فوائد شوربة ثمار البحر توفير العناصر الغذائية الأساسية للجسم تعتبر المأكولات البحرية مصدر طيعي للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب1 وب 3 وب12 والبيوتين ، كما أنها توفر طاقة صحية للجسم وتحسن من عملية التمثيل الغذائي وتزيد من التركيز. كما أن بعض أنواع الأسماك مثل السلمون تعتبر مصدر غني من مصادر فيتامين أ التي يعمل على تحسين صحة العين والجهاز المناعي ، كما أنها تحتوي على فيتامين د الذي يعمل تحسين صحة العظام ويعزز كفاءة الجهاز المناعي وتساعد على نمو الخلايا. تحسن صحة القلب تعتبر المأكولات البحرية من المأكولات منخفضة الدهون المشبعة والغنية بالبروتين ، كما أنها مصدر أساسي للأحماض الدهنية أوميجا 3 والمعروفة بفوائدها الهامة لصحة القلب والأوعية الدموية ، وعلى الرغم من توافر مكملات زيت الأسماك في السوق إلا أن الأطباء يفضلون تناول المأكولات البحرية الطازجة للحصول على تلك الأحماض من مصادرها الطبيعية. شوربة ثمار البحر بالكريمة | مجلة الجميلة. تقلل الألم بوجه عام لقد أثبتت الأبحاث أن تناول المأكولات البحرية يقلل من الألم في الجسم بوجه عام وآلام التهاب المفاصل بشكل خاص. تحافظ على صحة العين أثبتت الأبحاث أن الأحماض الدهنية أوميجا3 الموجودة في ثمار البحر تساعد على تقليل احتمالات الإصابة بالتنكس البقعي ، وتعزز الرؤية الليلية وتحافظ على صحة العين بوجه عام.
يضاف الثوم، ويقلب لمدة دقيقة تقريباً، ثم تضاف الطماطم، والمرق وقشرة الليمون، ويترك ليغلي ثم تخفض الحرارة ويغطى، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً. يضاف السمك والروبيان وبلح البحر، ويغطى لمدة 5 دقائق حتى يفتح بلح البحر ويتغير لون السمك والروبيان. يحمص الخبز ويمسح بالزبدة والثوم ثم يقدم مع الحساء ويزين بأوراق البقدونس.
مغلّف من البشاميل الجاهز. مكعّبان من مرق الدجاج. نصف كوب من الكريمة الطازجة. أربعة أكواب من الحليب البارد. نصف كوب من الخل الأبيض. كوب من الفطر المحاري المقطع. كوب من الفطر الأبيض المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. رشة فلفل أبيض. شوربة ثمار البحر الميت. نضع الحليب والبشاميل ومرق الدجاج في وعاء على النار، ونتركهم حتى الغليان مع التحريك المستمر، ثمّ نضع الكريمة ونتركها لمدّة دقيقتين على النار. نقسّم الفطر والبصل والثوم إلى ثلاثة أقسام. نضع ملعقةً كبيرةً من الزبدة على النار، ونضيف لها القسم الأول من الثوم والبصل، ونترك المكوّنات حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف القسم الأول من الفطر ونحرّك. نضيف الخل والقريدس ونتركه حتى يتحمّر، ثم نضيف الفلفل. نطبخ القسم الثاني من البصل والفطر بنفس الطريقة مع الحبار. نطبخ القسم الثالث من البصل والفطر بنفس الطريقة مع السمك. نضيف القريدس والحبار والسمك إلى صلصة البشاميل ونتركهم على النار حتى الغليان، ثمّ نضيف الكزبرة ونقدّمها. نصيحة جميع ثمار البحر لا تأخذ وقتاً طويلاً للطهي ، لذلك حاولي أن لا تبالغي بطهي ثمار البحر كي لا تجف.