عبر موقع أفريقيا برس
المستهلك يرغب في الوقوف على حقيقة ما جرى ويجري في هذا السوق. حماية المستهلك تثمن عالياً الجهود التي تقوم بها وزارة الصناعة والتجارة لمراقبة الأسواق وضبط الممارسات السلبية في أسواق السلع وتتمنى على الجهات المستوردة أن تضع دراسات السعر التأشيري الخاصة بها. وطالبت حماية المستهلك أن يتم كشف ونشر اسماء الشركات التي تستورد اللحوم المجمدة والمبردة بهدف اجلاء الحقيقة كاملة لسوق اللحوم بأنواعها المختلفة في الاردن.
كيف أثرت مشاكل سلاسل التوريد على أسعار المواد الغذائية عالمياً؟ - video Dailymotion Watch fullscreen Font
كوستى 26ـ 4ـ2022 (سونا) – شهد سوق كوستى الكبير بولاية النيل الأبيض تذبذب فى أسعار السلع الإستهلاكية وضعف القوة الشرائية. واوضحت الجولة الإستطلاعية التى أجرتها سونا صباح اليوم هذا التذبذب في أسعار السلع حيث أصبح سعر كيلو الضان 3600 ج بدلاً عن 3000 ج وكيلو العجالى الصافى 3600 ج بدلاً عن 2800 ج وكيلو العجالى بعظم 2600 ج بدلاً عن 2400 ج كما ارتفع سعر طبق البيض من 2200 ج إلى 2400 ج وكيلو الجبنة من 2300 ج إلى 2400 ج ورطل السمن من 2250 ج إلى 2500ج وجوال الفحم من 8000 ج إلى 8500 ج وجوال البصل من 8000 ج إلى 10000 ج. بينما انخفض سعر زيت الفول من 20000 ج إلى 18000 ج والدقيق 25 ك من 15000 ج إلى 13000 ج فيما شهدت أسعار السكر إستقراراً نسبياً فسعر الجوال كنانة 25000 ج. أما بخصوض الخضروات فقد شهدت الاسعار أيضاً ارتفاعاً طفيفا حيث أصبح سعر كرتونة الطماطم سيكو 4500 ج بدلاً عن 4300 ج وجوال البطاطس 8000 ج بدلاً عن 6000 ج وجوال البامبى 5500 ج بدلاً عن 5000 ج وكيس العجور 3000 ج بدلاً عن 2500 ج وجوال الأسود 4000 ج بدلاً عن 2500 ج. وعزا التجارهذا التذبذب في الأسعار لتذبذب أسعار الوقود والدولار والعرض والطلب في بعض السلع وكذلك إرتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج وبُعد مناطق الإنتاج من الأسواق الرئيسية مشيرين إلى أن كل ذلك أدى لضعف القوة الشرائية بالسوق.
وافل مشوي مع بعض الفواكه الطازجة، والكريمة المخفوقة، والقطر. عجة مقلية مع بعض المكونات الأخرى كالأعشاب، أو الخضار، أو الجبن، ولتحضير هذه الوصفة اضغطي هنا. بعض الأطعمة الباردة مثل: المفن، أو الكرواسون ، والسكونز المقدمة مع الزبدة. سلطة الفواكه الطازجة أو صينية فواكه مقطعة. بارفيه اللبن. حبوب الإفطار مع الحليب البقري أو الحليب غير البقري مثل حليب الأرز أو حليب الصويا أو حليب اللوز وغيرها. أفكار لفطور صحي في العمل يجب أن تحتوي وجبات الإفطار على حبوب القمح الكامل، والألياف، والبروتين، وكل المغذيات التي تمنحكِ الطاقة لإنجاز يوم عمل طويل، كذلك فهذه المكونات تُساعدكِ على الشعور بالشبع لمدة أطول، ولن تحتاجي لتتناولي وجبات خفيفة أثناء النهار، وسندرج لكِ بعض الأفكار لفطور صحي لكِ في العمل وهي كما يأتي [٥]: ألواح وجبات خفيفة عالية البروتين. حليب سائل. زبدة الفول السوداني على قطعة من المفن المحضّر من القمح الكامل. افكار لعزومة فطور صباحي انتي. قطعة من الوافل المحضرة من طحين القمح الكامل مع الموز. حبوب الإفطار عالية الألياف مع حليب خالي الدسم، مع بعض التوت. لبن يوناني مع بذور الشيّا. بيض مسلوق مع التوت الأزرق أو التوت البري. عصير طازج مع حفنة من اللوز.
نضع القليل من الزبدة في المقلاة ونفقس فوقها مباشرةً حبات البيض ونتركها إلى تنضج بالدرجة المطلوبة ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نقدم جميع الأطباق دافئة مع كمية من الكاتشب أو الصوص البني. أومليت بالجبن وقت التحضير 15 دقيقةً مستوى الصوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص أربع حبات من البيض. نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. احلى فطور صباحي من مطبخي يوجد صورة , يلا نعمل فطار سوا - موضه. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نخفق البيض جبداً بإستخدام شوكة أو الخفاقة السلكية. نضيف الحليب ونصف كمية الجبن الشيدر الأحمر ونستمر بالخفق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود. نضع القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تسخن قليلاً. نسكب خليط البيض في المقلاة ونحركها قليلاً حتى يتوزع الخليط بالتساوي في المقلاة. نترك الخليط في المقلاة إلى ان ينضج ويتحمر أسفل الأومليت ثم نقلبه على الجهة الأخرى. نضع باقي كمية الجبنة على وجه الأومليت ونغطي المقلاة لمدة دقائق إلى أن تذوب الجبنة. نرفع المقلاة عن النار ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. بان كيك بالفراولة واليكوي وقت التحضير 60 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص كوب ونصف من الدقيق.
أطباق متنوعة للإفطار يعد الفطور من أهم الوجبات خلال اليوم، لما لها من فائدة بإمداد الجسم بالنشاط والطاقة ولتحسين حركة الأمعاء، كما انه مناسب جداً لتخفيف الوزن وتسريع عملية الأيض بالجسم. كما أن وقت الصباح هو أسرع وقت في اليوم حيث أن الجميع يسارع للذهاب للعمل أو المدرسة وضعنا في هذا المقال عدد من الوصفات السهلة والسريعة التقليدية والجديدة لعمل فطور صحي متوازن. الفول على الطريقة الإنجليزية وقت التحضير 45 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير 200 غرام من البصل المفروم فرماً متوسطاً. 240 غرام من البيكن البقري المفروم إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم المفروم. كوبان من الماء. نصف كوب من رب البندورة. أربع ملاعق كبيرة من العسل الأسود أو دبس قصب السكر. افكار لعزومة فطور صباحي للمدرسه. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من صوص الويستشر. نصف ملعقة صغيرة من الخردل البودرة. علبة من الفول المدمس. ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. للفطور الإنجيليزي أربع حبات من النقانق البقري. أربع شرائح من البيكن البقري. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة. أربع حبات من الفطر.