آخر تحديث: مارس 23, 2022 ما تعريف الهرم الغذائي الهرم الغذائي، هو الهرم المسئول عن الغذاء بمكوناته وأنواعه المختلفة مع توضيح كمياته المختلفة والتي يحتاجها الإنسان بشكل يومي. وفقاً لمراحله العمرية المختلفة من الطفولة إلى المراهقة، وحتى إلى مرحلة الشباب فما هو الهرم الغذائي. هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا تلك المقالة، في موفعنا المتميز دوماً مقال تعريف الهرم الغذائي هو عبارة عن الدليل للأطعمة المختلفة وأنواعها، والتي يحتاجها الإنسان بكمياتها المختلفة وفقًا للمرحلة العمرية المختلفة. وبالتالي لقد تم تقسيم المجموعات الخاصة بالأطعمة على شكل هرم، الهرم له قاعدة عريضة يكون أصغر كلما اتجهنا لأعلى. والذي قد تم وضعه من خلال وزارة الزراعة الأمريكية عام 1900م. لم يتم تحديد الكميات بشكل خاص الخاصة بالأغذية، ولكن قد تم فقط تحديد النسبة والتناسب للأطعمة. فوائد الهرم الغذائي الصحية على جسم الإنسان - مجلة هي. وفقاً للمراحل العمرية المختلفة مع الاختلافات بين الرجال والنساء، حيث نجد النساء تحتاج إلى الحديد في أطعمتهم. نظراً لما تفقده في كل شهر أثناء فترة الدورة الشهرية. تحتاج أيضاً النساء بعض العناصر الغذائية الأخرى أثناء فترة الحمل، أما الرجال فهم يحتاجوا إلى بروتينات وطاقة بشكل أكبر.
الأكل الصحي: هو الحصول على الكمية الصحيحة من العناصر الغذائية وتشمل البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها للحفاظ على صحة جيدة. يتم تجميع الأطعمة التي تحتوي على نفس النوع من العناصر الغذائية معًا في نفس القسم في الهرم الغذائي. يمنحك هذا اختيار الأطعمة المختلفة التي يمكنك من خلالها اختيار نظام غذائي صحي. الهرم الغذائي – دليل لنظام غذائي متوازن – e3arabi – إي عربي. سيساعدك اتباع الهرم الغذائي كدليل في الحصول على التوازن الصحيح للأطعمة المغذية ضمن نطاق السعرات الحرارية الخاصة بك. تظهر الدراسات أننا نتناول الكثير من السعرات الحرارية من الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون، السكر والملح من القسم العلوي لهرم الطعام، فهي توفر القليل جدًا من الفيتامينات و المعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك، كما أن الحد من هذه الأشياء ضروري للأكل الصحي. في الهرم الغذائي للأكل الصحي يجب تناول معظم الحبوب، تناول المزيد من الخضروات والفواكه، تناول اللحوم، الأسماك، البيض باعتدال، تناول كمية أقل من الدهون، الزيت، الملح والسكر، كما يجب شرب كمية كافية من السوائل بما في ذلك الماء والشاي والحساء. المجموعات في الهرم الغذائي: الكربوهيرات: تشكل الكربوهيدرات قاعدة الهرم الغذائي، إن النسبة الموصى بتناولها في اليوم من الحبوب هي 45_60% وتشمل الحبوب بأنواعها المُختلفة مثل الخبز والمعكرونة والأرز، كما أن الكربوهيدرات تعطي للجسم الطاقة اللازمة للقيام بنشاطاته.
الهرم الغذائي: هو عبارة عن برنامج غذائي مدروس جيداً، وقد سُمِّي بالهرم الغذائي؛ لأنه مصمم ومرسوم على شكل هرم، وقد تم وضعه على أيدي خبراء في التغذية ليكون دليلاً على الطعام الصحي الذي يجب على المرء تناوله، فهذا الهرم يتضمن تقسيمًا للأطعمة إلى عدة مجموعات، كما يتضمن مجموعةً من النصائح والإرشادات والخيارات حول هذه الأطعمة التي تناسب الجميع، صغاراً وكباراً، وذكوراً وإناثاً. يُعْرَف الهرم الغذائي باللغة الإنجليزية بـ ( Food Guide Pyramid)، وقد كان للسويد السَّبْق في إعداد ونشر أول هرمٍ غذائي، حيث كان ذلك في عام 1974م. ومن ثم اشتهرت هذه الفكرة وشاعت في العالم، حيث قامت وزارة الزراعة الأمريكية في عام 1992م بإعداد هرم غذائي آخر، وقد تم تعدليه وتطويره مرتين: الأولى في عام 2005م، والثانية في عام 2011م، وكذلك قد أعدت العديد من الدول والمنظمات برنامجًا غذائيًا على شكل هرم، حيث أعدت منظمة الصحة العالمية ( WHO) بالتعاون من منظمة الأغذية والزراعة ( FAO) هرمًا غذائيًا يهدف إلى منع السمنة وزيادة الوزن والأمراض والمشاكل وعيوب الصحية. وأساس فكرة الهرم الغذائي التي انبثقت من السويد يرجع إلى إرتفاع أسعار الغذاء في عام 1972م، حيث قام المجلس الوطني للصحة والرعاية الإجتماعية في السويد بتطوير هذا الهرم ليكون دليلاً للطعام الرخيص والصحي، والذي تم نشره في عام 1974م في إحدى المجلات.
ويجب التأكد من تناول وجبتك وفق احتياجك اليومي من السعرات، إلى جانب ممارسة النشاط البدني مُدة 30 دقيقة يومياً، وجعل مصادر الدهون من الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك. إلى جانب التأكد من الاطلاع على بيانات بطاقة عبوة الأطعمة واحتوائها على كميات قليلة من الصوديوم والدهون المشبعة والمحولة، واختيار أغذية ومشروبات قليلة السكر. وهناك 3 أنواع لكل نظام غذائي فهناك النظام الغذائي حين يحتاج جسمك إلى 1000 سعرة حرارية ويعتمد على تناول 85 جراماً من الحبوب و1 كوب من الخضراوات، و1 كوب من الفواكه و3 ملاعق من الزيوت وكوبان من الألبان و57 جراماً من البروتين. أما في النظام الذي يحتاج صاحبه إلى 2000 سعرة حرارية؛ أي يحتاج إلى 170 جراماً من الحبوب، وكوبين ونصف الكوب من الخضراوات، وكوب من الفواكه، و6 ملاعق صغيرة من الزيت، و156 جراماً من البروتين. في حين نظام الـ3000 سعرة حرارية؛ فيحتاج 280 جراماً من الحبوب، و4 أكواب من الخضراوات، و2. 5 كوب من الفواكه، و11 معلقة صغيرة من الزيوت، و3 أكواب من الألبان، و200 جرام من البروتين.