ضعي مكونات الحشوة الثانية في وعاء منفصل، وهي العجوة والمكسرات والقرفة، واخلطيها جيدًا. ضعي السكر البني والقرفة في طبق صغير، واخلطيها. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة وافرديها، ثم ضعي الحشوة الأولى في نصف الكرات، وضعي الحشوة الثانية في النصف الآخر، وادهنيها من الخارج بالزبدة السائلة. سحور يوم 27 رمضان .. طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيض فى المنزل "جددى سفرتك"- انفراد. اغمسي نصف الكرات في السكر والقرفة، وضعي كل الكرات في الصينية، ثم ادهنيها بصفار البيض. سخني الفرن، وضعي فيه الصينية واتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى تأخذ اللون الذهبي. بعد إخراجها من الفرن، رشي عليها السكر الناعم (حسب الرغبة) لتكون بعدها جاهزة للتقديم. طريقة عمل فطيرة تركي بحشوة الدجاج والخضروات المقادير: ½ 2 كوب دقيق 3 ملاعق حليب بودرة 2 ملعقة خميرة ½ ملعقة بيكنج باودر 2 ملعقة سكر كوب ماء دافئ ¼ كوب زيت كوب جبن موتزاريلا مبشور بيضة للحشو: ملعقة زيت بصلة مفرومة ملعقة ثوم ½ كيلو صدور بانيه رشة زعتر رشة بابريكا رشة فلفل رشة ملح ملعقة كبيرة صويا صوص مكعبات فلفل ألوان للتزيين: رشة حبة البركة رشة سمسم الطريقة: في وعاء عميق، ضعي الدقيق والحليب البودرة والخميرة والبيكنج باودر والسكر، واخلطيها جيدًا.
ماء دافئ للعجن حسب الاحتياج. طريقة التحضير نحضر وعاء عميق وننخل الدقيق داخله، ثم نضيف كلًا من كمية السكر والملح، ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج، وذلك حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد. يتم تقسيم العجينة إلى قطع متساوية حسب الحجم المفضل، ثم ترص في طبق مسطح مدهون بالزيت، وتغطى بكيس بلاستيك جيدًا حتى لا تجف، وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. نذيب السمنة والزبدة على نار هادئة، ثم نفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت ونجعلها أرق سمك يمكن أن يكون. ونرش سمنة على العجينة المفرودة وتوزعها في كل مكان بواسطة فرشاة أو باليد، ولكن برفق حتى لا تتقطع العجينة. نطبق الأجزاء على بعضها وندهن مرة أخرى، وذلك إلى أن نجعل العجينة على شكل دائرة. نكرر مرة أخرى في قطعة عجين، ثم نضعها داخل القطعة الأولى، بحيث تكون الفطيرة الواحدة عبارة عن قطعتين من العجين. طريقة عمل فطائر لذيذة في المنزل | سوبر ماما. ترص كور العجين المدهونة بالسمن مرة أخرى في صينية، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة، ونحضر طاسة غير لاصقة، وندهنها بالسمنة ونضع بداخلها الفطيرة ونفردها السمك المفضل، وعلى نار هادئة نرفعها، ونغطي الطاسة حتى تحتفظ بالبخار الذي يسوي الفطيرة من الداخل.
يجب إضافة بعض الخضروات لمكونات الحشو مثل البسلة والجزر مع إضافة جبنة شيدر للفطائر مما يجعل طعمها مميز، ثم تقديم فطائر البيض مع عصير البرتقال، والسلطه الخضراء لأفراد الأسرة وقت السحور. فطير الدجاج فطير بالفراخ فطير إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع. "جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" اليوم السابع "
نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتي ترتاح الي حين تحضير الحشوة لعمل الفطائر. لتحضير الحشوة نقوم بتحضير مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ثم نضع بها البصل ونقلب المكونات جيداً حتى يذبل. نضيف بعد ذلك اللحم ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف الطماطم والفلفل الأسود والملح ودبس الرمان والبقدونس ونقلب المكونات جيداً. نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج وتستوي اللحمة جيداً ثم نرفع الحشوة من على النار ونتركها تبرد قليلاً. ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية حتي تسخن. نقوم بتقسيم العجينة الي كرات متوسطة ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ثم ندهنها بالقليل من الكاتشب ثم نضع كمية من الحشوة. نغلق العجينة جيداً من الاطراف ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً وتتحمر لمدة نصف ساعة على الأقل. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب المقبلات والسلطات. القيمة الغذائية للحمة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حوالي ٢٥٠ سعرة حرارية، وتحتوي على نسبة من الدهون حوالي ١٥. ٤١ وتحتوي على نسبة من البروتين حوالي ٢٥. ٩٣ غرام، وتحتوي على نسبة من الماء حوالي ٧٥.