إضافة الكريمة على الكراميل بحذرٍ شديد مع التّحريك بملعقة خشبيّة طويلة إلى أن يذوب الكراميل في الكريمة ويتكون التوفي ثمّ إضافة الفانيلّا، والبندق والتقليب لمدّة دقيقة ثمّ إبعاد التّوفي عن النار وترك التوفي إلى أن تبرد قليلاً. توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستعمال ملعقة طعامٍ كبيرة. ترك الميني تشيز كيك بالتوفي والبندق إلى أن تبرد تماماً ثمّ تقديمها. # #تشيز, #قوالب, #كيك, #ميني # تشيز كيك
نخرج الصينية من الفرن ونضعها داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. عند التقديم، نخرج الصينية من الثلاجة وننزع الورق عن التشيز كيك ثمّ نزيّن كل قطعة حسب الرغبة، ونقدمه مع فنجان من القهوة. الميني تشيز كيك الفستق مكوّنات الطبقة الأولى خمسون غراماً من الزبدة السائحة. كأس ونصف الكأس من بسكويت دايجستف مطحون. مكوّنات الطبقة الثانية باكيتان من كريمة دريم ويب. نصف كأس من الحليب السائل. علبة من القشطة نوع بوك. أربع قطع من جبنة كيري. ثلث كأس من الماء الدافئ مذابةٌ فيه ملعقتان كبيرتان من الجلاتين. نصف كأس من الفستق الحلبي. ثلاثة أرباع علبة من الحليب المكثف والمحلى نوع نستلة. قوالب كيك ميني ماوس. ملون طعام لون أخضر، هذا المكوّن اختياري. ملعقتان كبيرة من ماء الورد، هذا المكوّن اختياري. مكوّنات التزيين نوتيلا. ورد محمدي. في وعاء نخلط مكوّنات الطبقة الأولى. نحضر قوالب التشيز كيك ونرص فيه مزيج الطبقة الأولى ونضعه داخل الثلاجة. لتحضير الطبقة الثانية، نخلط الحليب وكريمة الدريم ويب في الخلاط الكهربائي، وبعد أنّ يتكاثف المزيج نضيف القشطة وكافة المكوّنات ونخلطهما معاً جيداً. نسكب المزيج المخلوط على طبقة البسكويت في قوالب التشيز كيك، ونضعها داخل الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.
توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستعمال ملعقة طعامٍ كبيرة. ترك الميني تشيز كيك بالتوفي والبندق إلى أن تبرد تماماً ثمّ تقديمها. Source: