رقائق الشوكولاتة مع البذور مقادير رقائق الشوكولاتة مع البذور: كوبان ونصف من البذور ( كوب وربع بذور قرع وكوب وربع بذور الشمس) 4 أكواب ونصف من رقائق شوكولاتة الداكنة ملعقتان من زيت جوز الهند ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير رقائق الشوكولاتة مع البذور: في غلاية مزدوجة ذوبي الشوكولاتة وزيت جوز الهند. امزجي البذور مع مزيج الشوكولاتة. تذوقي الخليط فقد ترغبين في إضافة مُحلي حسب رغبتك ضعي الخليط على ورق زبدة. جمديه لمدة 20 دقيقة وقسميه إلى قطع صغيرة يمكنك تخزينها في الفريزر. موس الشوكولاتة مقادير موس الشوكولاتة: صفار ثلاث بيضات بياض ثلاث بيضات نصف كوب من الكريمة السائلة 180 غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة خشنًا ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من حبيبات السكر الناعمة طريقة تحضير موس الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة الداكنة في وعاء جانبي. حلى التمر - بقجة. ضيع الكريمة في قدر على النار واتركها حتى تسخن ثم اسكبها فوق الشوكولاتة وقلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة. ضيفي الزبدة إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس. أخفقي بياض البيض بالخفاقة ليصبح قوامه ثقيلًا ثم ضيفي السكر. ضيفي صفار البيض بالتدريج إلى مزيج بياض البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق.
نضف المكونات الجافة إلى خليط العجين ونقوم بعجن المكونات معا باليد حتى تندمج مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة وناعمة. نحضر حشوة المعمول عن طريق وضع معجون التمر والزبدة والقرفة فى وعاء ونقوم بعجن المكونات معا حتى يصبح معجون التمر أكثر نعومة وليناً. نقوم بتشكيل التمر على هيئة كرات صغيرة ونضعها فى طبق مسطح. نبدأ فى تشكيل العجين عن طريق أخذ قطع صغيرة منه وفردها باليد على شكل دائرة ثم نضع بداخلها معجون التمر ونغلق العجين عليه. نستخدم المكبس الخاص بالمعمول فى تشكيل العجين لأخذ نفس شكل المعمول الجاهز. نكرر تلك الخطوات حتى ننتهي من جميع كمية العجين بالكامل. حلى التمر!!!!!!!!! - مدونة لاكي. نضع أقراص المعمول فى صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ونتركها حوالى 20 دقيقة. للحصول على لون المعمول الذهبي المميز يمكن أن نضعه بعد التسوية تحت شواية الفرن لعدة دقائق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