نقدم لكم اليوم وصفة من اجمل الوصفات المفيدة للجسم ومن احلي مشروبات رمضان وهي طريقة عمل الكركديه البارد وبطرق مختلفة منها ما تعرفية ومنها المختلف عما تعرفي.
الحياة برس - شراب الكركديه من أفضل العصائر الطبيعية المفضلة لدى الكثير من الناس، ويكثر تناوله خلال شهر رمضان المبارك، ويقضى على الشعور بالعطش مباشرة، ومن فوائده للصائم يساعد على الشعور بالإرتواء لفترات طويلة. الكركديه له أسماء مختلفة من بلد لآخر، في العراق يسمى بالكجرات، وفي فلسطين والكثير من الدول يسمى بالكركديه، وله إسم آخر في مصر وهو " العناب ". وهو شجيرة يبلغ ارتفاعها ما يقارب المترين ولونها أحمر، ولها أزهار حمراء، ويزرع في سوريا وجنوب العراق وصعيد مصر والسودان وغيرها من الدول العربية. طريقة الكركديه البارد 2021. بعض المواطنين في الدول العربية يزرع الكركديه بهدف الزينة والآخر يستخدمه لصناعة المشروبات، حيث يتم إستخدام أوراق الشجرة التي تحيط بالزهور بعد تجفيفها، ويكون لونها أحمر داكن أو أحمر فاتح. - 7 ملاعق سكر على لتر ماء ( يمكنك الزيادة حسب الرغبة) - يتم تذويب السكر في الماء - يتم وضع كمية بكفة اليد بمقدار سعة اليد مرتين ويتم تركه في الماء ما لايقل عن 6 ساعات. - بعدها يتم تصفية المنقوع الذي يكون لونه اصبح احمر ويتم وضعه في الثلاجة ليصبح مثلجا وبعدها يقدم للتناول. - هذه افضل طريقة لعمله ، البعض يقوم بعمله عن طريق الغليان ولكن طريقة النقع في الماء بدون غليان افضل من ناحية الطعم، وفي حال غليانه سيكون مراً.
خصص برنامج كلمة أخيرة، المذاع على قناة on، فقرة حول كيفية التعامل صحيا مع شهر رمضان ، وكذلك "الدايت الصحي" في رمضان، حيث قالت الدكتورة شريفة أبوالفتوح استشاري التغذية الشاملة، إن الكركدية وقمر الدين لازم نحضره على البارد منغليهوش، لترد لميس الحديدي: رغم إن رمضان شهر الصيام لكن الكلام عن الأكل مش بيبطل. وأضافت استشاري التغذية الشاملة، خلال البرنامج، أن الأكل الصحي في رمضان أوله كوباية مية دافية وعليها نص لمونة ومعاها 3 تمرات، متابعة: بعد الإفطار ممكن ناخد الشوربة وبعدين السلطة والخضار والبروتين والخضار. فيما قالت الدكتورة هالة كحلة أستاذ أمراض الباطنة بالقصر العيني: ربنا خلقنا إن الصيانة بتاعة جسمنا تكون في صيام شهر رمضان، موضحة أن الدراسات أثبتت إن وظائف الكلى والكبد بتتظبط في آخر 10 أيام في رمضان. طريقة عمل الكركديه البارد ( العناب ). وأضافت أستاذ أمراض الباطنة بالقصر العيني، خلال البرنامج، أن مرضى السكري اللي عايزين يصوموا شهر رمضان لازم يظبطوا الأدوية وياخدوا بالهم من إشارات جسمهم، وفيه عيانين لازم يفطروا في رمضان مثل الذى قايم من عملية دعامة قلب. بدوره قال الدكتور أشرف عقبة رئيس قسم المناعة الأسبق بعين شمس: نقسم الأدوية لمستويات واللي بيغسلوا كلى مفروض ميصوموش رمضان، متابعا: مسموح لبعض حالات مرضى الكلى بالصيام ولكن بالمتابعة الطبية.
يُساعد تناول الكركديه أو مستخلصاته على التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يدخل في العديد من الوصفات الصحية، يمكن تناوله كمشروب بارد وساخن نظرا لفوائده العديدة، وإليكم طريقة عمل مشروب الكركديه البارد. مدة التحضير: 30 دقيقة تكفي: 6 أشخاص مقادير مشروب الكركديه البارد: 1 كوب كركديه 2 كوب سكر ½ 2 لتر ماء طريقة عمل مشروب الكركديه البارد:- - يوضع وعاء على النار ويضاف له الماء. - يضاف الكركديه ويترك حتى يغلي. - يضاف السكر ويقلب ثم تخفض النار على الكركديه. - يرفع الكركديه من النار ويترك حتى يهدأ تماما من الحرارة. - يوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم يقدم بارد مع الثلج. نصائح تقديم مشروب الكركديه البارد: - يفضل ترك الكركديه ليلة كاملة قبل التقديم حتى يتكثف وتعزز النكهة. طريقة الكركديه البارد للوجه. - يقدم مع الثلج كمشروب بارد. - يمكن استبدال السكر بالعسل عند التقديم. - يمكن شرب الكركديه ساخن. فوائد الكركديه: يعتبر الكركديه من أشهر وأهم النباتات العشبية نظرًا لاستخدامه في العديد من العلاجات التقليدية والأدوية الشعبية. ولكن بحسب ما نشره موقع "بولدسكاي"، المعني بالشؤون الصحية، فإن الحصول على أفضل فائدة من الأعشاب يعتمد على الجرعة والطريقة المناسبة للإعداد من أجل تقليل أي آثار جانبية محتملة، يوجد أكثر من 200 نوع مختلف من الكركديه بألوان متعددة، ولعل أكثرها شيوعًا هو كركديه "روزا سينينسيس" المعروف بألوانه الحمراء.
وأضاف رئيس قسم المناعة الأسبق بعين شمس خلال البرنامج: اللي زرع كلى مفروض ميصومش في أول سنة، موضحا أن أصحاب المرضى المزمنة لازم يروحو للطبيب أولا.
وقومي بوضع فوقهم نص كباية من السكر المركز او الشربات زي معملناه في الأول. قومي بتشغيل الخلاط حتي يعطي لون العناب زي المحلات. قدمية في كأس العصير مع الثلج وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكركديه البارد بطريقة منال العالم طريقة عمل الكركديه البارد بطريقة منال العالم المكونات: 3 كوباية كركدية ناشف كوباية من السكر ماء مكعبات الثلج التحضير: لتحضير الكركدية احد المشروبات الرمضانية نقوم بوضع حلة علي النار ونقوم بوضع ورق الكركدية فيها. قومي بوضع السكر فوق ورق الكركدية والمياة وقومي بتقليبهم معا واتركية علي النار حتي تغلي جيدا. ارفعي الكركدية من علي النار واتركية لينقع حوالي 12 ساعة اي لليلة كاملة. طريقة الكركديه البارد للعضو الذكري. قومي الان بتصفية الكركدية في مصفاة واضغطي عليه جيدا حتي يتصفي كل عصير الكركدية من داخل الورق. قومي بوضعه في الثلاجة حتي يبرد جيدا ليقدم الكركدية بارداً. قدمية في كأس العصير مع مكعبات الثلج وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكركديه البارد بماء الورد مع الشيف شربيني طريقة عمل الكركديه البارد بماء الورد مع الشيف شربيني المكونات: ورق كركدية سكر ماء ورد ثلج مجروش ماء مغلي عين جمل التحضير: قومي بوضع حلة علي النار فيها ورق الكركدية ومياة مغلية وقومي بتشغيل النار حتي يغلي جيدا.