كشفت مجموعة الحسن غازي إبراهيم شاكر، المشار إليها باسم "الشركة" أو "المجموعة"، الرائدة في استيراد وتصنيع وتوزيع أجهزة التكييف والأجهزة المنزلية في المملكة العربية السعودية، عن النتائج المالية لفترة الستة أشهر المنتهية في 30 يونيو 2020. وسجلت المجموعة تحسناً في الإيرادات لتصل إلى 488. 75 مليون ريال سعودي بزيادة قدرها 7. 75٪ مقارنةً بالنصف الأول من عام 2019. وسجلت المجموعة صافي ربح للنصف الأول قدره 1. 79 مليون ريال سعودي، مقارنة بخسارة صافية قدرها 38. 68 مليون ريال سعودي في النصف الأول لعام 2019. ومن جهة أخرى، بلغت الأرباح التشغيلية لفترة الستة أشهر 3. 36 مليون ريال سعودي، مقارنةً بخسارة تشغيلية قدرها 25. 43 مليون ريال سعودي سجلت في الفترة ذاتها من العام السابق. كما بلغ إجمالي الربح للنصف الأول لهذا العام 101. "مجموعة شاكر" تحقق صافي ربح في النصف الأول من العام 2020. 48 مليون ريال سعودي، بتحسن نسبته 19. 89٪ على أساس سنوي. هذا وقد حققت الشركة أرباحاً للمرة الأولى منذ الربع الثالث لعام 2016، ويعود ذلك إلى نجاح برنامج التحول الاستراتيجي الخاص بالشركة، إلى جانب الاستجابة السريعة لتداعيات فيروس كورونا المستجد. حيث تم اعتماد الكفاءات التشغيلية والتغييرات الهيكلية في كافة أقسام المجموعة، بما يتماشى مع متطلبات برنامج التحول الاستراتيجي، الذي تم بدء تطبيقه في المجموعة في الربع الأول من العام 2019.
مجموعة شاكر هي امتداد لأعمال الراحل الشيخ إبراهيم شاكر، التي تأسست في العام 1950 في المملكة العربية السعودية لاستيراد وتجارة الجملة لمنتجات أجهزة تكييف الهواء والأجهزة المنزلية. في العام 1994، قامت مجموعة شاكر بتقديم أجهزة تكييف الهواء المصنعة من قبل LG، وفي العام 2000 حصلت على مكانة ريادية في السوق. تقدم المجموعة أكثر من 8 علامات تجارية، ولها بصمة على الصعيد الوطني من خلال شبكة قوية للبيع، ومراكز خدمات، وتسهيلات التخزين، وأكاديميات التدريب، وشبكة واسعة من الموزعين، بما في ذلك تجارة التجزئة من خلال تجارة التجارة ومحلات السوبر ماركت.
أبرز إنجازات برنامج التحول الاستراتيجي في الربع الأول من عام 2020 حققت مبادرات برنامج التحول الاستراتيجي في الربع الأول من عام 2020 النتائج التالية على أساس سنوي: تحول الأعمال الرئيسية واصلت إيرادات المبيعات في المملكة العربية السعودية تحقيق نمو إيجابي، بزيادة نسبتها 14. 6% مقارنةً بالربع الأول من عام 2019 وزيادة بنسبة 24. 5% مقارنة بالربع الأول من عام 2018. وتم تسجيل النمو في جميع وحدات أعمال المجموعة (أجهزة التكييف والأجهزة المنزلية وغيرها). استمرار تخفيض تكاليف موظفي الشركة بنسبة 7. 4% مقارنة بالربع الأول من عام 2019 خطة تطوير المواهب الانتهاء من تنفيذ خطة تطوير المواهب على المستوى الإداري وإعادة هيكلة نموذج تنظيم المبيعات البنية التحتية للأداء تطبيق أنظمة فاعلية إدارة الأداء متابعات دورية لتنفيذ مبادرات برنامج التحول الاستراتيجي تقديم مبادرات جديدة تلبي احتياجات الأعمال ومتطلبات السوق التوجهات الاستراتيجية استمرارية التواصل مع أصحاب العلامات التجارية الرئيسية لمنتجات الشركة. حيث تم تحديد عددٌ من سبل النمو الممكنة، وجاري حالياً تنفيذها تحقيق التعاون مع الشركاء الرئيسيين في المبادرات الاستراتيجية ومن جهته، قال محمد إبراهيم أبونيان، الرئيس التنفيذي للتخطيط والتحول في مجموعة الحسن غازي إبراهيم شاكر: "تعكس نتائج الربع الأول التزامنا الصارم بتطبيق مبادئ وأهداف برنامج التحول الاستراتيجي.
