محتويات ١ التين ٢ طريقة أكل التين ٣ وصفات من التين ٣. ١ كيكة التين ٣. ٢ سلطة التين بالجبنة ٣. ٣ تارت التين ٣. ٤ التين باللبن الرائب التين يعتبر التين أحد الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة التوت، ويمكن اعتبار دول آسيا موطنه الأصلي، كما يمكن اعتباره من الفواكه الموسمية، إذ ينضج بالعادة في شهري آب وأيلول، وأهمّ ما يُميزه هوأنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب، هذا عدا عن المعادن، مثل: الفسفور، والمغنسيوم، كما أنّ مذاقه حلو، ويمكن تناوله نيئاً، أو مُضافاً إلى أطباق الحلويات المتنوعة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية أكله، بالإضافة إلى تحضير عدّة أطباق يدخل في تحضيرها. طريقة أكل التين اختيار حبات التين الناضجة والخالية من العفن. غسه جيداً من الأتربة والأوساخ. تجفيفه بفوطة جافة لإزالة الماء العالق عليها. تقشيره وإزالة السيقان عنه، ثم تناوله مُباشرة. وصفات من التين كيكة التين المكوّنات: ربع كوب من كلٍّ من: القرشلة المطحونة، والشوكولاتة البنية المفرومة فرماً خشناً، وعين الجمل المفروم فرماً ناعماً. طريقة عمل مربى التين – طبخات و أكلات, تغذية, فواكه. نصف كوب من التين الطازج المقطع لقطع صغيرة، أو يمكن استبداله بالتين المجفف. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
وبالإضافة إلي ذلك أن حوالي3. 75 أوقية من التين تحتوي علي 74 سعرة حرارية. لذلك فهو الخيار الأول لأولئك الذين يرغبوا في التحكم في وزنهم. – تحسين عملية الهضم: يساعد التين علي التخفيف من الإضطرابات الهضمية وتنظيم حركة الأمعاء ومعالجة الإمساك. ويجب عدم الإكثار من تناول التين لأن أي طعام يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية ، قد يؤدي إلي الإسهال أو إضطرابات في حركة الأمعاء. طريقة آكل التين الشوكي - YouTube. – يساعد علي الوقاية من سرطان الثدي ، بعد سن اليأس: قد يتجنب بعض النساء تناول التين ، ولكن هناك دراسة تمت علي حوالي أكثر من 50, 000 النساء بعد سن اليأس عندما تناولوا كمية كبيرة من التين. وتوصلت الدراسة أنهم كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض سرطان الثدي من أولئك الذين لم يتناولوا نفس الكمية. ويعتقد أن السبب في ذلك أن التين يحتوي علي نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلي نسبة عالية من المواد المؤكسدة مما يساعد علي تقليل الإصابة بمرض السرطان. – بناء عظام قوية: التين من الفواكه الغنية بالكالسيوم. حيث تحتوي 8 أونصات من التين علي 79 ملجرام من المعادن اللازمة لتقوية العظام. بالإضافة أنه يعمل علي الوقاية من أمراض هشاشة العظام. وأيضاً تعمل نسبة البوتاسيوم العالية في التي توجد في التين علي منع فقدان الكالسيوم في البول والذي قد يؤدي إلي هشاشة العظام بالإضافة إلي دورها في تنظيم ضغط الدم.
ملعقة كبيرة من الماسترد. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير: خلط زيت الزيتون، والماسترد، والملح، والخل، والفلفل الأبيض في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الخس في طبق التقديم، ثمّ إضافة الجبنة البيضاء، والتين، وعين الجمل إليه. سكب الصلصة فوق السلطة، ثمّ تقديمها باردة. تارت التين عجينة تارت جاهزة. نصف كيلوغرام من التين المقطع إلى شرائح طولية. نصف كوب من جبنة الدهن. ملعقة كبيرة من الخل، ويفضل خل البلسميك. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي. طريقة التحضير: مدّ عجينة التارت في قالبٍ مخصص للتارت ومدهون بالطحين. إضافة جبنة الدهن فوق عجينة التارت، وتوزيعها جيداً. وضع التين، والخل، والعسل في وعاء والخلط، ثمّ سكب الخليط فوق جبنة الدهن. إدخال تارت التين إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج تماماً. التين باللبن الرائب نصف كيلوغرام من التين. كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من المكسرات المجروشة. طريقة التحضير: خلط المكسرات، والسكر في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع التين فيطبق التقديم، ثم إضافة اللبن الرائب إليه. إضافة المكسرات على وجه حبات التين.
حلوى التين المجفف حلوى التين المجفف كرات تحلية سهلة التحضير تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفائدتها العلاجية الكبيرة اتجاه ضعف الجسم وفقر الدم، لاحتوائها خليط التمر و الزبيب والتين المجفف والعسل مع نكهة الطحينة وجوز الهند والسمسم. المقادير ½ كوب طحينة ¼ كوب عسل 1 كوب من الجوز ½ كوب جوز الهند 12 قطعة من الزبيب 12 قطعة من التمر الأسود 12 قطعة من التين المجفف التزيين سمسم وبذور عباد الشمس وجوز الهند طريقة التحضير في فرامة الطعام ضعي كل المكونات، وحركي جيداً لتتشكل لدينا عجينة متماسكة حضري من العجينة كرات صغيرة بالحجم الذي ترغبين، ثم اضغطي الكرات بالسمسم أو مع بذور عباد الشمس أو بجوز الهند. انقلي الكرات للبراد كي تتماسك قليلاً، وبعد التبريد تصبح جاهزة للتقديم.