طريقة بسبوسة فوز الشهري طريقة البسبوسة الطازج المقادير: كوب ونصف من دقيق السميد الخشن. كوب حليب بودرة نصف كوب من الزيت نصف كوب من السكر ملعقة بيكنج بودر علبتين من حليب بوني المبخر فنجانين قهوة من السكر طريقة الإعداد: قومي بوضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والحليب البودرة وخلط المقادير جيدًا من ثم إضافة الزيت والحليب و خلط المقدار جيدًا حتى يمتزج تمامًا ويكون عجينة سائلة.
ثم قومي بسكب قشطة المراعي ثم اخلطي باقي مكونات البسبوسة ع فنجان حليب سائل أو ماء وافرديها بالقمع و سويها بالمعلقة وادخليها الفرن على نار هادئة حتى تتحمر جيدًا ثم اسكبي عليها الشربات و الفشتق المبشور وقدميها ساخنة. بسبوسة جوز الهند: كوب دقيق سميد كوب جوز الهند معلقة بيكنج بودر + بيضتين خل أبيض وملعقة صغيرة فانيليا قشطة قومي بخلط البيض والخل والفانيليا وفي وعاء والمكونات الاخرى في وعاء ثم اخلطيهم جميعًا واسكبي الخليط بالصينية المدهونة بالزبد وأدخليهم الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة بعد إضافة القطر عليها..
ثانيا أن الإصدار جاء قبل شيوع «موجة الترويج الرقمي» التي لعبت دورا جوهريا في معادلة الإشهار لكثير من لأعمال والمحاولات الإبداعية في معظم العقدين الأخيرين، وأخيرا انصراف الدميني - رحمه الله - لانشغالات أخرى منها ماهو متعلق بحقله الأول «القصيدة»، ومنها ما هو متعلق بالشأن العام، ولكن ذلك كله لن يغيب القول بتميز عمله الروائي، عن بقية شعراء آخرين، أغوتهم أضواء اللعبة السردية، فجربوا حظهم في اقتراف العمل الروائي. لعبة تجريبية لعل القارئ لـ«الغيمة الرصاصية»، تستوقفه أول ما يستوقفه الرافعة اللغوية للعمل، مشكلة أسا رئيساله ن من حيث هي استعارية/ مجازية، ومستجيبة لمعظم تقنيات وفنون «محسنات البديع» العربية، وهذا طبيعي، كون الكاتب آت من حقول القصيدة، وتكوينه الأدائي تعبيريا، مرجعيته شعرية محضة أولا، وأمر آخر يقتضي تحققه غائية العمل ورؤيته، بدءا من العنوان المعبر عن متن النص والمنبنى -طبقًا لمنى العنزي- على المفارقة فـ«الغيم يوحي بالحياة والمطر، والرصاص يوحي بالموت والهلاك، كما عكست الرواية في مساحات منها حالة المثقف مع المجتمع وأساليب القمع ومصادرة الحرية». بينما يذهب الروائي صلاح القرشي - صاحب إحدى التجارب السردية المهمة في الانفجار الروائي، وأحد المنصرفين عن اشتهاءات الحضور المجاني والنجومية المبتذلة - إلى أنه «مع أول صفحات الرواية سنكتشف أننا أمام عمل مختلف لا من جهة التكنيك الفني فقط، بل من جهة الروئ والأفكار»، ويضيف القرشي لافتا إلى اللعبة التجريبية التي خاضها الدميني «نحن أمام رواية تستحق أن يتعب القارئ نفسه من أجلها قليلا، ليس هذا لأنها رواية صعبة أو ملغزة وعصية الفهم، لكن لأنها فقط رواية غير مألوفة!
بلدتي غربة روح وجسد غربة من غير حد غربة فيها الملايين وما فيها أحد. غربة موصولة تبدأ في المهد ولا عودة منها.. للأبد!
غزة - النجاح الإخباري - عثر فجر اليوم الخميس، على جثة مواطن مشنوقا بمدينة رفح جنوب قطاع غزة. وأكدت مصادر محلية أنه عثر على المواطن إبراهيم أبو شعر (28 عاما)، مشنوقا داخل منزل عائلته الواقع في حي الشابورة.