نصف ملعقة صغيرة كمون. رشة فلفل احمر حار مطحون. بصلة مفرومة. ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. كوب عدس أصفرمنقي من الشوائب. ربع ملعقة صغيرة كركم. ملح حسب رغبتك. رشة فلفل اسود. ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. 3 أكواب ماء. طريقة تحضير شوربة عدس هندية يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ويضاف البصل وحب الكمون ثم تقلب المكونات لحوالى دقيقتين. يضاف الزنجبيل والثوم مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات وتذبل. يضاف العدس ثم ينكه بالملح، والفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الكركم. طريقة عمل الأرز بالعدس الأصفر - شملولة. يسكب الماء ثم تحرك المكونات حتى تتجانس وتترك لحوالي عشرة دقائق حتى تغلي جيداً. تخفض حرارة النار، ويغطى القدر ثم يترك الخليط لحوالي نصف ساعة حتى ينضج العدس. يسكب عصير الليمون الحامض فوق الشوربة ثم توزع في أطباق التقديم ساخن. طريقة عمل شوربة العدس التركية المقادير ملعقة بيرة زيت زيتون. 1 حبة بصل. 2 فص ثوم مفروم. ا حبة جزر متوسطة الحجم مبشورة. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة بابريكا صغيرة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ا حبة طماطم مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم كبيرة. نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف ومطحون.
الأرز بالزبدة من احلى الطرق للأرز التي تقدم بجانب الشوربات هو الأرز بالزبدة، حيث أن المطبخ المصري ملئ بالوصفات و الطرق، ويوجد طرق كثيرة لتحضير الأرز، وسنقدم لكم الأرز بالزبدة، ومكوناتة هي: 2 كوب من الأرز المصري. 2 مكعب من الزبدة. 2 ورق لورا. رشه من الفلفل الأسود. طريقه عمل العدس الاصفر. طريقة تحضير الأرز بالزبدة يشتهر المطبخ المصري بالكثير من الوصفات و الاكلات ومن أشهر هذه الوصفات هي شوربة العدس الأصفر الخفيفة، ومن المعتاد أن يقدم بجانب هذا النوع من الشوربة طبق من الأرز، وهناك الكثير من الطرق لتحضير الأرز، ويعد طريقة تحضير الأرز بالزبدة من أسهل وأطعم وأحلى تلك الأنواع، وطريقة تحضيره هي: أولاً نضع إناء على النار ونضيف بداخله الزبده حتى تذوب وتسخن. نقوم بغسل الأرز جيدًا من الاتربة ونصفيه، عندما تسخن الزبدة نقوم بإضافه الأرز مع الملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعضهم حتى يتشرب الأرز من الزبدة. بعد ذلك نسكب الماء المغلي و ورق لورا و نتركه حتى يتشرب الماء، ثم نغطي الإناء ونهدأ النار ونتركه حتى يتم تسويتة. ثم نرفعه من على النار ر نتركه حتى يهدأ، لا نقوم بتقليبه وهو ساخن لكى لا يتكسر، بعد ان يهدأ نقوم بتقليبة ووضعه في طبق التقديم و تقدم بجانب شوربة العدس الأصفر الساخنة وبالصحة والهنا.
المعلومات الغذائية للعدس أنواع العدس كيفية شراء العدس نصائح لتخزين العدس تخزين العدس المطبوخ يتم ضم العدس مع الفاصوليا و البازلاء كجزء من عائلة البقوليات؛ لأنه مثل جميع البقوليات ينمو في القرون. فيحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين والألياف وهو قليل من الدهون؛ ممّا يجعله بديلًا صحيًا للحوم، كما أنه مليئ بالفولات والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والألياف. هل تريد توفير المال وتناول الأطعمة الصحية؟ جرب العدس، العدس هو بديل لذيذ ومنخفض التكلفة للحوم ويمكن طبخه بسرعة ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. المعلومات الغذائية للعدس: يمكن أن يكون العدس جزءً مهمًا من خطة الأكل الصحي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو تقليل الكوليسترول أو إدارة مرض السكري. يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف والبروتين وهو مصدر جيد للفولات والبوتاسيوم والحديد، كما أنه منخفض بشكل طبيعي في الدهون والصوديوم. يعتبر العدس جزء من مجموعة اللحوم في دليل كندا الغذائي، دليل الحصة الغذائية للعدس الغذائية هي ¾ كوب (175 مل). العدس المجفف لا يحتوي على صوديوم (ملح) لكن العدس المعلّب يوجد فيه، قم بتقليل الصوديوم عن طريق تجفيف وشطف العدس المعلب تحت الماء البارد الجاري.