قومي بإضافة الحليب بشكل تدريجي، لتحصلي على قوام مناسب واستمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية أو سيليكون. ضعي مكعب الزبدة واستمري في الخلط حتى يحدث تجانس بين المكونات. ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا. في برطمان زجاجي جاف نظيف افرغي محتوى الوعاء، وقومي بحفظ الصوص في الثلاجة. قدمي الصوص مع الآيس كريم، البان كيك، فطائر الحلو، أو قومي باستخدامه كصوص إضافي لحلويات رمضان كالبسبوسة والكنافة وغيرها. ولكننا ننصح بعدم الإكثار في تناول الكراميل بشكل مفرط، وذلك لأن الملعقة الواحدة منه تحتوي على أكثر من 130 سعر حراري. أفضل 10 أنواع صوص كراميل جاهز 10- صوص كراميل فايف مينتس / five minutes صوص كراميل فايف مينتس صوص الكراميل من فايف مينتس العلامة التجارية الأشهر في إنتاج الحلويات سريعة التحضير. يمكنك تحضيره وإضافته إلى الآيس كريم، الكيك، أو الكنافة وكافة أنواع الحلويات التي تفضلها. يمنحك مذاق رائع وإضافة شهية. سعره في متناول الجميع، ويمكنك الاحتفاظ بعدة عبوات منه وإعدادها عند الحاجة. يصل سعر عبوة صوص الكراميل فايف مينتس بحجم 82 جرام إلى 10. 95 جنيهًا مصريًا. 9- صوص كراميل ماجيك مومنت / Magic صوص كراميل ماجيك مومنت باستخدامك هذا الصوص يمكنك أن تضيفي لمسة ذات مذاق خاص وبسعر في متناول الأيدي.
عند بحثي عن طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب والزبدة، لم أكن أتوقع أن حرق بعض من حبيبات السكر قد يعطي مثل تلك الصوص المذهل الذي يزيد من لذة أي وصفة يضاف إليها، وأن الفرنسيين كان لديهم نظرة ثاقبة عندما جعلوه الصوص المفضل في أبرز أصناف الحلوى لديهم كما قال مؤرخ الطهي الشهير آلان ديفيدسون من قبل. طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف تعتمد طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف على أربعة مكونات رئيسية وهي السكر، القرفة، الزبدة، الحليب، ويتم تحضير تلك الوصفة عن طريق خلط السكر مع القرفة على النار الهادئة حتى يتكرمل السكر تماماً، ثم نضيف الحليب البارد إلى الكراميل الساخن ليمتزجوا معاً، والخطوة الأخيرة تتمثل في إضافة الزبدة إلى الصوص ورفعه من على النار.
ثانياً: صوص كراميل هيرشي صوص الكراميل الجاهز هيرشي من الأنواع المميزة ايضاً والذي يفضله الكثير من الأفراد ويستبدلون الكراميل المنزلي به في أي وصفة حلى يريدون تجربتها لما له من طعم خفيف ولذيذ جداً، خصوصاً مع أصناف الحلويات الدسمة مثل تارت التفاح فيحضر الأشخاص كافة مكونات طريقة عمل تارت التفاح يدوياً إلا أن صوص الكراميل المستخدم في تزيينها يعتمدون على منتج هيرشي كبديل رائع للكراميل المحضر. صوص الكراميل الجاهز طريقه عمل صوص الكراميل بالحليب المكثف أولاً: المكونات المطلوبة في الوصفة بالمقادير 1) 3\4 كوب من الحليب المكثف ( المحلى). 2) 3\4 كوب من الزبدة. 3) ملعقتين من الماء الساخن. 4) 1 كوب من السكر البني. 5) ربع ملعقة من الملح. 6) ملعقة من الفانيليا السائلة. ثانياً: خطوات طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب المحلى 1) وضع قدح عميق على نار متوسطة. 2) إضافة السكر البني والماء الساخن والملح بداخله وتحريكهم باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم إزالة القدح من على النار نهائياً. 3) إضافة الفانيليا والحليب المحلى. طريقة عمل صوص الكراميل سالي فؤاد صوص الكراميل يعتبر واحد من أطيب أصناف الصوص التي يطلبها الأفراد كإضافة أساسية على بولات الايس كريم الخاصة بهم في المحلات وايضاً على القهوة، كما أنه الصوص المفضل لدى الشيفات المعروفين في الوطن العربي مثل الشيف سالي فؤاد التي لها طريقة أكثر من رائعة في عمله، وتتضمن طريقتها في عمل صلصة الكراميل الخطوات التالية: 1) يتم وضع كوب من السكر الأبيض الناعم على النار حتى يصل إلى درجة الكرملة.