فص من الثوم مقطع شرائح. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملح/ فلفل أسود حسب الرغبة. كزبرة مفرومة للتزيين. طريقة تحضير البامية المجمدة باللحمة المفرومة ضعي الزيت في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ساخن. أضيفي البصل مع التحريك حتى يذبل تمامًا. اسكبي الثوم + الفلفل مع التقليب حتى يتجانس. ثم ضعي اللحم واستمري في التحريك حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا. أضيفي الملح + الفلفل الأسود + الكزبرة ثم البامية. اتركي الخليط على نار هادئة حتى تصبح ناضجة قليلًا. اسكبي كل الخليط في طاجن مع الطماطم المبشورة + الصلصة + مرقة لحم أو شوربة حسب المتوفر لديكِ. ادخلي الطاجن الفرن الساخن مسبقًا لمدة 4 دقائق حتى تصبح ناضجة تمامًا. قدميها مع الأرز الأبيض حسب الرغبة. طريقة عمل البامية المجمدة باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي المكونات طريقة عمل البامية المجمدة باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي نصف كيلو من البامية نظيفة وجافة. ربع كيلو من اللحم المفروم. كوبان من عصير الطماطم. ثمرة من البصل المفروم ناعم. طريقة عمل البامية المفرزة - YouTube. فصين من الثوم المفروم. بهارات حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملح / فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة تحضير البامية المجمدة باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي ضعي السمن في وعاء عميق وحمري به البامية قليلًا.
غطي الوعاء واجعلي النار هادئة حتى تصبح نصف تسوية. في وعاء آخر ضعي نصف الكمية المتبقية من البصل مع الملح والفلفل وبهارات اللحم واستمري في التقليب. اتركي اللحم حتى يصبح متبل تمامًا ثم اتركيه قليلًا. ضعي البامية في الطاجن ثم فوقها اللحم ثم رصي بالأعلى حلقات الطماطم + البصل وادخليها الفرن حتى تصبح كل المكونات متجانسة. طريقة عمل البامية المجمدة باللحمة المفرومة الشيف الشربيني المكونات طريقة عمل البامية المجمدة باللحمة المفرومة الشيف الشربيني كيلو من البامية. فصين من الثوم المهروس. حزمة من الكزبرة الخضراء. ثمرة من البصل المفروم. عصير ليمون. نصف كيلو من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. زيت. ملح / فلفل أسود. مكعب مرقة. زبدة. طريقة تحضير البامية المجمدة باللحمة المفرومة الشيف الشربيني ضعي الثوم + البصل مع الزبدة في وعاء حتى يذبل. ضعي مكعب المرقة + اللحم + البامية + عصير الليمون + الملح + الفلفل. اسكبي عصير الطماطم + الصلصة + الكزبرة واتركيها قليلًا. اسكبي الخليط في طاجن ثم ادخليه الفرن ثم قدميه وهو ساخن على سفرتك.
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى إتمام التسوية. في طاسة على نار متوسطة ضعي مكعب زبدة وقومي بتشويح الثوم المفروم وضيفي الكزبرة المطحونة. اسكبي الثوم في إناء البامية بعد التسوية وقدمي طبق البامية بالثوم مع الخبز أو الأرز بالشعرية. طريقة طبخ البامية قدمنها بخطوات سهلة وسريعة سواء مع الدجاج أو اللحم أو بدون أي لحوم؛ لتحصلي في النهاية على طبق من البامية الرائعة ذات المذاق المميز والنكهة الرائعة.