- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
نواب طلبوا عقدها لإقرار القانون... وأكدوا أن الاحتقان لن يتغير إلا بالعودة للصناديق قدم 11 نائبا طلب عقد جلسة خاصة للمناقشة والتصويت على منحة المتقاعدين بعد غد حسبما كتب في موضوع الطلب الذي وقعه كل من النواب عبدالكريم الكندري، والصيفي الصيفي، وفايز الجمهور، واسامة الشاهين، وفارس العتيبي، وسعود بوصليب، ومهلهل المضف، وحمد المطر، واحمد مطيع، وحمدان العازمي، وصالح المطيري. وقال عبدالكريم الكندري: باكتمال طلب جلسة المتقاعدين الأربعاء إما أن تحضر الحكومة باعتبارها مستقيلة لتصريف العاجل، وإما أن تحضر بصفتها الدستورية، وهذا يستوجب أن يدعو رئيس المجلس لجلسة التصويت على عدم التعاون. وأضاف: لن نقبل بتعطيل الدستور، ولن نقبل بوقف مصالح المواطنين بإطالة مدة شل البرلمان. وأعرب النائب حمدان العازمي عن تأييده لدعوة النائب الكندري لعقد جلسة خاصة للتصويت على المنحة. التأشيرات - وزارة الخارجية الألمانية. وقال: من يدعي أن الحكومة مستقيلة فهناك سابقة في المجلس الماضي بحضور حكومة تصريف العاجل جلسة خاصة لاقرار قانون الرياضة؛ لذا نؤكد انه لا يوجد عذر لعدم حضور الحكومة وعقد الجلسة. كرم خارجي من جهته، قال النائب فارس العتيبي: طالما لم يتم البت في استقالة الحكومة فإننا نؤيد بشدة عقد جلسة خاصة للمطالبة باستحقاقات ومنحة المتقاعدين، وتابع: الكرم والسخاء مستمر للدول الخارجية رغم عدم وجود حكومة، فليس هناك حجج أو عذر لعدم إنصاف المتقاعدين.
اخبار ثقفني (اخبار ومنوعات) | قبل 52 د | 47 قراءة
جميع الحقوق محفوظة
الأسبوع الماضي في المقابل، أعلن النائب سعدون حماد تقديمه وعدد من النواب في الأسبوع الماضي طلب عقد جلسة خاصة لإقرار منحة المتقاعدين، مضيفا أن "الطلب بانتظار قرار قبول استقالة الحكومة من عدمها". تقديم طلب زياره وزاره الخارجيه السعوديه moi. وأوضح حماد، في تصريح صحافي، أن "قبول الاستقالة يمنح الحكومة حق حضور الجلسة الخاصة، كونها حكومة تصريف العاجل من الأمور، مثلما حصل في الجلسة الخاصة التي عقدت عام 2017 لإقرار قانون الرياضة، الذي أدى بدوره إلى رفع الإيقاف عن الرياضة الكويتية". وأضاف: "ننتظر الآن قبول استقالة الحكومة من عدمها، لأن قبول الاستقالة سيجعلنا نستطيع إقرار قانون المتقاعدين لحين تشكيل حكومة أخرى"، واستعرض تطورات موضوع المتقاعدين خلال الفترة السابقة قائلا إن المجلس رفض رفع سن التقاعد 3 سنوات إضافية، وتم تشكيل لجنة مشتركة بين الشؤون المالية والشؤون التشريعية لدراسة الموضوع. استقالة الحكومة وبين أن اللجنة انتهت إلى إقرار المنحة التي تقدر بثلاثة آلاف دينار وزيادة سنوية بمعدل 20 دينارا، مضيفا أن استقالة الحكومة لا تمكن من عقد جلسة خاصة، واعتبر أن عدم تحديد التوقيت المناسب لاستجواب رئيس الوزراء السبب الرئيس لتعطيل إقرار قانون المتقاعدين، "وكل النواب يعلمون أن قانون المتقاعدين تمت إعادة النظر فيه من قبل اللجنة، وستتم إعادته للمجلس لإقراره والتصويت عليه، خصوصا أنه يهم شريحة كبيرة من المواطنين والمواطنات".
يوزّع الآيس كريم في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا، مع الانتباه لإخراجه من الثلاجة قبل التقديم بعشر دقائق، لسهولة غرفه. الآيس كريم بالشوكولاتة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]: ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا. صفار ست حبات كبيرة من البيض. 170 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة. مكونات الآيس كريم - قلمي. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم. كوب ونصف من الكريمة الثقيلة. ثلاثة أرباع الكوب من حبيبات السكر. ثلث كوب من بودرة الكاكاو. يُوضع الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ثمّ يُوضع وعاء كبير مقاوم للحرارة، ثمّ تُضاف الشوكولاتة وتُحرّك جيدًا لتذوب، ثمّ تُترك جانبًا لتبرد. يُوضع الحليب وبودرة الكاكاو والكريمة الثقيلة في قدر على نار متوسطة، ويُحرّك جيدًا لتتمازج المكونات، ويُترك المزيج على النار ليغلي، ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانبًا. يُوضع صفار البيض والسكر في وعاء كبير، ويُخفق جيدًا لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق للحصول على مزيج ناعم وسميك. يُضاف مزيج الحليب إلى مزيج البيض تدريجيًا، ثمّ يُسكب المزيج فوق الشوكولاتة المُذوبة، ويُحرك جيدًا بواسطة ملعقة خشبية للحصول على مزيج ناعم ومتماسك.
يرتبط شراب الذرة عالي الفركتوز والذي يعد أهم عنصر في صنع الآيس كريم بشكل خطير بمرض السكري لذلك يجب أن تأكل مستوى معتدل ولكن الإفراط في تناول الآيس كريم له تأثير على إثارة مشكلة مرض السكري. النوبة القلبية عند تناول الآيس كريم بشكل مستمر فإنه يولد خطر الإصابة بنوبة قلبية أيضًا. الآيس كريم مليء بالدهون المشبعة المتوفرة في الوجبات المجمدة، هذه الدهون ليست صحية لصحتك خاصة بالنسبة للدم لأنه يزيد من الدهون في الدم أو الدهون في الدم. وفي النهاية يمكن أن يكون ارتفاع الكوليسترول هو عدوك الكبير لمواجهة النوبة القلبية في وقت مبكر، النوبة القلبية هي مشكلة صحية لا يواجهها كبار السن فقط ولكن أيضًا الشباب وتزداد سوءًا. الانتفاخ تسبب هذه الأطعمة بشكل مروع مشاكل مختلفة مثل الانتفاخ الذي يخزن الغازات في المعدة. الآيس كريم هو مجرد طعام يسبب مشكلة للمعدة الصحية وينتج غازات في المعدة. طريقة عمل الأيس كريم: أشهر 4 من الطرق لصنع الأيس كريم - محتوى بلس. يحتاج الآيس كريم إلى بعض الوقت لهضمه لمعظم الأشخاص ويشعرون بتورم في المعدة. لذا ستشعر حقًا بعدم الراحة عندما لا يمكنك هضم الأطعمة التي يتم تناولها مثل الآيس كريم. قد لا يؤدي انخفاض استهلاك الآيس كريم إلى الانتفاخ ولكن الاستهلاك الزائد يمكن أن يسبب هذه المشكلة الصحية.
إضافة التوت، وتقليبه جيداً. إضافة الكريمة المخفوقة، وتقليبها جيداً. وضع الخليط في وعاء واسع بارد، وتغطيته وتركه في الفريزر لمدة ساعتين إلى أن يصبح جامداً. إخراج الخليط ثمّ خلطه باستعمال الخفاقة أو الشوكة، وتقليبه بشكل سريع ثمّ إعادته إلى الفريزر. تكرار هذه العملية مرتين أخرتين ثمّ ترك الآيس كريم يوماً كاملاً إلى أن يصبح متماسكاً. تقديم الآيس كريم مع رشه بكمية قليلة من اللوز المحمص. أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل لطريقة سريعة و سهلة لتحضير آيس كريم شهية و لذيذة ما عليك سوى متابعة الفيديو.
