4 - 8 - 2013, 06:03 PM # 1 التشوروس الاسبانية, طريقة عمل التشوروس الاسبانية, تحضير التشوروس الاسبانية التشوروز الاسبانية بالشوكولاته المكونات: 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ½ كوب ماء ½ ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة سكر 2 صفار بيضة زيت للقلى 2 ملعقة كبيرة قرفة 4 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب شوكولاته ذائبة التحضير: - يقلب الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم نرفع الماء لتغلى على النار ثم نضيف السكر والملح ونقلب حتى تمام الذوبان ثم نرفعها من على النار ونضيف الدقيق مع الخفق المستمر حتى يمتزجوا. 2- نضيف صفار البيض على المزيج الواحدة تلو الاخرى مع الخفق حتى يصبح المزيج لامع ومتماسك ثم يترك جانباً حتى يبرد تماماً. 3- صبى العجين البارد فى كيس حلوانى ذو رأسى نجمة ثم نضغط عليها لتكونى أصابع التشورو وتسقط فى الزيت الساخن مباشرة ويترك حتى يصبح مقرمش وذو لون ذهبى ثم يرفع ويصفى من الزيت الزائد جيداً. 4- يرش بعدها مباشرة بالسكر والقرفة ويقدم بجانب الشكولاته الذائبة ويقدم ساخن.
تاريخ أغسطس 6, 2017 يفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلوى الغربية المختلفة والتي تتميز بمذاق شهي ورائع، تعد حلوى التشوروز هي الخيار الأمثل لهؤلاء الأشخاص الذين يرغبون في تذوق حلوى ذات مذاق خاص. المقادير اثنين ونصف معلقة كبيرة سكر اثنين معلقة كبيرة زيت ذرة واحد معلقة صغيرة قرفة كوب ماء كوب دقيق نصف كوب سكر نصف معلقة صغيرة ملح طريقة عمل حلوى التشوروز 1- نضع في طاسة كوب ماء و معلقة سكر كبيرة و نصف معلقة صغيرة ملح و معلقة زيت ذر ، نقلبهم جيدًا حتى يمتزجوا ونتركهم يصلوا لدرجة الغليان. 2- بعد الغليان نرفع الطاسة من على النار ، ثم نضيف الدقيق و نقلبهم جيدًا حوالي 30 ثانية، ثم نترك الخليط ليبرد. 3- نضع الخليط في كيس حلواني ثم نضع زيت غزير في طاسة عميقة حتى يسخن. 4- عندما يسخن الزيت نضغط على الخليط ونفصله نفصله بالسكين عند الطول المناسب، نقلي الأصابع لحد ما يتحول لونها الي اللون الذهبي. 5- نضع الأصابع على مناديل مطبخ لإمتصاص الزيت بعد رفعهم من على النار. 6- نضع نصف كوب سكر وملعقة قرفة صغيرة ونخلطهم جيدًا ثم نغطي الأصابع بهذا الخليط ويصبح جاهز للتقديم.
تكفي لـ 4 أفراد التكلفة متوسطة الصعوبة سهل المكونات 16 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلوى الغربية المختلفة، والتي تتميز بمذاق شهي ورائع، تعد حلوى التشوروز هي الخيار الأمثل لهؤلاء الأشخاص الذين يرغبون في تذوق حلوى ذات مذاق خاص، غير أنها تقدم مع صوص الشوكولاتة الشهي وهي عبارة عن أصابع مقرمشة رائعة المذاق بنكهة القرفة مع السكر. تكفي: 8 أشخاص مدة التحضير: 60 دقيقة مقادير التشوروز المكسيكي: 1 كوب ماء. 1 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1 ملعقة كبيرة بينج بودر. 1 ملعقة صغيرة سكر. 2 بيضة. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح. زيت غزير للقلي. طريقة عمل التشوروز المكسيكي: - توضع الزبدة والماء على النار إلى أن تذوب الزبدة. - يضاف الدقيق والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح للماء، تقلب جيدًا بملعقة خشبية إلى أن تمتزج المكونات. - ترفع من النار وتوضع في عجان. - يضرب العجين في العجان حتى نتخلص من السخونة. - يضاف البيض مع الفانيليا ويقلب. - يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع الرفيع. - يضغط على الكيس حتى تنزل العجين في الزيت المغلي وتأخذ اللون الذهبي. - ترفع التشوروز من الزيت على طبق مفروش بالمناديل حتى تصفى من الزيت. - يخلط السكر والقرفة في بولة. - تؤخذ التشوروز الساخنة وتوضع في بولة السكر والقرفة.
نصائح التقديم: - يمكن استبدال السكر والقرفة بصوص الشوكولاتة. - يمكن أن يقدم مع صوص كراميل. - يستخدم كطبق تحلية.
فوائد الخولنجان الصغير 1ـ ان الخولنجان الصغير غني بكثير من العناصر الغذائية المفيدة والهامة جدا لصحة الانسان. 2ـ كما انه هناك دراسات اكددت انه اذا استمر الانسان بتناول الخولنجان الصغير فهو يعمل على تحسين عملية الهضم، كما انه يساعد في زيادة افرازات عصارات الجهاز الهضمي، فبالتالي يقوم ويساعد على التقليل من الامساك والقيء والغثيان. 3ـ انه يعمل على التخلص من الام المعدة والمغص وعسر الهضم. 4ـ كما ان له القدرة في محاربة التهابات المعدة والامعاء، كما انه يقي من قرحة المعدة والاثني عشر. 5ـ كما انه يحسن الدورة الدموية ويعمل على تنشيطها، وهذا يكون خاصة في اليدين والقدمين، فهو يعمل على زيادة الاكسجين والعناصر المهمة التي تصل لهذه الاجزاء، فبالتالي يقي الجسم من امراض اوعية الدم الطرفية. 6ـ كما انه يعمل على تحسين وظائف الجهاز التنفسي وكذلك تنظيف معدل التنفس، وكذلك يعمل على ازالة الاحتقان الذي يلحق بالحلق او الشعب الهوائية والرئتين. 7ـ كما ان له قدرة فائقة على حماية الانسان من اخطار العدوى وخاصة التي تصيب الجهاز التنفسي كما انه يقوم بوقاية الجسم من نزلات البرد والسعال. 8ـ كما انه يتم استخدام بودرته لإزالة رائحة الفم.
9ـ كما ان من اهم فوائده هو انه يتم استخدامه كمسكن للأم، وخافض للحرارة. 10ـ كما انه يعمل على محاربة العدوى البكتيرية والفطرية التي تصيب جسم الانسان. 11ـ كما انه يتم استعماله في حالات دوار البحر، او الغثيان والدوخة التي تكون مصاحبة لركوب السيارات. الخولنجان الكبير وهو احد الاعشاب الحارة والموجودة بشكل اساسي في دول شرق آسيا، وهو يحتوي على قيمة غذائية عالية ومليئة بالفوائد الصحية. فوائد الخولنجان الكبير 1ـ فهو يحتوي على عدد كبير من الزيوت الهامة والمفيدة للجسم، ومنها: الجينجيرول، والزينجرول والفارنبيسين وغيرها. 2ـ ان زيت الجينجيرول يساعد في تحسين الحركة الذاتية للأمعاء، كما انه مضاد للالتهابات، ومسكن للآلام وخافض للحرارة وهو مضاد للباكتيريا. 3ـ كما ان زيت الجينجيرول يعمل على التقليل من الشعور بالغثيان سواء كان من ركوب السيارات او الناتج عن الحمل، ويعالج ألم الصداع النصفي. 4ـ كما ان الدراسات أكددت ان هذا الزيت يعمل على التخلص من بكتيريا ( إي كولاي) التي تكون سبب في الاسهال عند الاطفال. كما انه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية وكذلك الفيتامينات اللازمة والمهمة للجسم كفيتامين ب6 و فيتامين ب5 ، وهما يكونان لازمان للحسم لحصوله على الصحة المثالية.
التخلص من غثيان الصباح لدى الحوامل يمكن تقليل الحركة وحتى علاجها ، يمكن للزيت العطري الموجود فيه أن يهدئ أعصابك ، يجب على النساء الحوامل اللواتي يعانين عادة من غثيان الصباح تجربة هذا العلاج شرب شرائح الخولنجان مع العسل والماء الدافئ يمكن أن يخفف من غثيان الصباح. يمنع السرطان والأورام نظرًا لأن التوابل تستضيف العديد من مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات ، فيمكن أن تساعد في تقليل تلف الحمض النووي الناتج عن المكونات السامة والجذور الحرة الأخرى التي تدخل الجسم ، وجدت دراسة أجراها باحثون بريطانيون أن الخولنجان له خصائص مقاومة للسرطان وفقًا للتجارب التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الثدي والرئة ، الأكثر فعالية من بين تلك المكونات المضادة للسرطان هو الفلافونويد المعروف باسم جالانين ، والذي ينظم نشاط الإنزيم ويدمر السمية الجينية. يحسن الوظيفة المعرفية قد يكون أحد المكونات الموجودة في جذر الخولنجان ، المعروف باسم ACA ، مسؤولاً عن آثاره المعرفية الوقائية ، وتشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد أيضًا في الحد من بعض أنواع تنكس الدماغ المرتبط بالعمر ، بالإضافة إلى ذلك يمكن للمغذيات النباتية الموجودة فيه أن تمنع نشاط TNF-alpha ، مما قد يساعد في مكافحة الاكتئاب.