كيكة قرص عقيلي هشة وسهلة ولذيذة - YouTube
كيكة قرص عقيلي تأتي من المطبخ الكويتي وهي كيكة شهية للغاية ومذاقها يختلف عن باقي أنواع الكيك التي اعتدنا على تحضيرها فهي تحتوي على منكهات مثل الزعفران وماء الورد والهيل. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. قرص عقيلي انستقرام بحث. قرص عقيلي مشروعي كويتي مختص بالكيك الكويتي الأصلي الطازج الخنين بالهيل والزعفران Since 2012 Whatsapp 55339063 Available-3 kd K-net pay-Online available wame96555339063. وهو عبارة عن كيكة يدخل في تكوينها الهيل والزعفران ويغلف. ينقع الزعفران في الحليب ويترك جانبا.
نضع البيض في الخلّاط الكهربائيّ ونُضيف له السكر والفانيلا ونخفق المكوّنات على سرعةٍ متوسّطة حتى يصبح الخليط هشّ القوام. نضيف زيت الذرة لخليط البيض ونخفق مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نُضيف الزبادي وخليط الزعفران والحليب ونستمرّ بالخفق. نُنخّل الطحين مع البيكنج باودر في وعاءٍ عميق. نضيف خليط الطحين تدريجيّاً على الخليط السائل مع الخفق البطيء، ثمّ نُضيف الهيل المطحون ونخفق حتى يتمازج الخليط. قرص عقيلي انستقرام تنزيل. نحضر قالب القرص عقيلي وهو نفس قالب الكيك المفتوح من الوسط، وندهن القالب بالزبدة ونرشّه بالقليل من السمسم. نسكب خليط العقيليّ في القالب ونضربه بالطاولة حتى يخرج منه الهواء. نُدخل القالب للفرن ونتركه لمدّة نصف ساعةٍ إلى أربعين دقيقةً أو حتى ينضج تماماً. نُخرج الكيك من الفرن ونتركه بالقالب حتى يبرد، ثمّ نقلبه على طبق التقديم. نُحضّر صلصة السمسم: نضع الحليب المكثّف في قدر سميك القاعدة على نارٍ هادئة مع تقليب الحليب باستمرار لمدّة دقيقة حتى يصبح كثيف القوام. نرفع القدر عن النار ونُضيف له السمسم ونخلط المكوّنات جيّداً. نسكب صلصة السمسم على وجه قرص العقيلي ونقطّعها ونقدّمها مع القهوة. القرص العقيليّ بالتمر المكوّنات كوبٌ من الطحين.
قلبي فقط الى ان يختفي الدقيق. لا تكثري من التقليب كي لا يفقد الخليط الهواء المتكون عند خفق البيض. ضعي خليط الكيك في كيس حلواني (او كيس بلاستيك) كبير، ووزعي في القوالب لتملئي ثلثيها، انثري كمية من السمسم المحمص اخبزي 12 – 15 دقيقة الى ان تكتسب الأقراص لون ذهبي. طريقة عمل البه مع قرص عقيلي - Noor Alghannam🇰🇼 - كوك إنستا. اخرجي من الفرن ودعيها تبرد على شبك معدني 5 دقيقة.. اخرجي الأقراص من القوالب ودعيها تبرد تماما.. صلصة الزعفران: في كوب عميق ضعي السكر الناعم، اضيفي بقية خليط الحليب والزعفران بالتدريج وقلبي بالشوكة الى ان تحصلي على صلصة سميكة.. رتبي الاقراص في طبق تقديم و وزعي الصلصة بشكل خطوط على سطحها. دعيها تجف تماما قبل التقديم.
ملحوظة: "تحميص السمسم في وقته يفرق كثيراً في نكهته مثل الهيل" و"كوني سخية في توزيعه" لأنه يضفي الكثير من الطعم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحافة الجديد ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحافة الجديد ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.