يعتبر السجق من الأكلات المفضّلة من قبل العديد من الأشخاص وهو عبارة عن لحم عجل أو لحم بقري على شكل أصابع مضاف إليها التوابل والبهارات والمواد الحافظة، ويتم تحضيره بالعديد من الطرق؛ حيث يحضّر كطاجن مع البطاطس، أو مع الأرز. تقدم «بوابة أخبار اليوم» كل ما هو جديد ومبتكر من الأطباق والوصفات الخفيفة لتناول وجبة متكاملة المكونات لتزيد من إحساسك بالشبع، من ضمنها عدة وصفات لمحبي السجق بأكثر من طريقة، وتقدم من الأطباق الرئيسية على الإفطار، لأنه يمنحك الشبع وقت أطول في الصيام شهر رمضان 2022، والذي يعشقه الجميع. لذلك اخترنا لكِ اليوم سيدتي علي سفرتك الرمضانية في وجبات الإفطار المتنوعة ، ونقدم السجق بأكثر من طريقة منها.. «سجق بدبس الرمان»، و«سجق بالبصل»، و«فتة الفريك بالسجق»، و«سجق بالحامض و البطاطا». الوصفة الأولى.. مقابلة مع زعيم المحششين - عبير النساء. «سجق بدبس الرمان»: المقادير: - 500 جرام سجق بلدي مقطع - 3 حبات بطاطس مقليه - بصلة حمراء مفرومة - 1 فلفل رومي مفروم - 2 فلفل ألوان مفروم - 8 فص ثوم مفروم - نصف كوب بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة دبس رمان - 2 كوب مرقه - رشة جوزة الطيب - ملح - فلفل أسود - زيت نباتي طريقة التحضير: - في طاسة كبيرة يضاف القليل من زيت الزيتون ويترك ليسخن.
طيب ليش يحط كوب ماي فاضي وكوب ماي مليان؟؟ عشان يمكن يشرب ويمكن ما يشرب. <—– هع هع طيب حاجه سودا وفيها خط أحمر وطايره في السما من الشرق الى الغرب، شو هي ؟؟ ذبانه لابسه فستان وحاطه روج أحمر ، ورايحه زواج وحده من صديقات 0 <—— ينعن أوم المزآج بل شنو هذا كله غباء شنو طيب ليش يحط كوب ماي فاضي وكوب ماي مليان؟؟ عشان يمكن يشرب ويمكن ما يشرب هذي في قمه الغباء مشكوره على الموضوع
صاحبة سمو القلب المغرور 26-03-2007, 08:01 PM رد: استهبال يرفع الضغظ مقابلة مع زعيم المحششين طيب ليش يحط كوب ماي فاضي وكوب ماي مليان؟؟ عشان يمكن يشرب ويمكن ما يشرب. <----- هع هع ذبانه لابسه فستان وحاطه روج أحمر ، ورايحه زواج وحده من صديقات 0 <------ ينعن أوم المزاج قطريه وكلي فخر 26-03-2007, 08:04 PM رد: استهبال يرفع الضغظ مقابلة مع زعيم المحششين بل شنو هذا كله غباء شنو طيب ليش يحط كوب ماي فاضي وكوب ماي مليان؟؟ عشان يمكن يشرب ويمكن ما يشرب هذي في قمه الغباء مشكوره على الموضوع عبير الجراح 05-05-2007, 05:03 PM رد: استهبال يرفع الضغظ
0 قطعة (أدني الطلب)
- يشوح السجق المقطع في الزيت حتى يتكرمل ومن ثم يضاف البصل والفلفل. - يضاف الثوم ويشوح سريعاً. - تضاف الصلصة والتوابل وتشوح سريعاً. صور كوب فاضي يا بابا. - تضاف الطماطم والبقدونس ويترك الخليط على النار حتى يتم النضج. - لعمل الطحينه تهلط كل المكونات معاً وتقلب جيدا حتى تتجانس ويضاف الماء في حالة الحاجه. - لرص طبق الفته يضاف العيش المحمر ويغطى بالفريك ومن ثم الطحينه ويضاف فوقها السجق، يقدم بالهنا و الشفا 4- الوصفة 4.. « سجق بالحامض و البطاطا »: - 500 جرام سجق - 4 بطاطس مقطعه ويدجيز - بصله حمراء جوليان - 2 فلفل ألوان جوليان - 1 فلفل رومي جوليان - 5 فص ثوم شرائح - نصف كوب عصير ليمون - ملعقة كبير كمون - ملعقة كبيرة كزبرة جافة - ملعقة كبيرة بابريكا - ارز بسمتي ابيض - يخلط كل المكونات و تتبل بها السجق ويطهى الطبق في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى يتم النضج. - يقدم مع الارز و بالهنا و الشفا.