آخر تحديث: أكتوبر 4, 2021 طريقة عمل الأرز الأبيض العادي طريقة عمل الأرز الأبيض العادي، على الرغم من بساطة مكونات وخطواته السهلة إلا أن يصعب على الكثيرون أن يقوموا بعمل الأرز الأبيض بالطريقة الصحيحة، فالبعض يقوم بإخراج الأرز وهو معجن. والبعض الآخر يكون غير مكتمل النضج، وهناك من يقوم بحرقه لأسباب مختلفة أهمها نقص كمية المرقة، لهذا سوف نقوم بتقدم طريقة عمل الأرز الأبيض العادي لكل متابعين موقعنا. الأرز الأبيض العادي هو يطلق على الأرز المصري ذو الحبة القصيرة الذي يكون غني بالنشا على عكس أي من أنواع الأرز الأخرى على مستوى العالم، وهذه هي خطوات طريقة عمل الأرز الأبيض العادي. المكونات كوب من الأرز الأبيض المصري. ½ 2 كوب من مرق اللحم أو الدجاج او استخدام مكعبات مرقة الدجاج على نفس القدر. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبده. ¾ ملعقة ص ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير قومي عزيزتي بغسل الأرز جيدًا حتى تصبح ماء الغسيل لونها شفاف وليس أبيض. قومي بنقع الأرز لمدة 30 دقيقة في الماء. طريقة طبخ الرز العادي الموسم. عليك تصفية الأرز تماماً من الماء في مصفاة الأرز. داخل إناء قومي بوضع ملعقتين السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز، مع التقليب الجيد لمدة 4 دقائق، وهناك من يفضل أن يسمع صوت الأرز أثناء تقليبه لأنها من علامات التحمير الجيد للأرز.
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة المرق وضعيه على النار حتى يغلي. ضعي غطاء الإناء وقومي بتهدئة النار واتركي الأرز ينضج لمدة 30 دقيقة. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل الأرز المعمر الحلو والحادق طبخ أرز مفلفل تعد من علامات الأرز الجيد هو أنه يكون مفلفل( أي أن كل حبة من حبات الأرز تكون منفردة عن الآخرين) وهنا سوف نوضح طريقة عمل الأرز الأبيض العادي المغلفة. 2 كوب أرز مصري قصير الحبة. 2 كوب من مرقة الدجاج او اللحم أو الماء. ملعقتين من السمنة أو الزيت النباتي(عباد الشمس) أو الزبدة. ملعقة ص ملح. ملعقة ص فلفل اسود. نغسل الأرز جيداً أسفل الماء الجاري. طريقة طبخ الرز العادي الحلقة. ننقع الأرز في ماء ويفضل أن يكون فاتر لمدة 20 دقيقة. نترك الأرز حتى يتصفى جيداً من الماء. قومي بوضع كمية المرقة المختارة أو الماء في قدر على النار ونقوم بوضع نوع المادة الدهنية التي اختيارها، مع الملح والفلفل. بعد أن يتم غَلي كل المكونات السابقة يوضع الأرز عليها بحيث يكون المرقة أو الماء فوق سطح الأرز بمقدار عقلة صباع، وهناك من يقوم بوضع الملعقة في منتصف الإناء، فإذا ظلت مكانها يعني ذلك أن كمية المرقة والماء مناسبة. يظل الأرز على النار العالية حتى يصدر من الإناء صوت الغليان وتركها لمدة دقيقة فقط.
وضع سبعة أكواب من الماء في قدر عميق على درجة حرارة مرتفعة إلى أن تغلي ثمَّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح ثمَّ إضافة الأرز وسلقه إلى أن يتضاعف حجم حباته ثمَّ تصفيته مباشرة وتركه إلى أن يصبح بارداً قليلاً. وضع الأرز في طبق عميق ثمَّ إضافة نصف كمية البقدونس والشبت وتقليبه بخفة إلى أن يتم خلط الأرز مع الأعشاب. تسخين الزيت في مقلاة واسعة وقلي البصل إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي ثمَّ وضع نصف الكمية في طبق ووضعه جانباً للتزيين. وضع الكمية المتبقية من البصل في طبق عميق ثمَّ إضافة كلٍ من: الثوم، الدجاج، المشروم ، الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة وتقليب المكونات معاً. إضافة الكمية المتبقية من البقدونس والشبت وتقليبه. طريقة طبخ الرز العادي والصيادية والمعمر الحادق ومع الدجاج - إيجي برس. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الأوسط. إحضار طبق فرن كبيرمناسب للتقديم على المائدة. وضع نصف كمية الأرز في الطبق وتوزيع خليط الدجاج والبصل فوقه ثمَّ الكمية المتبقية من الأرز. تقليب الكريمة مع الجبن في طبق عميق إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم ثمَّ توزيعه على الأرز ومساواة السطح باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يتم تغطية الأرز تماماً. تغطية الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
لا تحركي الأرز بعد أن ينضج بل اتركيه يرتاح لحوالى 10 دقائق وإلا ستلتصق الحبات ببعضها البعض. اتبعي هذه الخطوات كي تحضري أشهى أطباق الأرز. اليك أيضاً طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم. مواضيع ذات صلة نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم تعرفي على فوائد الكمون المطحون لجسمك! اكل دايت سهل وسريع 5 اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ طريقة غسل غسالة الصحون رجيم حرق الدهون 7 كيلو في أسبوع 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! طريقة عمل الارز العادي - مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات. هل تشربون الكثير من الشاي؟ اليكم اضرار هذه العادة! التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان