يمكن إضافة مقدار من الماء إذا كان هذا الخليط سميكًا جدًا، ثم يوضع صوص البيستو جاهز على المكرونة المسلوقة وتقلب جيدًا. طريقة عمل البيستو باستا طريقة عمل صلصة البيستو وصفة لذيذة وسهلة يمكن تقديمها على وجبة الغداء من ضمن الأطباق الرئيسية أو كطبق جانبي، كما يمكن تناولها دافئة أو باردة، وتستغرق 20 دقيقة لكي يتم طهيها وتحضيرها. 2 كوب ريحان ½ كوب صنوبر محمص 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1½ ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ½ كوب من جبن البارميزان ½ ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل 281 جرام من المكرونة السباغيتي 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص طماطم مقطعة وريحان وجبنة بارميزان (اختياري) تُطهى المعكرونة في مقدار من الماء المضاف إليه مقدار قليل من الملح، ثم تصفى وتغطى بغطاء وتترك جانباً. تصنع صلصة البيستو أثناء سلق المكرونة، وذلك من خلال تسخين الصنوبر بمقلاة صغيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة، حتى يتحول لونه للون البني ويترك ليبرد. صوص البيستو جاهز pdf. يتم الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الصنوبر المحمص للتقديم، ثم تطحن أوراق الريحان مع زيت الزيتون في الخلاط بشكل جيد. يضاف نصف كوب من الصنوبر والملح والفلفل وجبن البارميزان وعصير الليمون والثوم وتخلط تلك المكونات مرة أخرى لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني سندويش الجبن بالبيستو يمكن أن تصنعي وحبة خفيفة باستخدام الصوص اللذيذ والرائع، قومي بتجهيز مكونات الساندويتش الذي تصنعينه، فقومي بعمل بإحضار التوست أو الكيزر وضعي به صوص البيستو، والطماطم والجبن والحلوم المشوي ، وجهزي وصفتك ويمكنك تناولها كوجبة عشاء أو فطور. باستا الدجاج بالبيستو يمكن وضع صلصة البيستو على الباستا والدجاج، تحضير ألذ طبق باستا يمكن أن تتذوقين وتعتبر هذه الوصفة من الأطباق الإيطالية، وتتميز بنكهتها المميزة والرائعة، بصوص البيستو والحبق والصنبور، وستحب عائلتك هذه الوصفة جدًا، ويمكن وضع جانبها أي نوع من السلطات التي تفضلينها. طريقة استخدامات صوص البيستو - موقع محتويات. ستيك اللحم بالبيستو يمكن وضع صوص البيستو على شرائح اللحم الناضجة، لإضافة لها نكهة رائعة، كما تجعل شرائح اللحم طرية ورائعة، فيمكن تجهيز ستيك اللحم ونضع عليه الصلصة ونقدمه بجانب أرز أبيض وسلطات، ويمكن وضع الدجاج بدلًا من اللحم للذين يفضلون الدجاج، وهكذا نكون قد تعرفنا على أشهر استخدامات صوص البيستو. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكريب الحادق والحلو طريقة عمل صوص البيستو يعتبر البيستو من أهم الصوصات التي تستخدم في الوصفات، وذلك يرجع لمذاقه المتميز، وتعدد الأصناف التي يمكن أن يوضع بها، لذلك بعدما ذكرنا استخدامات صوص البيستو، دعونا نتعرف على طريقة صنعه: المكونات كوب من الحبق ويفضل الطازج.
استخدامات صوص البيستو كثيرة ومتنوعة وتتميز بكونها يمكن أن توضع على العديد من الأكلات المختلفة، وهي لها طعم لذيذ ورائع يحبه الأطفال والكبار، وهو لا يحتاج منكي إلى وقت أو مجهود لكي تصنعيه، بل يتم صنعه في بضعة دقائق بكل سهولة وبمكونات متوفرة لدى الجميع، لذلك سنعرض لكم أهم المكونات وطرق التحضير صوص البيستو. استخدامات صوص البيستو إن أصل صوص البيستو إيطالي، وهو ليس مكلفًا على الإطلاق بل يعتبر من الصوصات الاقتصادية، والتي يحبها الجميع لأن طعمها رائع، وله نكهة مميزة نجدها في جميع الوصفات التي يوضع عليها، وإليكم استخدامات صوص البيستو: بيتزا بالدجاج والبيستو يمكن وضع صوص البيستو على الدجاج، فبعد أن نجهز الدجاج ويصبح جاهز لاستخدامه نخلط الصلصة مع الدجاج ، ويمكن صنع بها بيتزا الدجاج، فبعد أن تجهزي العجينة ضعي عليها صوص البيستو والدجاج، وتضعيها بالفرن ثم ضعي عليها الجبن الرائع، ويمكن تقديم هذه الوصفة لعائلتك أو في العزومات. قريدس بالبيستو إن وصفة الروبيان مع البيستو تستحق التجربة، لما لها من مذاق فريد ومختلف ورائع كل ما عليك هو وضع الصلصة مع القريدس لكي تتبل بها، أو أن تقومي بوضع الخليط على الموقد وقومي بتقليبه حتى ينضح القريدس وهو يشرب من الصوص الرائع، وسيحب جميع أفراد عائلتك هذه الوصفة كثيرًا، وهذه إحدى استخدامات صوص البيستو.
