حبة بصل متقطعة شرائح. كيلو مكرونة(النوع حسب الرغبة). ملعقة ملح. ملعقة فلفل أسمر. شوربة مرقة. طريقة عمل المكرونة المحمرة. 3 ملعقة صلصة طماطم جاهزة. زيت. طريقة عمل المبكبكة بالدجاج: في وعاء على النار نضع الزيت وعندما يسخن نضيف البصل ونتركه حتى يدبل ثم ننزل بقطع الدجاج. ونتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف البهارات وشوربة المرقة ومعجون الصلصة ونتركها حتى تغلي. ثم ننزل بالمكرونة ونهدئ النار حتى يكتمل النضج، وتقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ضرب الطماطم في الخلاط نقوم بسكبها على البصل و الثوم بعد أن يصبح لونهم ذهبي فاتح. الآن قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك. قبل أن تصل الطماطم إلى مرحلة النضج أو التسبيك نقوم بإضافة مسحوق من الطماطم الجاهزة ونقلب جيدًا. نقوم بضبط درجة حرارة البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة، ثم نترك الصلصة حتى تحصل على قوام سميك وتنضج جيداً ويتم تسبيكها. نعود إلى مصفاة المكرونة مرة أخرى ثم نقوم بغسلها مجددًا بالماء البارد و نصفيها جيدًا. نقوم بإضافة المكرونة للصلصة ونقلب برفق جيدًا؛ حتى نحافظ على القوام المتماسك للمكرونة. نترك المكرونة على النار مع الحفاظ على التقليب المستمر لمدة تصل إلى 4 دقائق ونراعي أن تكون درجة الحرارة منخفضه للغاية. طريقة عمل مكرونة بالصلصة | سوبر ماما. نقوم بتقديم المكرونة مع الصلصة مع أي نواشف أو بإضافة اللحم المعصج إليها، كما يمكن إضافة صوص الطماطم الحار من خلال وضع أربع ملاعق من الصلصة قبل إضافة المكرونة لها ووضع كمية من الشطة و الفلفل الأخضر لهم. طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض 500 جرام من (المكرونة)، من النوع الذي تفضلينه. 1/4 كيلو أو أكثر قليلًا من (صدور الدجاج المقطعة) بعد تقطيعها إلى مربعات، كما يمكن استبدال الدجاج بالجمبري.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مكرونة بالمشروم ½ كيلو مكرونة أقلام أو إسباجتي. ¼ كيلو مشروم طازج مقطع شرائح. 6 فصوص ثوم مهروس. ½ كوب مرق خضار. 6 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. طريقه عمل المكرونه بالصوص الابيض. 4 ملاعق كبيرة بارميزان مبشور. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير مكرونة بالمشروم على نار متوسطة، اسلقي المكرونة في ماء مملح ومغلي. على نار متوسطة، ضعي المشروم والثوم والمرق، واتركيهم حتى ينضج المشروم وتجف السوائل تمامًا. صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفيها إلى المشروم وقلبي جيدًا. ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس والجبن البارميزان.
إحضري بولة كيبرة وضعي فيها اللحم المفروم وضعي فوقة بقدونس مفروم وبهارات لحمة وملح وفلفل اسود ورشة من الجنزبيل وكركم وفلفل حامي ورشة قرفة مع التقليب معا باليد وعجنها معا. أضيفي فوقها القليل من الثوم المفروم وقومي بالتقليب وعجنها مرة أخري, إحضري طاسة علي النار وشغلي النار وضعي فيها القليل من الزيت وأتركية ليسخن. طريقة عمل المكرونة المبكبكة و 4 طرق ليبية - وصفات طبخ. قومي الان بتقطيع اللحمة وعملها كور كبيرة مثل حجم اللحم المكعبات ثم ضعيها في طاسة التي بها الزيت علي النار وقومي بتقليبها حتي يتم تشويحها علي النار ويبدأ لونها بالتغير. قومي الان برفع اللحم المفروم من علي النار وضعية في بولة جانبا ويمكنك الاستغناء عن كل خطوات اللحم المفروم ان استخدمتي اللحم المكعبات وقومي بتشويحة فقط. أضيفي مكعبين من مرقة الدجاج والملح والفلفل الاسود فوق البصل والصلصة في الحلة واتركيهم علي النار حتي يبدأ بالغليان معا جيدا واضيفي رشة بابريكا مع التقليب. أضيفي الان المياة الساخنة حوالي 6 اكواب ثم اضيفي المكرونة مع التقليب ثم اضيفي الفلفل الحامي والكركم والجنزبيل والقليل من البهارات ورشة من الملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري. أضيفي رشة بقدونس مفروم مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي كور اللحم المفروم المشوحة فوق المكرونة في الحلة مع التقليب براحة حتي لا تقومي بتفتيت كور اللحم المفروم.