الملف الصحفي عنوان الخبر: تصنيف جامعة الملك عبدالعزيز أفضل في الجودة الأكاديمية أحمد محمد العيسى الجهة المعنية: رئيس الجامعة المصدر: جريدة الوطن رابط الخبر: أضغط هنا تاريخ الخبر: 06/11/1430 نص الخبر: نشرت الصحف المحلية خلال الأسبوعين الماضيين خبرين يتعلقان باعتراف المؤسسات الدولية بجامعاتنا السعودية وتقدمها على خارطة التعليم العالي الدولي. الخبر الأول جاء بعد إعلان ملحق صحيفة التايمز عن التعليم العالي، عن نتائج تصنيفها السنوي لهذا العام المعروف بـ " Times Higher Education Quacquarelli Symonds Marketing" حيث حصلت فيه جامعة الملك سعود على المرتبة 247، وحصلت جامعة الملك فهد للبترول والمعادن على المرتبة 266. أما الخبر الثاني فكان حصول كلية الهندسة بجامعة الملك عبدالعزيز على الاعتماد الأكاديمي من الهيئة الأمريكية المتخصصة في اعتماد برامج الهندسة والتقنية. هام - ماهي تصنيف جامعة الملك عبدالعزيز عالميا - توعرب. الخبر الأول حظي باهتمام إعلامي ورسمي كبير تنافست فيه برقيات التهنئة مع مقالات الإشادة بهذا الإنجاز الوطني، بينما لم يحظ الخبر الثاني باهتمام إعلامي يذكر، ونشر الخبر بشكل مختصر وخجول في بعض الصحف المحلية، بل إن بعض الأقلام الصحفية تساءلت مستنكرة تأخر موقع جامعة الملك عبدالعزيز في التصنيفات الدولية.
وقد جاءت التحذيرات من خطورة التصنيفات الدولية على اهتمام مؤسسات التعليم العالي بالجودة الحقيقية منذ وقت مبكر، ولكنها ارتفعت وتيرتها في السنوات الأخيرة مع تزايد الاهتمام بالتصنيفات الدولية، ومن ذلك ما طرح في مؤتمر منظمة التعاون والتنمية الاقتصادية (OECD) الذي عقد الشهر الماضي في مقرها في باريس بعنوان: Higher education: quality, relevance and impact حيث خصصت جلسات طويلة لمناقشة تأثير حمى التصنيفات الدولية على جودة التعليم العالي، وكان هناك إشارات كثيرة تحصر فائدة التصنيفات الدولية في موضوع واحد وهو التسويق والتعريف بالجامعات. أما في البعد المحلي فإن الاهتمام الإعلامي بالتصنيفات الدولية يجر الجامعات السعودية إلى الركض وراء ما يحسن ترتيبها في تلك التصنيفات، مما يعطي انطباعات إعلامية غير حقيقية عن الجودة الأكاديمية على حساب اهتمام الجامعات بموضوع الحصول على الاعتماد الأكاديمي من المؤسسات الدولية المرموقة. وهذا واضح هذه الأيام فبعد أن ركضنا كثيراً وراء تصنيف "ويبوماتريكس" فبحثنا عن كافة السبل لتطوير مواقع جامعاتنا على الإنترنت، وبعد أن بذلنا جهداً لرفع عدد بحوث جامعاتنا في المجلات العلمية لنحصل على مركز أفضل في تصنيف "التايمز كيو أس"، هاهي العروض تنهال على بعض الأساتذة من حملة جائزة نوبل للالتحاق ولو مؤقتاً كعضو هيئة تدريس زائر لرفع مستوانا في تصنيف "شنغهاي".
نوع الوثيقة: رسالة جامعية عنوان الوثيقة: تصنيف ميادين البروتينات البنيوية المبني على نموذج ماركوفي مخفي Classification of Structural Protein Domain Based on Hidden Markov Model الموضوع: كلية الهندسة لغة الوثيقة: العربية المستخلص: البروتين مركب عضوي معقّد التركيب ذو وزن جزيئي عالٍ يتكون من أحماض أمينية مرتبطة مع بعضها بواسطة رابطة ببتيدية. الرابطة الببتيدية هي الرابطة التي تكون البروتينات وهي رابطة تساهمية كيميائية تنشىء بين جزئين، عندما تتفاعل مجموعة الكربوكسيل -COOH لأحد الأحماض الأمينية مع مجموعة أمين NH2 لحمض أميني آخر، وينتج عن هذا التفاعل تكون جزيء من الماء H2O ورابطة ببتيدية. كلية العلوم والآداب بخليص | المواد | PLANT CHEMO-TAXONOMY التصنيف الكيميائي للنبات. في الآونة الاخيرة تم اكتشاف العديد من النطاقات داخل البروتين و نطاق بروتين أو كما يعرف بمجالات البروتين (بالإنجليزية: protein domain) هو جزء مكتمل من سلسلة بروتين معين ذات تركيب مجسم (في ثلاثة أبعاد) قد تنشأ ، وتكون لها وظيفة حيوية ، ويمكنها البقاء منفصلة عن بقية سلسلة البروتين. تختلف المجالات (النطاقات) في طولها بين 25 حمض أميني إلى 500 حمض أميني يعد نطاق PDZ واحداً من أكثر مناطق مماثلة البروتينات شيوعاً ويلعب دوراً رئيسياً في العديد من الأمراض.
