أقراء ايضا: اهمية الماء في حياتنا ومعلومات عن مصادر المياة بعنوان إنه الكنز الحقيقي بقلم: العربي بنجلون فطار بيض فوائد البيض الغذائية: يحسن صحة الدماغ, ووظائف الدماغ بصورة جيدة, لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين, ويحتوي البيض علي الاحماض الأمينية وأميجا 3, المفيد للجسم والذاكرة. يقوي خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الجسم, ويمنع فقر الدم. يكثيف أنسجة العظام ويعمل علي تلاحمها, ويمنع هشاشة العظام, ويقوي العظام, حيث البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم, فانه يعمل علي بناء العضلات. ازاي اعرف البيض الفاسد - YouTube. يحافظ علي صحة الجلد والشعر والبشرة, حيث انه يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة. يساعد على تقوية شبكية العين, ويسحن الرؤية. مفيد في الانظمة الغذائية الخاصة بالرجيم, والدايت حيث انه يعطي شعور بالشبع. أقراء ايضا: هل تعلم الحيوانات لماذا تهاجر ؟ اسرار هجرة الكائنات معلومات مدهشة تعرفها لاول مرة
يحافظ على صحة العين: يعتبر البيض مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة، ومنها الزيانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthine)، واللوتين (بالإنجليزية: lutein) والتي تتراكم في العين، وتحميها من بعض الموجات الطويلة عالية الطاقة، كما أنّها تقي من الإصابة بإعتام عدسة العين (بالإنجليزية: Cataracts)، وتنكس الشبكية (بالإنجليزية: Retinal degeneration)، الذي يعتبر المسبب الرئيسي للعمى عند كبار السن. يعزز صحة الشعر والبشرة: يعتبر البيض غنياً بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت (بالإنجليزية: Sulphur-containing amino acids)، والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة البشرة والشعر، وقد لاحظ العديد من الأشخاص أنّ شعرهم قد نما بشكلٍ أسرع بعد إضافتهم للبيض إلى نظامهم الغذائي، خصوصاً إن كان الشخص يعاني مسبقاً من نقص في فيتامين ب12 ، وفيتامين أ، والكبريت، والزنك. يساهم في إنقاص الوزن: يزيد البيض من إحساس الشخص بالشبع مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها، مما يجعله غذاءً مناسباً لتقليل الوزن. كيف تعرف البيض الجيد من الفاسد قبل طهوه بأفضل وأسهل 3 طرق - YouTube. فيديو كيف تعرف البيض الفاسد يا ترى كيف يمكننا معرفة البيضة الفاسدة وهي مغلقة؟: المراجع 1 - James McIntosh (22-1-2018), " Everything you need to know about eggs ",, 9-4-2018.
البيض الفاسد: المصدر: كايرو تايمز
البيض الفاسد: كيفية التعرف علي البيـض الفاسد هذه المشكلة تكون صعبة لان العديد يواجهها ومن الذي يتناول البيـض ويشتري منه دائما فهنالك من يشتري البيض ويتركه مدة طويلة في الثلاجة أو خارج الثلاجة وهكذا سيكون صعب المعرفة إذا كانت البيضة فاسدة أو ليست فاسدة ولكي نتأكد أنها صالحة للأكل يوجد عدة طرق مفيدة ونتيجة مضمونة وهي الأتي. كيف تعرف البيض "الفاسد" من البيض "الطازج"؟. البيض الفاسد والفحص البصري: عبر فحص القشرة فإذا كان بها بعض الشقوق فهكذا تكون البيضة مليئة بالبكتيريا،فإن رمي البيضة في صندوق القمامة يكون الحل المناسب وإذا كانت القشرة سليمة فيجب كسرها في طبق لنتأكد أن لا يوجد أي تلوث في صفار البيضة و إذا كان هناك تلوث في البيضة فسيكون موجود بها بكتيريا،ولتأكد من التلوث يكون لونه أزرق وأخضر وأسود. اختبار حاسة الشم وهذا الاختبار نقوم به بعد أن نكسر البيضة فإذا كانت رائحة البيضة عفنة علينا بالتخلص منا بسرعة وان نغسل أيدينا بالماء والصابون وان ننظفها من اجل أن لا يصيبنا مكروه. اختبار المياه نقوم بوضع البيـضة في وعاء كبير مليء بالماء وإذا نزلت البيضة في قاع المياه فهكذا تكون البيضة صالحة للأكل وإذا كانت طفت علي وجه الماء فتكون البيضة غير صالحة للأكل وقديمة هز البيضة معرفة البيضة إذا كانت صالحة للأكل بطريقة الهز نقوم بوضع البيـضة بالقرب من الأذن ونقوم بهزها فان لم يكن هنالك صوت في اهتزاز البيضة فهذا يدل علي أنها سليمة أما إذا سمعنا صوت خفقان مثل الماء في البيضة فهكذا تعد البيضة غيرصالحة للأكل.
فوائد البيض أعزائنا المتابعين الكرام، إن البيض الذي نحصل عليه سواء كانمن خلال تربيتنا للطيور في منازلنا أو من خلال شرائه من المحلات التجاريه له قيمة كبيرة. و هو غني بالبروتين الذي يحتاجه الجسم. مثلاً البيضة التي يصل وزنها 50 جرام لها فوائد عديدة في قيمتها الغذائية و تحتوي على قيمتها مثل 50 جرام من لحم فخذة البقر أو 150 جرام من اللبن الحليب الصحي. كما أن من فوائد تناول البيض إحتوائه على مواد غنية، مثل: الحديد و الأملاح المعدنية و الكلور و اليود و النحاس أيضاً. و أن البيض يعد من الأغذية الغنية جداً بمادة الزنك التي لا يقدر على إفرازها الجسم البشري. و يحتوي البيض أيضاً على الفسفور و المنجنيز. تناول بيضة واحد يعادل قيمة تغذية سمك صحي مفيد و لكن البيض يتفوق على السمك تكوينياً، إذ أنه يفرز الحموض التي يحتاجها الجسم ذاتياً بداخل البيض. و شاهد أيضاً معلومات عامة مفيدة للبنات نصائح ثمينة للفتيات. كيفية المحافظة على البيض متابعينا الكرام حينما نذهب لشراء حوائجنا المنزلية و منها البيض كونه وجبة أساسية للكبار و الصغار بشكل خاص علينا إتباع بعضاً من السبل التي تجعلنا نشتريه بفوائده الصحية المتكاملة و هي: علينا أن نتجنب شراء البيض الغير مبرد بالمرة.
وجود بقع دموية على القشرة أو على الأجزاء الداخلية؛ حيث تدل أيضًا على فساد البيضة. اختبار الضوء من طرق الكشف عن البيض الفاسد مخاطر تناول البيض الفاسد يؤدي تناول البيض الفاسد إلى العديد من الأضرار على صحة الجسم، ومن هذه الأضرار: مغص البطن. الإسهال. الغثيان. القيء. تشنجات وتقلصات وألم في المعدة. الطفح الجلدي مع وجود حكة. سيلان الأنف. الشعور بالصداع وألم الرأس. ارتفاع درجة حرارة الجسم. الإصابة بمرض السالمونيلاسيس: وهو نوع من أنواع التسمم الغذائي تسببه ميكروبات تُسمى السلامونيا، وتستهدف الجهاز الهضمي في الجسم. الإصابة بمرض الليستريات: والذي تسببه بكتيريا الليستيريا، والذي قد يؤدي إلى المخاطر الآتية: الحمى الشديدة. التهاب السحايا والدماغ. الإجهاض أو الولادة المبكرة لدى النساء الحوامل. المصادر والمراجع How To Tell If Eggs Are Bad: 5 Easy Ways To Check Tell if Your 'Expired' Eggs Are Still Good to Eat