يعد الكريب من الأكلات المشبعة الشهية، سواء كان حلو أو حادق، ولكن إذا قررت شراءه لأفراد الأسرة بالكامل فهذا سيكلف الميزانية الكثير، لذلك يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بالمنزل بطريقة سهلة وموفرة. طريقة عمل الكريب: مكونات عجينة الكريب: كوب دقيق كوب حليب ربع ملعقة ملح ملعقة صغيرة سكر بيضة ربع ملعقة فانيليا مكونات الحشو نصف كيلو بانيه على حسب الرغبة وأيضًا من الممكن استبداله بنوع حشو متاح كالجبنة. طريقة عمل عجينة الكريب. طريقه تحضير الكريب: في وعاء مناسب نضيف الحليب والبيض والفانيليا والملح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط يجب تحضير طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري ونفرد الخليط ونتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى. و بعد الانتهاء من الكمية نقوم بحشو الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل والقليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا. نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.
ضع بالملعقة كمية من الخليط مع توزيعها في مقلاة مدهونة بالزيت على النار، وتترك لمدة دقيقة، ثم يتم تقليبها على الجهة الأخرى، وتترك لمدة 15 ثانية، ثم أخرجي الكريب ويوضع في طبق، وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية. يحشى الكريب حسب الرغبة، ويتم غلقه ليأخذ شكل نصف دائري. يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ المكونات 4 رقائق من الكريب. 4 قطع من فيليه الدجاج. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة طعام كبيرة من السماق. 4 ثمرات متوسطة الحجم من البصل. تقطع ثمرات البصل إلى شرائح رفيعة، ثم يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة طولياً. توضع شرائح البصل في نحو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، وتقلب جيداً إلى أن تذبل. يضاف الملح والفلفل الأسود، وشرائح الدجاج، ويتم تقليب الخليط جيداً. اكتشف أشهر فيديوهات كيف تعمل عجينه كريب | TikTok. يضاف البهار المشكل، ويقلب الخليط إلى تمام نضج الدجاج، ثم يضاف السماق، ويقلب الخليط جيداً، ثم يرفع من على النار. توضع الحشوة في الكريب ثم يتم لفه عليها. توضع لفائف الكريب المحشوة في صينية مدهونة بزيت الزيتون، وتترك في الفرن حتى يحمر الوجه.
البحث عن درجات الحرارة المثالية يجب عند صناعة الكريب البحث عن درجة الحرارة المثالية التي تساعد في نجاح عمل الكريب،حيث يمكن البدء بالحرارة المتوسطة وتجربة واحد من الكريب حتى يتم اختيار درجة الحرارة المناسبة التي تساعد على انجاح الكريب. تجربة صنع الكريب أفضل الطرق التي تساعد على تعلم كيفية صنع الكريب هو التجربة، لذلك يجب القيام بعملية صنع الكريب جتى ولو فشلت التجربة في البداية، المهم الحرص على دمج الخليط واختيار مقلاة مناسبة ودرجة حرارة مناسبة وكمية مناسبة للخليط لضمان فطيرة رفيعة وناعمة. تجميد وتخزين الكريب يمكن صنع كمية كبيرة من الكريب وتركه حتى يبرد أو وضعه على رف من السلك بحيث يتبخر البخار من داخله، ثم تجهيزه للتخزين عن طريق وضع غلاف بلاستيكي بين كل كريب حتى لا تلتصق الوحدات بعضها بعضا، ويجب أن يتم تغليفها بشكل جيد ووضعها في كيس بلاستيكي قابل للغلق، حيث يمكن تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام وفي الفريزر لبضعة أشهر.
نسكب بعد ذلك كمية مناسبة من عجينة الكريب، ثم نقلب طبقة الكريب على الوجه الآخر بعد أن ينضج الوجه الأول. نضع الكريب في طبق، ثم نتجه لتحضير حشوة الكريب بتتبيل قطع الدجاج الصغيرة بالملح والفلفل والثوم. نترك الدجاج بعد تتبيله في وعاء حتى يكون مغمورًا بكافة النكهات في الثلاجة لمدة ساعتين. في الخطوة التالية نقوم بتحضير المقلاة ونضع فيها الزيت ونتركه حتى يسخن قليلاً. نضع بعد ذلك الدجاج مع التقليب جيدًا لعدة دقائق حتى ينضج. نقوم بعد ذلك بإضافة جبنة الشيدر إلى الدجاج مع الاستمرار في التقليب، ويتُرك المزيج لمدة 5 دقائق. نبدأ بعد ذلك بحشو الكريب حيث نضع مقدار مناسب من الحشو باستخدام الملعقة بدءًا من جهة اليمين إلى اليسار. نترك جانب واحد من من الكريب فارغ، ثم نقوم بلف الطبقة جيدًا. طريقه عل عجينه الكريب. نحضر مقلاة ونضعها على النار، ثم نضع فيها الزيت أو السمنة، ونتركها للتسخين. نضع الكريب في المقلاة، ثم نتركها قليلاً حتى يحمر الجانب السفلي منه، ثم نقلبه على جانبه العلوي. نخرج الكريب من المقلاة، ثم نضعها في طبق التقديم، ويُقدم مع السلطة الخضراء أو المخلل.
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة الكريب وتحضير وصفتها الأصلية في منزلك فهذا ما سنعرضه لكِ في موسوعة ، تعد حلوى الكريب من أشهر الحلويات الغربية المفضلة للكثيرين نظرًا لكونها حلوى خفيفة ويمكن تناولها في وجبات الإفطار أو بين كتحلية بعد وجبة الغذاء، كما أنها ما يميزها أنها يمكن تحليتها بالعديد من النكهات أبرزها العسل والشيكولاتة والفواكه. كما أنه يمكن إعدادها بحشوات حادقة في حالة الرغبة في تناولها في الفطور، وتتميز هذه الحلوى بأنها لا تستغرق وقت طويل في إعدادها وبالتالي فهي من الحلويات السهلة التي يمكن إعدادها وتجهيزها للضيوف في حالة الرغبة في تقديم حلوى مميزة وغير تقليدية، في السطور التالية يمكنك التعرف على طريقة إعدادها بالتفصيل. طريقة الكريب تتميز وصفة كريب بسهولة مكوناتها التي تتوفر في كافة المطابخ العربية، فمكوناتها الأساسية تشمل الدقيق والبيض والحليب والبيض، وفيما يلي نعرض لكِ وصفتها بالكامل: المقادير كوب من الدقيق. 2 بيضة. كوب ونصف من الحليب. ملعقة طعام من الزيت النباتي. طريقة الكريب - موسوعة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير في البداية نحضر وعاء كبير ونمزج فيه الدقيق مع الزيت والبيض والحليب جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
يعتبر اعداد الكريب واحدة من مهارات الطبخ المفيدة ، حيث يعد الكريب من الوجبات متعددة الاستعمالات في العديد من الأطباق الكلاسيكية، حيث يمكن تقديمه في وجبة الإفطار و وجبة العشاء ، ويمكن تقديمه كحلوى مع تغيير الحشو ما هو الكريب يعتبر الكريب من الوجبات الرائعة المحببة للكثير من الأطفال والكبار وهو يشبه البان كيك وهو شيء بين الفطيرة و الأومليت ، وهو من الوجبات سهلة وسريعة التحضير. مكونات عجينة الكريب يتم تحضير عجينة الكريب الحلو عن طريق عدة مكونات وخلطها ببعض وهذه المكونات هي: – كوب من الدقيق. – بيضتان. – كوب من اللبن. – ثلاثو ملاعق من الزبدة. – نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. – ملعقة كبيرة من السكر. تحضير عجينة الكريب يتم تحضير عجينة الكريب عن طريق خلط كل المكونات بعضها بعضا في الخلاط لضمان مزجها بشكل جيد، ثم طهيها على النار كعكة كبيرة رفيعة وقلبها حتى تنضج، ثم حشوها بأي حشوة مثل الشوكولاتة والموز، أو الكريمة و الفرولة. خطوات لانجاح تحضير الكريب استخدام مقلاة غير لاصقة الشيء الأكثر أهمية عند تحضير عجينة الكريب هو استخدام مقلاة غير لاصقة، حيث يساعد ذلك في نجاح الكريب ويساعد على التخلص من أي خوف من الالتصاق ويجعل من الأسهل رفع وقلب الكريب الرقيقة.
تعليقات {{}} كن أول من يعلق على الخبر {{llowersCount}} {{menterComments}} الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي بوابة أرقام المالية. وستلغى التعليقات التي تتضمن اساءة لأشخاص أو تجريح لشعب أو دولة. ونذكر الزوار بأن هذا موقع اقتصادي ولا يقبل التعليقات السياسية أو الدينية.
ووفقاً لبيانات الشركة على "تداول" اليوم الأحد، سجلت الشركة صافي ربح بعد الزكاة والضريبة، بلغ 5. 26 مليون ريال، بالعام الماضي، … 27 يناير 2020 10:18 م تغيران متباينان بحصص كبار ملاك السوق السعودي الرياض - مباشر: شهد سوق المال السعودي "تداول" تغيرين متباينين بحصص كبار الملاك مع نهاية تسوية تداولات جلسة الخميس الموافق 23 يناير/كانون الثاني. وكانت التغيرات في حصص شركتي (أسمنت الجوف، صندوق تعليم ريت)، على النحو التالي: ترشيحات رئيس "أوبك" … حركة التداولات 11 نوفمبر 2019 04:58 م مبيعات شركات الأسمنت السعودية ترتفع 18. 5% خلال أكتوبر الرياض - مباشر: ارتفعت مبيعات شركات الأسمنت السعودية، بنحو 18. 5 بالمائة، خلال شهر أكتوبر/ تشرين الأول 2019، مقارنة بالشهر نفسه من عام 2018. اهداف سهم اسمنت الجوف تنفذ. ووفقاً للتقرير الشهري لشركة أسمنت اليمامة، الذي اطلع عليه "مباشر"، اليوم الاثنين، ارتفع إجمالي مبيعات 17 … 16 أكتوبر 2019 08:55 ص أسمنت الجوف تجدد رخصتي تصدير لمدة عام الرياض ـ مباشر: أعلنت شركة أسمنت الجوف عن استلامها، أمس الثلاثاء، تجديد رخصتين لتصدير الأسمنت، والكلينكر، لمدة سنة من تاريخ صدورهما. وأوضحت الشركة، في بيان على "تداول"، اليوم الأربعاء أنه سيتم الإعلان عن أي أثر مالي في حينه.