وانتشر التصنيف عالمياً بدخول الانترنت وذلك لسهولة الحصول على البيانات ونشرها دولياً، فزادت المنافسة على مستوى العالم وبخاصة من قبل المؤسسات الجامعية المتوسطة التي تبحث عن موقع لها مع الجامعات الشهيرة والمتقدمة التي لم تلتفت في يوم من الأيام لهذه التصنيفات. ولكن التصنيف انتقل إلى المؤسسات الأكاديمية عندما أصدرت جامعة شنغهاي جاو تونغ الصينية تصنيفها العالمي عام 2003م، وذلك بعدما أعلن رئيس الحكومة الصينية عام 1998 في احتفال جامعة بكين بمرور 100 عام عن خطة الحكومة لإيجاد أكثر من جامعة صينية بمستويات عالمية جاء هذا التصنيف ليزيد من حمى المنافسة لدى الجامعات المتوسطة أيضاً وذلك لأنه يحمل معايير أعلى في تقييم الجامعات من حيث مستوى البحوث التي ينشرها أعضاء هيئة التدريس بالجامعات في المجلات العلمية الدولية بل وأضافت إلى ذلك نسبة 40% في مستوى التقييم لعدد الأساتذة الحاصلين على جائزة نوبل من أعضاء هيئة التدريس في الجامعة. ومهما تكن المعايير التي تضعها المؤسسات القائمة على التصنيف، فإن مسألة تصنيف الجامعات تبقى في أدبيات المختصين بالجودة الأكاديمية عملية غير موضوعية، وحساسة ولا يعتمد عليها في منح شهادات الاعتماد الأكاديمي للمؤسسات المصنفة، وذلك لأنها تعتمد على بيانات خارجية ولا تقوم على تقييم فعلي على أرض الواقع، هذا بالإضافة إلى إغفالها لأهم وظيفة من وظائف الجامعات وهي التدريس وجودة المقررات الدراسية والمناهج العلمية.
سبرنج رول بيتي سهل التحضير في المنزل، مع طريقة عمل راقات ا لسبرينق رول بالبيت على الطاسة بسرعة وسهولة مع حشوة الجبن اللذيذة ويمكنك حشوها ايضاً حسب تفضيلك، تعرفي على طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل. مقادير عجينة السبرينغ رول كوب نشا الذرة. 3 ونصف كوب ماء. كأسين من الدقيق. رشة ملح. طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة في وعاء العجن نخلط الدقيق والنشا والملح ونضيف له الماء ونقلب جيداً حتى يتجانسوا دون أن تتكتل منكِ. نسخن طاسة على مستوى نار هادئ ونغمس منديل مطبخ نظيف بالزيت وتدهن بها الطاسة. نأخذ فرشاة ونضعها في الخليط ونرجع للطاسة لنعمل طبقة مستطيلة دون أي فرغات عن طريق وضع الفرشاة في الخليط وتمريرها على الطبقة عدة مرات حتى تحصلين على ورقة ليست بسميكة. بعد دقائق معدودة عندما تترفع أطرافها من الحواف ، نرفعها من الطاسة ولا نتركها لتتحمر. توضع على منشفة نظيفة وجافة وتغطى وكرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كمية العجين. يحشى السبرنج رول بالحشو التي تفضليه سواء كان دجاج أو لحم أو حشو البيتزا ويلف ويغلق من الأطراف بالقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق. طريقة عمل سبرنج رول بالخضار - حياتكِ. بإمكانك تحميرها على الفور أو وضعها في الفريزر وتحمر عند الاستخدام.
