نقوم بخلط 2 كوب من الدقيق مع الحليب ونضع عليهم السكر والخميرة والماء ونعجنهم ونخلطهم جيداً مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة نترك المزيج يختمر لمدة 10 دقائق. نضيف الزيت والكمية المتبقية من الدقيق ونستمر في العجن 10 دقائق. نفرد العجينة على سطح مستوِ ونرش عليه دقيق ونفرد العجينة على شكل مستطيل ادهني مستطيلات العجين بالزبدة ورشيها بمزيج القرفة والسكر البني. نلف العجينة على هيئة رول ونقسمها إلى حلقات بسمك 3 سم. عجينة العشر دقائق بالزبادي - ووردز. نضع السينابون في صينية الفرن ونخبزها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج. نترك السينابون حتى يبرد تماماً ونضع عليه صوص السينابون ونزينه بالجوز عجينة العشر دقائق بالزبادي طريقه عمل عجينه العشر دقايق 5 أكواب من الدقيق 3 ملاعق كبيرة من الزبادي كوب ونصف من الماء الدافئ 2 ملعقة كبيرة من الخميرة رشة ملح صغيرة رشة صغيرة من السكر نصف كوب من زيت الذرة طريقه عمل عجينه العشر دقايق في وعاء اخلطي الماء مع الخميرة، السكر، الملح، الزبادي والزيت. أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المتبقي من الدقيق ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر لمدة 10 دقائق.
كوبان من الماء. أربعة ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. في وعاء، يوضع كل من السكر والخميرة، ثم يسخن الماء ويضاف للسكر والخميرة وتترك لمدة خمسة دقائق. في الخلاط الكهربائي، يوضع مزيج الخميرة، والطحين والملح والزيت، وتخلط المكونات جيداً. تخلط المكونات لمدة خمسة دقائق. وبهذا تكون العجينة جاهزة للاستخدام. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل المجموعة الأولى كوبان من الطحين. كوبان من الحليب السائل الدافئ. عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة - ثقفني. ملقعتان كبيرتان من السكر. المحموعة الثانية ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. في وعاء توضع مقادير المجموعة الأولى، كوبان من الطحين، والخميرة وكوبان من الحليب السائل، وملعقتان السكر، وتخلط المكونات بحيث تكون سائلة. ثم تترك المكونات لمدة عشر دقائق. ثم يضاف الطحين من المجموعة الثانية للمجموعة الأولى، وتعجن المكونات. ثم يضاف الزيت وتعجن المكونات للحصول على عجينة طرية وغير ملتصقة باليد. تفرد وتستخدم مباشرة، او يمكن تركها حتى تتخمر أكثر. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب البودرة وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الأشخاص تكفي لـ 10 أشخاص خمسة أكوب من الطحين.
تعد عجينة العشر دقائق بالزبادي من أسهل وأفضل أنواع العجين التي يتم تحضيرها بسهولة في وقت قصير وتدخل في العديد من الوصفات والمعجنات، وفي المقال نستعرض عدة طرق لتحضيرها. عجينة العشر دقائق بالزبادي عجينة العشر دقائق من أشهر أنواع العجائن والمخبوزات على مستوى دول العالم، ويزداد البحث عليها تزامنًا مع حلول شهر رمضان واقتراب العيد، وفيما يلي المقادير والطريقة بالخطوات:- مكونات الوصفة الالتزام بمكونات الوصفة والمقادير بالضبط تساعد في نجاح العجينة، وفيما يلي المقادير بالتفصيل:- كوب ونصف من الدقيق الأبيض. كوب من الزبادي. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة ملح طعام. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بالزبادي وفيما يلي نقدم طريقة تحضير العجينة بخطوات بسيطة للغاية:- أولاً، يتم مزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق (الدقيق، الملح، البيكنج بودر، البيكنج صودا). بعد ذلك يتم إضافة زيت الذرة والزبادي. ثم القيام بالعجن يدويًا أو في العجان الكهربائي لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة ناعمة. من ثم يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا لمدة عشر دقائق على الأكثر.
2 كوب من الماء الدافيء. 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت. طريقة عمل العجينة: في البداية نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في وعاء عميق للعجن ثم نضع عليه السكر والحليب البودرة ثم نضع الخميرة في الماء الدافيء و نذوبها حتى تتفاعل ثم نضيفها إلى المزيج. نمزج المكونات جيداً ونتركها حتى تختمر جيداً لمدة عشر دقائق وبعدها نضيف باقي أكواب الدقيق الخمسة ونصف كوب من الزيت على الخليط ونعجنهم مرة أخرى. بعد الإنتهاء من العجن نبدأ في إستخدام العجينة ونحشوها بالحشوات المناسبة.