5- المواد المثبتة: وهي عبارة عن مواد طبيعية أو كيميائية ذات وزن جزيئي عالي محبة للماء حيث تعمل على تحويله من ماء حر إلى ماء مرتبط وبذلك يصبح البناء عند التجمد جيلاتينيا, ومن أهم الوظائف للمواد المثبتة ما يلي: أ- زيادة لزوجة المزيج. ب- تعمل على امتصاص الماء الحر وتحويله إلى شكل مرتبط الأمر الذي يسمح بتكوين بلورات ثلجية صغيرة عند إجراء عملية التجميد مما يعطي المنتج نعومة في القوام. ج- إعطاء قوام جامد لا يذوب بسرعة. ومن الجدير ذكره هنا أن الحليب يحتوي على بعض المواد التي لها خاصية التثبيت مثل البروتينات وأملاح الفوسفات ومن أهم المواد المثبتة ما يلي: أ- الجيلاتين: حيث تتم إضافته إلى المزيج قبل البسترة وذلك بنسبة 0. 25 – 0. 5%. ب- ألجينات الصوديوم المستخرجة من الأعشاب البحرية: يتم إضافتها إلى المزيج على درجة حرارة 60 – 65مْ وذلك بنسبة 0. 35%. ج- الكارجنين ( المستخرج من الطحالب البحرية): ويضاف بنسبة 0. 1 – 0. 25%. د- المركب الصناعي CMC ( Sodium Carboxy Methyl cellulose): ويتم إضافته بنسبة 0. 1% 6- عوامل الإستحلاب: هي عبارة عن مواد قادرة على عمل مستحلب بين مادتين غير قابلة للامتزاج حيث تتوضع على السطح الفاصل بين الحبيبات الدهنية وبلازما الحليب وتخفض من قوة الجذب السطحي لهذا النظام.
في وعاء أخر نبدأ في وضع كل الصفار الخاص بالبيض إلى جانب السكر ونبدأ في تقليبهم جيدًا عن طريق استخدام شوكة ونبدأ في دمجهم معًا جيدًا حتى يتمكنوا من الامتزاج جيدًا. بعد ذلك نقوم بإحضار الكريمة التي تم غليها من قبل مع اللبن ونضعهم على صفار البيض والعمل على تقليب كل تلك المكونات مع بعضها البعض جيدًا عن طريق استخدام خفاقة اليد. بعد ذلك نقوم بوضع مزيج البيض على مكون الحليب والكريمة في الوعاء على النار ونبدأ في العمل على تقليب كل تلك المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتمكن كل الخليط من أن يصبح سميك القوام. عندما يصبح القوام سميك نرفعه من على النار ومن خلال استعمال مصفاة نبدأ في تصفية كل الخليط. بعد أن نتمكن من تصفية كل الخليط نقوم بإحضار إناء من الزجاج ونضع فيه كل الخليط. ثم نقوم بإدخال الخليط إلى الثلاجة حتى يتمكن من البرود تمامًا. بعدما يبرد الخليط نبدأ في وضعه في الماكينة الخاصة بالأيس كريم. وفي النهاية نقوم بوضع الأيس كريم في إناء به غطاء و نحفظه في داخل الفريزر إلى وقت استعماله. قالب طبقات الأيس كريم الفرنسية مكوناته نحتاج في تلك الوصفة إلى حليب مكثف محلى ويكون خالي الدسم بمقدار ثلاثة من العبوات.
ثم يتحول الماء إلى بلورات ثلجية.. نحتاج لنفخ الهواء في الخليط لتشكيل فقاعات هوائية صغيرة تضيف تميزًا للأيس كريم. بعدها يأتي تركيز السكريات والمواد المثبتة للقوام بالتجميد في مرحلة مصل اللبن غير المجمد. وتساهم عملية نشر الدهون والبروتينات في التشكيلات الدهنية والهوائية بالخليط. بعدها، يصل الأيس كريم غير المتجمد إلى مرحلة إمساك الماء والاحتفاظ به وكلاهما يضيف لزوجةً للأيس كريم. قوام الأيس كريم حتى في أشد درجات التخزين برودة، لا يتجمد الماء كله في الأيس كريم. فهذا الماء يحتوي على سكريات وأملاح متحللة بالإضافة إلى أي بروتينات ومثبتات في المرحلة المائية. إنها مرحلة المصل التي تشكل الفارق بين الأشكال والمكونات الأخرى (ثلج، وهواء، وكرات وتجمعات دهنية، ومكون جبني غروي، إلخ). وعندما يتم تبريده دون درجة حرارة تحوله لثلج (زجاجي الشكل)، يصبح القوام أو المصل ثلجي أو زجاجي بلوري في طبيعته. بلورات الثلج لكونه صنفاً من أصناف الحلوى المجمدة، تتواجد البلورات الثلجية كمكون تكاملي في تصنيع الأيس كريم. وينبغي أن تكون البلورات الثلجية صغيرة بما يكفي للإحساس بنعومة تذوقها في الفم وجاهزيتها للذوبان فيه. تتراوح بلورات الثلج في حجمها بين ميكرونات قليلة وأكثر من 100 مللي ميكرون بمتوسط حجم يتراوح بين 35 و 45 مللي ميكرون في منتجات الأيس كريم متماسكة القوام.