صلصة البيستو الإيطالية هي بديل ممتاز للطعم المعتاد للكاتشب والمايونيز. يتم الجمع بين صلصة البيستو سهلة التحضير مع اللحوم وأطباق السمك والسلطات. النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو هي نوع من القاعدة ، والتي يمكنك إضافة مكونات مختلفة اعتمادا على أي طبق سوف يخدم. صلصة البيستو لها تاريخ قديم. يشير أول ذكر لها إلى زمن الإمبراطورية الرومانية ، وفي القرن التاسع عشر أصبحت صلصة البيستو طبقًا إيطاليًا تقليديًا. وطنه هو مدينة جنوة ، والتي تعد فيها هذه الصلصة اليوم في كل مكان. استخدام صلصة البيستو في إيطاليا واسع جداً ، ولكن في أغلب الأحيان يمكن رؤيته بالاقتران مع المعكرونة أو المعكرونة. في إيطاليا الحديثة ، تعتبر المعكرونة والسباغيتي مع صلصة البيستو طبق تقليدي. في النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو ، يتم استخدام ملاط من الرخام ومدقة خشبية لخلط المكونات. فوائد صلصة البيستو الصحية وحقائق غذائية رائعة - ثقف نفسك. وجاء اسم صلصة البيستو من الفعل الإيطالي "pestare" ، وهو ما يعني "الاحتكاك والاختلاط". الطهاة الحديثة غالباً ما يهملون هذه العادة ويستخدمون الخلاط. وصفة لإعداد صلصة البيستو الكلاسيكية المكونات: 20 غراما من الريحان الطازج. 2 فصوص ثوم 4 ملاعق طعام من بذور الصنوبر.
تاريخ صلصة البيستو ظهرت صلصة البيستو لأول مرة عند الرومان، حيث كانوا يقومون بسحق الجبن مع الاعشاب و الثوم، ثم قام الهنود بصنع نفس الصلصة بالهون الخشبي و لكنهم اضافوا لها الريحان،و قد انتشرت هذه الصلصة أيضا في شمال أفريقيا، و لكن اسم هذذه الصلصة الرائعة مرتبط بإيطاليا تحديدا، و ذلك نظرا لأن سكان مدينة ليغوريا في إيطاليا كانوا يستخدمونها بكثرة في اطباقهم، و اضافوا الصنوبر إلى مكونات الصلصة،و كلك أضافوا زيت الزيتون البكر، و لم تشتهر البيستو في شمال أمريكا حتى أواخر القرن الماضي.
– يتم وضع أوراق الريحان الأخضر الطازجة في الماء المغلي لمدة ثانيتين فقط. – يتم رفع أوراق الريحان الاخضر بسرعة من الماء المغلي، و ووضعها في الماء المثلج لكي تبرد تماما. – يتم رفع ورق الريحان الاخضر من الماء المثلج بعد أن يبرد تماما، ثم يتم تصفيته جيدا من الماء. – يتم هرس أوراق الريحان الأخضر بواسطة سكين حاد على سطح أملس. – يوضع في الخلاط أوراق الريحان الأخضر مع الثوم المهروس و الجبنة المفضلة لديك و نصف كوب من الصنوبر، و الملح و الفلفل الأسود. صوص دايت جاهز – لاينز. – يتم ضرب الخليط جيدا في الخلاط. – يضاف زيت الزيتون البكر ببطء إلى الخليط حتى لا تنفصل مكونات الصلصة عن بعضها البعض و تكون متجانسة بشكل كامل. – يتم صب الخليط من الخلاط في أطباق الصلصة و بذلك تصبح صلصة البيستو الرائعة جاهزة لاستخدامها.
150 مل من زيت الزيتون. 50 غراما من جبن بيكورينو الملح والفلفل حسب الذوق. إعداد يجب أن يخلط الريحان والثوم وبذور الصنوبر وزيت الزيتون ويترك حتى يصبح ناعماً. للوزن المستلم من الضروري إضافة الملح والفلفل. بجانب الصلصة يجب إضافة الجبن المبشور ، مزج كل شيء جيد وتقديمه مع طبق جاهز مقدمًا. بذور الصنوبر وجبن Pecorino هي مكونات باهظة الثمن ، والتي لا تباع في كل متجر. لذلك ، في العديد من وصفات حديثة لصلصة البيستو ، يتم استبدال بذور الصنوبر مع الكاجو ، وجبن Pecorino أرخص. في معظم الأحيان ، يتم استخدام جبن البارميزان لصنع الصلصة. في كثير من الأحيان استبدال وزيت الزيتون لعباد الشمس العادي. في هذه الحالات ، فإن الصلصة الناتجة فقط تشبه عن بعد بيستو حقيقي. التشابه الرئيسي مع الأصل في اللون الأخضر من الصلصة. ومع ذلك ، جميع هذه الخيارات لذيذة وجيدة جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الأطباق. ماذا تأكل بيستو مع؟ يمكن ملء صلصة البيستو مع مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى المعكرونة ، يمكن استخدام الصلصة لإعداد الأطباق التالية: السمك مع صلصة البيستو. يجب طبخ شرائح سمك السلمون أو سمك القد مع صلصة البيستو والخبز في الفرن حتى ينضج.