البطاطا البطاطا من أكثر المحاصيل انتشارًا في العالم، وهو من الفصيلة الباذنجانية، وهو محصول درني ينمو تحت الأرض، وتزرع البطاطا في جميع أنحاء العالم، وتعد البطاطا رابع محصول في الأهمية بعد القمح والذرة والأرز، وتحفظ البطاطا في أماكن بارةً خشية فسادها، وسنقدم في هذا المقال أسرع طريقة لسلق البطاطا. خطوات سلق البطاطا نختار البطاطا. وذلك من خلال إختيار حبة البطاطا ذات القشرة الناعمة وغير المجعدة، والتي تكون خالية من الشوائب، ويمكن غسل حبات البطاطا قبل سلقها. نترك البطاطا بقشرها. حيث أن ذلك يظفي طعمًا شهيًا للبطاطا، ويساهم في بقائها متماسكةً، وتستخدم في العديد من الأطباق مثل البطاطا بوريه. نقطع البطاطا أو نسلقها كاملة. حيث تحتاج بعض الوصفات إلى تقطيع البطاطا قبل السلق، ويمكن إبقائها كاملةً لإعداد وصفاتٍ أخرى. لو سمحتو كم مدة سلق البطاطس عشان اهرسها ؟؟؟؟ - عالم حواء. نسلق البطاطا. وذلك بوضع قدرٍعلى النار مليء بالماء ونضيف ملعقةً من الملح ونترك الماء حتى يغلي ونضيف البطاطا، ونتركها من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تسلق، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء ونقشرها. طريقة البطاطا كمبير المكونات ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزريلا. كوب من الذرة. خمس ملاعق من الكاتشب.
معلوم أن تناول الخضار له فوائد عديدة صحية لجسم الانسان، وخاصة الخضار المسلوقة، لكن طريقة السلق هي ما يضمن استفادة الجسم منها، وهناك عدو طرق للسلق سواء بالماء أو بالبخار، لكن يبقى السلق بالبخار هو الأفضل بحسب رأي الخبراء، فكلما قلت كمية الماء أثناء السلق كلما نحافظ على القيمة الغذائية فيها. ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض طريقة سلق الخضار بالبخار: تتم هذه العملية من خلال وضع كمية من الماء الساخن في قدر مملوء للنصف ثم تثبيت مصفاة معدنية فوق القدر دون ملامسة المصفاة لقاعدة الماء في القدر وعند بدء الغليان توضع الخضار في المصفاة وتقلب على البخار حتى تنضج ويمكن تتبيلها فيما بعد بالبهارات والملح وغيرها لكن بعد اتمام عملية الطهي بالبخار. وفيما يلي قائمة بالمدة التي تحتاجها بعض الخضراوات للطهي بالبخار: ـ البروكلي: 7 دقائق. ـ الجزر: 10 – 12 دقيقة. ـ القرنبيط: 10 دقائق. ـ الفاصوليا الخضراء: 6 – 10 دقائق. ـ الذرة: 10 – 15 دقيقة. ـ البطاطس: 10 – 15 دقيقة. ـ السبانخ: 3 دقائق. * نصائح عامة عند طهي الخضار بالبخار: 1. أضيفي عصير الليمون بعد الطهي لإعطاء مذاق غني. كم دقيقة لسلق البطاطس بالفراخ. 2. اطهي الخضار بشكل منفصل بحيث كل نوع لوحده وذلك نظراً لاختلاف سرعة الطهي بحسب نوع الخضار.
إذا تم سلق البطاطس الكاملة ، فستستغرق ما بين 30 و 45 دقيقة حتى تنضج وتنضج. ما هي أفضل طريقة لاختبار ما إذا كانت البطاطس قد سلق لفترة كافية؟ اثقب حبة أو اثنتين من البطاطس لاختبار نضجها. إذا انزلقت الشوكة أو السكين بسهولة ، فهذا يعني أن البطاطس نضجت ويجب تجفيفها.