يغمس رغيف الخبز بالزيت المتبقي في القدر ويوضع في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ توزع على الرغيف نصف كمية البصل المحمر ونصف كمية الصنوبر المحمر، ثمّ تضاف رشة من السماق فوق البصل. تكرر العملية نفسها مع الرغيف الثاني ويوضع فوق الرغيف الأول. بعد أن تنضج قطع الدجاج توضع على وجه الطبق، ويمكن تزيينه برشة من اللوز أو أي من المكسرات المحمصة ورشة من البقدونس المفروم. المسخن رول كيلوغرام من صدور الدجاج المفرومة على شكل شرائح. خمس بصلات كبيرة الحجم مفرومة على شكل شرائح. كمية كافية من اللوز المحمص. كمية من السماق. ملعقة صغيرة من الكاري، أو أي نوع مفضل من البهارات. طريقه عمل المسخن بالصور. مرقة دجاج. سبعة أرغفة من خبز الشراك. *يُنقع الدجاج في كمية كافية من زيت الزيتون وعصير الليمون قبل ليلة من الإعداد. توضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر ويضاف له الدجاج والبصل، وتقلب المكوّنات على النار حتّى تذبل وتنضج. يضاف مقدار كوبٍ من مرق الدجاج، ثمّ يضاف الملح والفلفل الأسود والكاري والسماق، وتترك على النار حتّى تجف المرقة بالكامل. بعد ذلك يضاف اللوز المحمص إلى المكونات وتترك حتّى تبرد قليلاً. يقطع خبز الشراك إلى مربعات عريضة الحجم. توضع حشوة الدجاج في الخبز ويلف بشكل أسطواني.
وصفات ذات صلة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة
يوضع المسخن في صينية ويحمر في الفرن أو يمكن تحميصة باستخدام حماصة الخبز. فيديو المسخن من أكثر أطباق بلاد الشام الشعبية شهرة! المسخن مع الدجاج، من منا لا يحبه؟ تعرف على أسهل وصفة له هنا: