الابتعاد عن الإضاءة قدر الإمكان سواء كانت الإضاءة الطبيعية أو الإضاءة الاصطناعية، لأن الضوء يؤثر على قوام العجينة ويجعلها خفيفة وتلتصق باليد. الابتعاد عن تخزين عجينة السكر في الأماكن الرطبة حيث تعمل الرطوبة على تلف العجينة بالكامل. طريقة عمل عجينة السكر - 99 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. الحرص على عدم عجن العجينة على درجة حرارة عالية في العجان الكهربائي تجنبًا لدخول الهواء بها. شاهد أيضًا: مقادير حلويات العيد 2020 وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا والذي تحدثنا من خلاله على أسهل طريقة عمل عجينة السكر بالبيت بمختلف الطرق، كما تطرقنا إلى ذكر أهم النصائح التي تساعدكِ على نجاح وصفة عجينة السكر.
أضف إليه كلاً من: الجليسيرين، الفانيلا والجلوكوز، ثمّ قلب الخليط جيداً. ارفع القدر عن الحمام المائي، ثمّ أضف إليه السمنة وأخلطه جيداً، وأتركه حتّى يبرد تماماً. ضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضف إليه السكر تدريجياً للحصول على عجينة ملساء. ارفع العجينة من الخلاط ولفه بالنايلون، وأتركه يوم كامل قبل استعماله. اعجن العجينة جيداً عند استعمالها وشكلها بالشكل المرغوب به. طريقة تحضير كريمة الزبدة السهلة: انخل السكر والنشا، ثمّ أضف الزبدة إليهم وأخفقهم على سرعة متوسطة للتأكد من تجانس الخليط. أضف الفانيلا إليهم وأخفقهم، ثمّ أضف تدريجياً إليه الحليب، حتّى تحصل على كريمة متماسكة وناعمة، ثمّ استعملها فوراً أو احفظها في الثلاجة لحين استعمالها، وأخرجها قبل استخدامها بساعة. عجينة السكر بالمارشميلو ربع كوب من زيت عباد الشمس والماء. رشة من الملح. فانيلا. مئة غرام من المارشميلو. طريقه عمل عجينه السكر بالمارشملو. ضع الزيت والماء في قدر على النار، ثمّ أضف إليهم المارشميلو مع تقليبهم جيداً إلى أن يذوب المارشميلو. أضف إليهم رشة من الملح والفانيلا، ثمّ ارفعهم عن النار كما بامكانك اضافة أي لون ترغب به. أضف سكر البودرة بالتدريج مع التقليب المستمر للحصول على قوام مناسب.