اللوز من المكسرات التى نحب طعمها ونفضلها، وكذلك جسمنا الذى يصبح أكثر صحة ونشاطا عندما نتناول حفنة بشكل يومى من اللوز، حيث يحتوى على العديد من الفوائد للجسم والعقل، خاصة عند تناوله بشكل يومى، ونقدم وفقا لما ذكره موقع "healthyeating" فوائد اللوز الصحية. فوائد اللوز قيمة غذائية كبيرة تناول حوالى 23 حبة من اللوز يوميا هى وسيلة سهلة لدمج العديد من العناصر الغذائية المهمة فى النظام الغذائى، حيث إنه غنى بفيتامين E، الكالسيوم، الماغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى ذلك، اللوز مصدرا مهم للبروتين والألياف. أما عن سعراتها الحرارية فيوجد 160 سعرا حراريا فى 23 حبة من اللوز، فى حين أن العديد من هذه السعرات الحرارية تأتى من الدهون غير المشبعة الصحية وليس نوع المشبعة غير صحية. فوائد اللوز لصحة القلب تناول اللوز قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فالعديد من العناصر الغذائية فى اللوز تساعد على زيادة صحة القلب، وهو أيضا غنى بالماغنيسيوم، الذى يمنع النوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم، حيث وجدت دراسة نشرت فى مجلة جمعية القلب الأمريكية أن اللوز خفض عوامل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما فى ذلك مستويات الكولسترول الضار والدهون فى البطن.
يحتوي ربع كوب من اللوز النيء أو ما يعادل 23 حبة من اللوز (28 غراماً) على 162 سعرة حرارية، وتجدر الإشارة أنّ تناول اللوز يقلل من الشعور بالجوع لأنه يحتوي على البروتينات والألياف التي تزيد من شعورك بالشبع، وقد يكون فعّال في إنقاص الوزن عند تناوله ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن. ما هي فوائد اللوز؟ يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة؛ مما يساهم في الحماية من الإصابة بالسرطان، ومحاربة الشيخوخة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ، حيث وجدت بعض الدراسات أن تواجد هذا الفيتامين يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر. يساعد على ضبط مستوى سكر الدم. يساعد في تقليل ضغط الدم. وختامًا، أنصحك بتناول 6 إلى 8 حبات من اللوز النيء يوميًا؛ حيث أنّ اللوز النيء يحتوي على قيمة غذائية أعلى من اللوز المحمص بسبب تعرض اللوز المحمص لدرجات حرارة عالية الأمر الذي يقلل من قيمته الغذائية.