توضع قطع الدجاج في خلطة التوابل وتقلب جيدا، ثم يحفظ في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل. يتم تقطيع البصل والفلفل الرومي إلى مكعبات متساوية الحجم. يتم نقع أسياخ الشواء الخشبية في ماء ساخن لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام حتى لا تحترق أثناء تسوية الشيش طاووق. يتم وضع قطع الدجاج في أسياخ الشواء مع وضع قطعة من البصل وقطعة من الفلفل ثم قطعة من الدجاج، وهكذا حتى يتم الانتهاء من كل الكمية. يتم تسوية الشيش طاووك على الفحم، أو وضعه في صينية فرن ويدخل إلى فرن ساخن مع تقليب الأسياخ كل بضع دقائق لتكتسب لونا من جميع الاتجاهات. طريقة عمل الدجاج بالكزبرة والثوم المقادير نصف كيلو جرام من صدور الدجاج. أربع فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزيت. بصلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل كباب الدجاج المشوي على الفحم. رشة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة. ثمرة فلفل رومي أو حار حسب الرغبة. خطوات التحضير في مقلاة واسعة توضع الزبدة مع الزيت وترفع على النار. توضع قطع الدجاج في المقلاة مع الملح والفلفل وتقلب جيدا لمدة عشر دقائق. تقطع البصلة والفلفل وتوضع على الدجاج وتقلب جيدا لمدة خمس دقائق أخرى.
يعتبر كباب الدجاج المشوي ، من ألذ وأطيب الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص فهو من الأنواع المميزة والمفضلة لدى الأطفال، ويقدم في المطاعم المشهورة والفاخرة في جميع أنحاء العالم لمذاقه الشهي واللذيذ، واحتوائه على مكونات مفيدة لصحة الجسم، ويقدم أيضاً بطرق ونكهات مختلفة مثل المشوي على الفحم أو المشوي في الفرن مع إختلاف التوابل، وهو أيضاً من الوجبات السريعة التي تحضير في المنزل بكل سهولة، ويمكن إعدادها في المنزل بكل بساطة وسهولة وبدون مجهود أو تعب، لذا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، أسهل طريقة لعمل كباب الدجاج المشوي بألذ طعم وأشهي تتبيله. مكونات عمل كباب الدجاج المشوي تتكون هذه الأكلة من مقادير بسيطة وشهية وهي كالتالي:- وراك دجاج مخليه من العظام 800 جرام. لية خروف 125 جرام. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ( الحبهان). ملعقة صغيرة من البابريكا. ٣ فصوص ثوم مفروم. ربع كوب من الكزبرة أو البقدونس المفروم. بشر ليمونة. أسهل طريقة لعمل كباب الدجاج بالفرن بالصور خطوة بخطوة – أطيب وصفات. الصوص:- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة أربع أجزاء. رشة صغيرة من الملح. 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة أربع أجزاء.
3- سيّخي الدجاج مع حلقات كوسة والفلفل الملون. اشوي الأسياخ على الشواية حتى تنضج ، وفي كل فترة اسقها بالتتبيلة حتى تنضج تمامًا ، ثم قدمها ساخنة. التنقل بين المواضيع