في إطار الحديث عن موضوعات الرجيم الكيتوني، نستفيض بشأن فطور كيتو دايت، ونقف على النقاط المهمة، وأهم الأصناف التي يعتمد عليها في إعداده، فوائده، أضراره على الجسم، وكل ما يتعلق به من معلومات محورية. الكيتو دايت هو نظام غذائي يجبر الجسم على البدء في إحراق الدهون المختزنة به؛ لكي يحصل على الطاقة، وبالمقابل يوقف عملية إحراق مخزون الطاقة من الكربوهيدرات والجلوكوز. إذ يجعل الجسم يقوم بتحويل الدهون إلى كيتونات، عن طريق عملية تعرف بـ " الكيتوزية " وهو يعتمد على تناول الكربوهيدرات بنسبة قليلة لا تتعدى 20 جم يوميًّا من الكربوهيدرات الصافية، بالإضافة إلى الكربوهيدرات التي تأتي من تناول الألياف، بالرغم من اختيارنا الأطعمة التي تضم نسبة كربوهيدرات منخفضة، مثل: الأفوكادو، والسبانخ، إلا أنها تتجمع بسرعة فائقة، وتتراكم. فهذا الرجيم يساعد من يتبعه على الهضم بواسطة تقليل استخدامه من الكربوهيدرات، ما يدعم آليته المعتمدة على نظام تخسيس الذي يؤول بالضرورة إلى إنقاص الوزن لا محالة، والوصول إلى مرحلة الرشاقة. قد يروق إليك: دايت الكيتو الشهير _ ماهيته ومدى فاعليته فطور كيتو للمبتدئين في حال كنت مبتدئ بتطبيق نظام الرجيم الكيتوني، لا بد أن تعتمد على اشهر وجبات كيتو دايت وفق مجموعة من النصائح المهمة، التي ينبغي أن تضعها نصب عينيك، والتي تضعك على بداية الطريق؛ لتطبيق رجيم فعال وسريع.
نظام كيتو دايت عبارة عن نظام غذائي يتم اتباعه من أجل التخلص من وزن الجسم الزائد، والحصول على الرشاقة اللازمة. ويتضمن هذا النظام 3 وجبان رئيسية في اليوم، وجبة الفطور ووجبة الغذاء ووجبة الغشاء. وتعتبر وجبة الفطور هي الوجبة الأهم في هذا النظام لأن الجسم يحدد معدل استقباله للأطعمة والسعرات الحرارية في الصباح. يتم اتباع نظام كيتو دايت بناء على تعليمات الطبيب، لتحديد الوجبات الرئيسية التي يجب أن يتم تناولها على مدار اليوم. يتم استخدام هذا النظام الغذائي كذلك لعلاج بعض الأمراض والتي من بينها، مرض الضغط ومرض السكري وحب الشباب. الخبز الكيتوني كل ما تريد أن تعرفه عن خبز الكيتو تعليمات هامة لوجبة فطور كيتو دايت هناك الكثير من التعليمات التي يجب اتباعها عند اتباع نظام كيتو دايت، من أجل نجاح النظام وتحقيق المرجو منه، وتلك التعليمات جاءت كما يلي. يجب أن تخلو الوجبات من أي دهون غير صحية والتي من بينها السمن الصناعي والزيوت المهدرجة، وإدخال الدهون الصحية التي من بينها الدهون الحيوانية. يجب كذلك أن تخلو وجبة الفطور من الملح المصنع، ويفضل ادخال ملح البحر الطبيعي أو ملح الهماليا بدلا منه، لاحتوائه على كمية كبيرة من المعادن.
نصف كوب من الفلفل الألوان. نصف كوب فلفل أخضر. نصف علبة تونة مصفاه من الزيت. عدد ٦ بيضات. ٢ معلقة كبيرة من جبن كريمي. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ٢ ملعقة كبيرة من زيت الطهي. تعرف على الطعام المسموح والممنوع في نظام الكيتو دايت للمبتدئين بالتفصيل! طريقة التحضير: يتم تقطيع الفلفل الألوان والفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة ويتم تشويح تلك الشرائح في الزيت ونرفعها من على النار. نقوم بأنصار طبق ونخلط به الجبن الكريمي والتونة والفلفل ونضعها جانباً. نقوم بخفق البيض في طبق ونضع مقلاه على النار ونضيف لها الزيت ونضع بها نصف كمية البيض. نقوم بطهي البيض ونضيف له خليط الفلفل والتونة والجبن في منتصف البيض، ونقوم بثني البيض كما نثني الشطيرة ونطهوه لمدة دقيقة، ونقوم بقلبه على الوجه الآخر ونرش الفلفل والملح نقوم بتكرار تلك العملية مع كل الكمية الموجودة من خليط التونة. البيض، ويتم تناول القليل منها في وجبة الفطور كل يوم. تجارب رجيم الكيتو دايت: أليكم تجربتي المميزه وجدولي في نظام الكيتو دايت وكم اصبح وزني ونحفت! فطور كيتوني لذيذ هناك وجبات لذيذة يمكن عملها للفطور تحتوي على سعرات حرارية قليلة، من بينها كوكيز جوز الهند والفانيليا، وهي عبارة عن وجبة خفيفة طعمها لذيذ تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