سخن مقلاة على نار عالية، وبعدها أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واسكب فوقها الدجاج وقلبهم حتى يصبح لونه بنياً، ثم أرفعه عن النار واتركه جانباً. نظف المقلاة، ثم قم بتسخينها مجدداً، وأضف لها الملعقة الثانية من الزيت النباتي المتبقي، ثم أضف البصل الأخضر والثوم والزنجبيل واطهيهم لمدة 30 ثانية دون حرقهم، ثم أضف الجزر والملفوف، وقلب المزيج جيداً على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الجزر. اضف الدجاج المطبوخ إلى المقلاة واخلطهم جيداً. بعدها انشر الخليط على صينية حتى يبرد، واجعلها مائلة، حتى يتجمع أي سائل على الجانب الآخر. عندما يبرد الخليط، تخلص من السائل. طريقة عمل السبرنج رول - ويكي عرب. بعدها قم بخفق ملعقة نشاء الذرة الكبيرة والماء معاً (سيساعدك ذلك على ختم السبرينغ رول). افرد رقاقة السبرينغ على سطح نظيف وجاف، وأضف ملعقة كبيرة من الحشوة في الجزء السفلي. قم بلفها مع إغلاق الجانبين اليمين واليسار، ودون ترك جيوب هوائية. قم بطلاء القليل من خليط نشاء الذرة على طول الحافة وأغلقها. ضعها اللفافة جانباً وقم بإعداد غيرها، لكن انتبه إلى ضرورة تغطيتها وتغطية الرقائق التي تقوم بلفها، كي لا تجف. قم بقليها في الزيت، مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونها بنياً.
السبرنج رول بالدجاج والنساء الحوامل تناولي السبرنج رول بالدجاج بجانب طبق من الخضار الطازجة أو بجانب السلطة أو شوربة الخضار ، لتعزيز محتوى الوصفة من الألياف الغذائية وتحسين التحكم بالمقدار المتناول من الطبق. تحتوي الوصفة على مكوّن الجوز، احرصي على تناول بكمية مناسبة خلال فترة الحمل ، للحصول على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تعزز صحة الدماغ وصحة الجهاز العصبي، وللحصول أيضًا على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز نمو الجنين وتطوره. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية. طريقة عمل السبرنج رول الطازج. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالسبرنج رول بالدجاج للحصة الواحدة السعرات الحرارية 209 سعرة حرارية إجمالي الدهون 6. 8 غرام الدهون المشبعة 1. 6 غرام الكولسترول 73 ملليغرام الصوديوم 779 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 16 غرام الألياف الغذائية 0. 9 غرام إجمالي السكر 0. 9 غرام البروتين 19. 7 غرام فيتامين د 2 ميكروغرام الكالسيوم 30 ملليغرام الحديد 2 ملليغرام البوتاسيوم 207 ملليغرام
الخطوة الرابعة ثم قلي الدجاج المطحون مع قليل من الزيت. بعد ذلك ، قم بإزالة الدجاج في وعاء ويوضع جانباً. بعد ذلك ، امسح المقلاة جيدًا ، واقلي الخضروات (مع حركة تقليب مستمرة) مع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر. نصيحة: يتم طهي اللحوم والخضروات بشكل منفصل. هذا يضمن أن لون اللحم يحمر بشكل جيد ، ويمنع كل شيء من أن يُطهى أكثر من اللازم. سوف يكون مذاق اللحم كمذاقه الطبيعي ، وسوف يكون للخضروات نكهتها الواضحة الصافية. أضف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة. أضف صلصة المحار. طريقة سبرنج رول بالخضار - موضوع. الخطوة الخامسة قم بإمالة مقلاة الخبز على جانب واحد. هذا يتيح لأي سائل أو عصير إضافي أن يسيل بعيدا عن الحشوة ، وتخلص من السوائل. السوائل تجعل الغلاف رطبًا وهذا غير جيد. كلما كانت الحشوة أكثر جفافًا ، كان ذلك أفضل. يمكنك أيضًا تجفيف الحشوة بمنشفة من المناشف الورقية للتخلص من أي فائض من الزيت. ها هو منتج اللفائف المفضل بالنسبة لي. يأتي مجمدًا ، لذا سيتعين عليك إذابته من الثلج. أفضل طريقتين لإذابة غلاف لفائف سبرينغ ، إما ليلة واحدة في الثلاجة أو على المنضدة لمدة 30 دقيقة. بمجرد إذابة اللفائف ، افتح العبوة وقم بتغطيتها على الفور بمنشفة رطبة بالكاد أو منشفة ورقية للحفاظ على الرطوبة.