العجة: المكونات المستخدمة: 5 بيضات ـ بعض الدقيق ـ ثمرة من البصل – الطماطم – البقدونس ـ القليل من الكزبرة أو الشبت. طريقة التحضير: نقوم بوضع شرائح البصل في إناء ساخن به القليل من الزبد الحيواني، وتقليبه جيدًا، وبعد انتهائه نضعه جانبًا، ثم نأتي ببقية المكونات، ونضعها في الزبدة، مع التقليب، بعد ذلك نضيف البصل المحمر، ونضع الخليط في الفرن لبعض الوقت، حتى تمام النضج، ونخرجه. الشكشوكة: المكونات المستخدمة: بيض، بصل، كمون، طماطم. طريقة التحضير: نقوم بوضع جميع عناصر الوجبة مع بعضها في الزيت على نار هادئة، مع التقليب حتى تصبح جاهزة للأكل. فوائد الكيتو دايت ثمة العديد من فوائد الكيتو دايت عمومًا، فضلًا عن فطور كيتو على وجه الخصوص، أبرزها: إنقاص الوزن: نظام الكيتو الغذائي من أكثر الأنظمة المعروفة لإنقاص الوزن، ففي هذا النظام لست مضطرًا أن تحسب السعرات الحرارية الموجودة في طعامك؛ لأنه يوفر لك كمية من الدهون والبروتين التي يمكنك تناولها. غذاء للمخ: يعمل الكيتو دايت على تدفق الوقود بشكل مستمر إلى الدماغ على هيئة كيتونات، ما يعمل على زيادة التركيز والفهم بشكل سريع، وأيضًا يساعد في الشفاء بعد جراحة المخ، بالإضافة إلى تقليل الارتجاجات.
القرنبيط المكونات: عدد ثمرة واحدة من القرنبيط. ٤ بيضات. مقدار كوب صغيرة دقيق اللوز. نصف كوب من اللبن الرائب. فص ثوم مفروم. شبت مفروم. كزبرة مفروم. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. ماهي الأشياء المسموحه في نظام الكيتو دايت؟ طريقة العمل نضع قدر على النار ونضع به ماء ونتركه حتى يغلي، بعدها نضيف له القرنبيط ونتركه حتى يطيب. نخرج القرنبيط من القدر ونضيف له البيض ودقيق اللوز واللبن الرائب وبقية المكونات، ونقليها جيدا حتى تمتزج المكونات مع الخليط. نضع طاسة على النار ونضع بها زيت القلي ونضع بها القرنبيط ونقلبه حتى يأخذ لون ويتم تقديمه. العجة عدد ٥ بيضات. حبة من الطماطم. حبة بصل. بقدونس. القليل من الكزبرة. قليل من الدقيق. يتم تقطيع ثمرة البصل الى شرائح ونضعها في طبق على نار متوسطة، ونقلبه جيدا حتى يأخذ لون. نضع قدر على النار به ملعقة زيت ونضيف له كل المكونات السابقة، ونقلب المكونات بصورة مستمرة ونضيف البصل لها. نقوم بوضع هذا الخليط داخل الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة، وبعدها نخرجه ويتم تناول القليل منه. فطور تونة كيتو من أفضل أنواع الفطور أثناء اتباع نظام كيتو هو التونة الرائعة، التي تحتوي على مكونات بسيطة سهل الحصول عليها.
البيض المقلي: العناصر المستخدمة: قليل من الزيت، بيض، ملح هيمالايا. طريقة التحضير: نضع الزيت على النار حتى يسخن، ثم نقوم بكسر البيضة في الزيت، ونضع القليل من ملح الهيمالايا، ونقلب حتى ينضج البيض بهيئة سميكة نسبيًّا. القرنبيط: مكونات الوجبة: ثمرة قرنبيط، فص ثوم مهروس، 4 بيضات، القليل من زيت جوز الهند، القليل من اللبن الرائب، كوب صغير دقيق لوز، ويمكن إضافة كزبرة وشبت مفرومين مع هذه المكونات. كيفية التحضير: نقوم بسلق القرنبيط جيدًا في الماء المغلي، ثم نخرجه من الماء، ونضعه في خليط به جميع المكونات التي سبق ذكرها، ونقلبه جيدًا، حتى يمتص المكونات، وفي النهاية نضعة في الزيت الساخن بشكل مسبق، حتى يحمر، ويكون جاهزًا للأكل. قد يروق إليك: افضل سناك دايت بين الوجبات للكيتو جدول وجبات كيتو دايت البيض المسلوق: العناصر المستخدمة: قليل من الماء، بيض. طريقة التحضير: نقوم بوضع الماء حتى الغليان، من ثم نضع فيه البيض، ونتركه 4 دقائق فحسب. الزبادي: المكونات: لبن رائب بيتي. كيفية الإعداد: نقوم بجلب اللبن الحليب، مع التقليب من حينٍ إلى آخر، من ثم، نتركه لمدة خمسة أيام متتالية، مع إعادة التقليب، حتى الحصول على الزبادي البيتي.